Oncom Leunca Kemangi

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Oncom Leunca Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oncom Leunca Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oncom Leunca Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oncom Leunca Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oncom Leunca Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oncom Leunca Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak tinggal dibogor jadi gemar makan masakan sunda meskipun lidah jawa..pertama kali bikin ulukutek leunca nemu resep mba dinilathifa yg membantu, selama ini sering nya beli diwarung makan 😂 meskipun lidah msh kaget makan leunca yg sedikit pait 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oncom Leunca Kemangi:

1 papan Oncom (hancurkan)
1 bungkus Leunca (buang tangkainya)
Segenggam Daun Kemangi
Garam
Royco / Kaldu bubuk
Gula Pasir
Bumbu halus
5 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
4 buah Cabai Rawit Merah
6 buah Cabai Kriting Merah
2 butir Kemiri
Sedikit minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Oncom Leunca Kemangi

Oncom dihancurkan lalu disangrai sebentar sampai harum, Leunca dan kemangi, cabai dicuci bersih

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai dan sedikit minyak goreng ke dalam choper lalu dihaluskan

Tumis bumbu halus sampai wangi tidak langu lalu masukkan leunca aduk rata beri sedikit air. Bumbui dengan garam, royco dan gula pasir aduk dan masak sampai empuk/layu

Masukkan Oncom aduk rata dan tes rasa jika sudah pas masukkan kemangi aduk dan masak sampai meresap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan mujair

Resep di minggu ke 6 untuk #PejuangGoldenBatikApron

04. Pepes Kemangi Tahu Teri dan Tahu Bihun

Buat menu sekali dayung 2 pulau terlampaui. Mau yang simpel, ngga ribet. Buat Lauk pepes teri, ikan teri dibuang kepala dan ekornya supaya tidak begitu terasa berduri. Buat cemilan tahu bihun. Silakan modify.. Cemilan #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

716. Cireng Sagu Kuah Cuko

Beberapa waktu lalu dapat ilmu dari mbak @manda_evie tentang ide bakulan Wah... Akhirnya semakin tercerahkan Terimakasih ya mbak untuk ilmunya Semoga berkah barokah dan sehat selalu Kali ini saya coba resep mbak evie yang cireng pakai tepung sagu Duh ternyata uenak ya ini Kebetulan ini saya makan dengan kuah cuko gitu MashaAllah enaknya 🤤💜 #BehujahBebayaKaltim2022_MandaEvie #JualanDariRumah #Cooksnap #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Sayur asem sederhana

#PejuangGoldenApronbatik

4 orang

15 menit

Sayur Asam Daun Ubi

📝Sabtu29Januari2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Waktu aku sakit, karena gak boleh makan yang berminyak, pedes, asam & santan, jadi sayur ini menjadi sarapan aku hampir setiap hari karena daun ubi ini punya banyak manfaatnya salah satunya mengandung trombosit yg tinggi jadi bagus untuk naikkin HB nya kalo lagi rendah. Waktu sakit HB aku rendah sekali, badan jadi lemes banget. Karna ada yg bilang gk boleh makan bayam jd aku ganti dengan daun ubi yg tadinya gak suka karna rasanya sedikit getir pahit, tapi enak juga kok rasanya dibandingkan bayam daunnya bau langu. Biasanya aku masak di buat rujak, tumis, sayur asam dg bumbu bawang merah, daun salam dan sedikit asam/tanpa menggunakan asam juga sudah enak menurutku jd seperti sayur beningan. 🌿Kandungan gizi utama dalam daun ubi jalar adalah vitamin A, vitamin B2, vitamin B9, dan vitamin B9, dan vitamin C. 🌿Manfaat daun ubi jalar : Menaikkan trombosit, Melancarkan pencernaan, Mengobati kanker, Menjaga kesehatan jantung, Menyehatkan otak, Meningkatkan kesehatan mata, Meningkatkan kesehatan tulang, Mencegah pembekuan darah, Mengobati peradangan, Meringankan rasa nyeri haid. 🌿Namun, mengkonsumsi daun ubi jalar secara berlebihan, terutama pada org dg kondisi kesehatan tertentu dapat mengganggu kesehatan. Untuk yg mengalami hipertensi, tdk disarankan mengonsumsi terus menerus. Sebab, daun ubi tinggi mineral yg justru akan memicu tekanan darah tinggi. #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe

3-4 porsi

15 menit

Pepes Ikan Patin

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah.. Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan... Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini.. Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PepesIkanPatin #IkanPatin #PepesIkan #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil

Nasi Liwet Ala Magic Com

Pembuatan nasi liwet dengan menggunakan magic com praktis ,simpel dan tidak ribet tapi hasilnya enak dan gurih.

10 Orang

60 menit

Cireng isi ayam

Ditahun 2022 baru buka aplikasi cookpad dihari ini, ternyata ada golden batik apron...auto langsung bikin resep #14Januari2022 #TiketGoldenBatikApron

Kuah tahu gejrot wong Cirebon+tips

Bagi saya yg wong Cirebon asli...alhmdlh tahu gejrot selain kesukaan plus sempat jd kualan saya tempo dulu🤭🤭🤭 Cuzzz akhhhh Tips disini saya akan bisikin yakkm😉😉 Bilamana dapat gula aren yg wrnanya tak pekat.hingga hasilnya ga coklt pekat oe keitem2 an maka bisa ditambah dg kecap manis ya.sbg tambahan wrna agar pekat Cuzzzz guammmmpil kok😀😀😀🤭

Timun Tahu Sumedang

Mentimun, timun, atau ketimun merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Buahnya biasanya dipanen ketika belum masak benar untuk dijadikan sayuran atau penyegar, tergantung jenisnya. Buah ini bisa dikonsumsi secara mentah karena itu jika kita memasaknya cukuplah asal layu saja gak perlu sampai matang dan lunak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi

25'

Cireng cobek

Siang- siang lagi ga pengen makan nasi, ngemil ini enduuulitaaa..Recook resepnya teteh @dhilasina di IG #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Lengkuas

Bismillah... Klo belanja ayam, sy suka dengan bumbu ini dan bisa disimpan kl 1 minggu. Disimpen diwadah tertutup, simpan di kulkas, jd tinggal masak mau digoreng atau pun dibakar. #RamadanCamp_Misi2 #Mealprep #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #frozen

3 orang

30 menit

Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

Kemarin siang menu yang tersaji di meja makan sangat menggugah selera makan saya, bukan karena menu ala sultan, tapi karena serba pedas, pas dengan selera saya 😁. Saya bikin krebek teri (resep terlampir), pecak oncom, manggang ikan bumbu pedas, lalu saya sandingkan dengan lalapan dari kebun, saya sampai nambah-nambah makannya, walaupun endingnya perut saya sempet agak melilit gegara kepedesan 😅. Kapok Bun? Engga dong, kapan2 bikin lagi 🤭 Oh ya, pecak oncom ini hasil nyontek resepnya Mba @farhahrhh, makasih ya Mba 🤗🙏🏼 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Anjangsana_Jakarta

Pepes ikan mas

Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .

4 porsi

1 jam

Tahu Sambel Cikur

Bismillaah Sebetulnya ini sudah dibikin beberapa kali, tapi selalu habis duluan, ga ada fotonya, hihi.. Udah pada ga sabar😆 karena seenak ituu (dibacanya gaya alay anak muda😂). Resep ini punya teh @AmbarShaf, makasih yaa teh resepnya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Cireng Garing

Sumber : @dapurngepul Semangat ikut #pekanposbar dengan tema #glutenfree tapi malas keluar untuk cari bahan. Lihat rekomendasi resep, ketemu ini resep, simpel n bahan tersedia dirumah. Langsung di coba... hmm... enak renyah 😋🤤 #Gorenganglutenfree #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-5

14 bh

17. Nasi liwet ikan tongkol (pedes banget)

Musim dingin gini bawaan nya pengen ngunyah terus, apalagi yang anget² wah sekali makan bisa tanduk² nie 🤭 coba ya makan banyak bisa gemukan dikit kan ga sia² khan makan segunung²

4 - 5 orang

Lapis Talas Bogor Gluten Free

Selamat siang Bunda cookpaders 🤗🥰 Kalo liburan gini enaknya bikin camilan sendiri nih di rumah 🤗 Sesuai requestnya anak-anak, pa lagi kemaren juga di WAG Semangcook baru membahas gluten free 🤗🥰, finally coba bikin cake yang memang bebas gluten kali ini pake resep dari @boladeli yaitu lapis talas Bogor terimakasih Chef resepnya 👍🤗 Saya bikin setengah resep ya chef☺️ Yukkk akhhh di coba 🧑‍🍳 #PekanPosbar #GlutenFree #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #EnaknyaJadiBeda #Semangcook_WarnaTanpaGluten #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

2 loyang