Cireng Kentang Kuah Seblak

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng Kentang Kuah Seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng Kentang Kuah Seblak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Kentang Kuah Seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng Kentang Kuah Seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Kentang Kuah Seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Kentang Kuah Seblak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan kudapan kentang ya, tapi ini dipadukan dengan aci yg termasuk bahan gluten free jadilah cireng. Berhubung udara sedang sejuk akhirnya kutambahin kuah seblak yg pedas seger itu, alhasil rasanya campur aduk. Terimakasih inpirasi resepnya ya dd @Dapursesma yg emesh 😍 Maafkan cirengnya aku modifikasi dengan kentang ya 🙏 Source : 👉🏻 @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15792714 #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoNgolahKentang #PekanPosbar #GlutenFree #Cookpadcommunity_Palembang #Minggu_6322 #Minggu_05

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Kentang Kuah Seblak:

🌺 Bahan Cireng Kentang :
1 gelas belimbing tepung tapioka
60 gram kentang, berat setelah dibersihkan
1 lembar daun bawang, iris-iris tipis
1 sdt garam halus
200 ml air panas untuk adonan cireng
Secukupnya air untuk merebus kentang
🌺 Bahan Kuah Seblak :
5 buah cabe rawit merah (resep asli 3 buah)
2 buah cabe merah keriting
1 sdt cabe bubuk
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 sdt garam halus, asin sesuai selera
1/2 sdt gula pasir, manis sesuai selera
1/2 sdt kaldu jamur
200 ml air
Irisan daun bawang untuk taburan (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Kentang Kuah Seblak

Kupas dan bersihkan kentang. Rebus sampai empuk. Tiriskan. Haluskan pakai garpu saja. Sisihkan.

Kita buat cireng kentang dahulu. Campurkan air panas, garam, daun bawang dan tepung tapioka. Aduk rata. Masak sampai mengental, ini disebut adonan biang. Matikan kompor. Dinginkan suhu ruang.

Pindahkan adonan biang ke baskom/mangkok, tambahkan kentang rebus halus, uleni sampai rata. Taburkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi sampai kalis atau bisa dibentuk.

Taburkan tipis tepung tapioka di tepalak tangan, bentuk bulat-bulat kecil pipih sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng cireng sampai matang dengan api kecil. Tiriskan.

Kemudian buat kuahnya. Bersihkan bawang putih, kencur dan cabe. Lalu haluskan. Tumis sampai harum. Tuang air, kaldu jamur, garam, gula dan cabe bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

Penyajian : taruh beberapa cireng goreng ke dalam wadah, siramkan kuah seblak ke dalamnya sesuai selera. Taburkan daun bawang jika suka. Aduk rata dan siap disantap selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes Iwak Patin (Pepes Ikan Patin)

Berhubung Papa sy hobi sekali mancing, paling sering bawa ikan patin hasil pancingannya sampai berkilo-kilogram. Dan biasanya dibikin brengkes/pepes patin yang banyak lalu di stock di freezer. Saya pasti kebagian beberapa potong karena suami memang penggemar masakan olahan ikan. Ini resep simple yang selalu dibikin sama Mama dirumah. gak banyak pakai bumbu dapur. Jadi rasa ikannya tidak terlalu didominasi oleh bumbu2. Simpen disini biar gak kelupaan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #W02 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Lengkoas

Punya sih resep ini. Tapi gak ada salahnya mencoba resep lain. Biar tambah koleksi resepnya. Dan, saya suka banget hasilnya. Langsung cooksnap pake 2 ayam. Tapi kalau Anda mau masak 1 ayam atau ½ ayam, disesuaikan saja takaran bumbunya. Dibresep asli, lengkoas diparut. Kalau saya diblender/chopper, biar cepet. #TerimakasihSponsorGenkPeda #terimakasih_HappyEnd #RememberGenkPeda_HappyEnd #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Tumis Springbed Anggur Hijau 😋 (Oncom leunca)

Nama masakan ini memang kocak. Kami menamai tumis oncom leunca dengan sebutan springbed anggur hijau. Masakan ini lumayan disukai oleh keluarga besar saya yg dewasa, anak2 tidak suka 😂. Biasanya pakai teri medan. Tapi karena persediaan habis, kali ini tidak menggunakannya.

3 porsi

20 menit

Pepes Ikan Mas

Tadi pagi belanja ikan mas di mang sayur. Belanja sambil mikir mau dimasak apa. Akhirnya saya putuskan untuk buat pepes ikan aja. Ga nyesel buat ini, karena rasanya enak dan berempah. Apalagi proses pembuatannya dikukus bumbu-bumbu saya sangrai dulu, so pasti aman buat yg diet non kolestrol . Yuk coba bikin mudah kok, meskipun keliatannya banyak perbumbuan yg digunakan. Klo pepes yang enak versi saya bumbunya harus banyak dan meresap ke daging ikannya. Jadi sebelum dikukus ikan saya marinasi dg bumbu terlebih dahulu. Resep minggu ke 1 di #PejuangGoldenBatikApron #Hesti2022

Oncom Leunca Kemangi

Sejak tinggal dibogor jadi gemar makan masakan sunda meskipun lidah jawa..pertama kali bikin ulukutek leunca nemu resep mba dinilathifa yg membantu, selama ini sering nya beli diwarung makan 😂 meskipun lidah msh kaget makan leunca yg sedikit pait 🤭

Aroma nasi liwet

Dulu pernah nyoba buat nasi liwet magicom, lupa lupa ingat bahan nya... Tapi berhubung masih tiris nih, jadi bikin nasi yang beraroma nasi liwet (yang banyak isiannya itu lho) Ini cuma pakai bawang putih bubuk, cabe merah dan daun salam hehe

Tumis Oncom daun Kemangi

Masakan favorite Paksu. Saya masak cepat dengan bumbu dasar serbaguna. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

5 menit

Pepes ikan kembung (selar)

Selalunya ibu masak ikan berempah ada resepi rempah ratus tapi kali ni saya buat resepi dari eksperimen sendiri. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 minit

Pepes Tahu Jamur

Entry ke 2 cooksnap setoran resep pemenang kocokan arisan di #GenkPejuangDapur yg terpilih yaitu @RuDes kali ini saya mengcooksnap pepes tahu, seharusnya kemangi, saat br niat buat pepes tahu ehhh kemanginya dah pd rusak krn kelamaan di kulkas🤣jd nya ku ganti ama jamur kuping,yg stock pas banyak. Ternyata enak juga jamur di pepes😃😍 #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

Pelas bakar pindang

Tak ada tongkol pindang pun jadi bun... Disini saya dan misua tipe orang yang suka dengan bumbu melimpah ruah, hehehe

3 porsi

40 menit

Nasi Liwet Bakar Tongkol Suwir Pedas

3 orang

Nasi liwet magicom aduhay

Udh lama pgn esksekusi nasi liwet kesampean juga..

6 orang

Klenyem

Jajanan pasar yang tak tergerus jaman. Singkong plus gula jawa cocok temen santai dengan segelas kopi / teh. Simple buatnya ga pake ribet. #JajananPasar #JajananTradisional #Singkong #klenyem #WongLanangBisaMasak

20 biji

30 Menit

Pepes Udang Kelapa

Campuran kelapa dan udang dengan bumbu rempah bikin makin swedep pwoll

4 orang

90 menit

Sayur Asam Sunda

#PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Bogor

4-5 orang

30-40 Menit

354. Nasi Lengko / Sega Lengko khas Cirebon

28.02.22 Bismillah... Nasi Lengko / Sego Lengko dalam bahasa Indonesia adalah makanan khas asli Cirebon, Jawa Barat. Makanan yang sederhana ini sarat akan protein dan karbohidrat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Makanan sederhana ini isinya hanya nasi putih, tempe, tahu, tauge, mentimun, daun kucai dan sambal bumbu kacang. Meskipun sederhana dan makanan para rakyat, namun nasi lengko merupakan makan sehat dan bebas dari kolesterol. Source: @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374?i=Pc3kqq #CooksnapResep_ViaVie #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek5_HeniSuryani #ResepHeniS #MasakRumahan #Tradisional #NasiLengko

Ayam Goreng Lengkuas tanpa ribet 😚

2 orang

1 jam

Pepes ikan layang

#PejuangGoldenBatikApron Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh Alhamdulillah setor resep Minggu ke 2. Pepes ikan layang. Di tempat kami sangat banyak ditemui ikan layang segar. Rasa daging ikannya manis dan gurih. Pepes ini salah satu menu andalan yg enak banget.

Pecak oncom praktis

Menu ekonomis andalan keluarga😁