Pepes ikan kembung (selar)

Dipos pada February 4, 2022

Pepes ikan kembung (selar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan kembung (selar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan kembung (selar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan kembung (selar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan kembung (selar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan kembung (selar) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan kembung (selar) diperkirakan sekitar 45 minit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kembung (selar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung (selar) memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalunya ibu masak ikan berempah ada resepi rempah ratus tapi kali ni saya buat resepi dari eksperimen sendiri. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kembung (selar):

  1. Bahan Pepes
  2. 1/2 kg ikan kembung (selar) saiz kecil
  3. beberapa helai daun pisang muda
  4. sedikit pencungkil gigi
  5. ------------------
  6. Perencah Pepes
  7. garam putih secukup rasa
  8. sedikit lada putih
  9. serbuk cili (aida)
  10. sedikit masako daging lembu
  11. sedikit serbuk kencur
  12. 1 sachet serbuk ayam goreng (sajiku)
  13. 1 sachet serbuk gulai (mama suka)
  14. 1 bungkus perencah cili goreng tumbuk
  15. sedikit serbuk kunyit (desaku)
  16. 2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
  17. 4 ulas bawang merah (dihiris nipis)
  18. 1 biji limau nipis (dikupas)
  19. 2 biji tomato sederhana (ditumbuk)
  20. sedikit cili merah (ditumbuk)
  21. air panas secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan kembung (selar)

1
Masukkan semua rempah Pepes yang telah disebutkan di atas tadi
Pepes ikan kembung (selar) - Step 1
2
Balut ikan dalam daun pisang satu persatu dengan hirisan limau nipis setelah ikan diperisakan dengan cili api dan kunci dengan pencungkil gigi pada setiap hujung daun pisang.
Pepes ikan kembung (selar) - Step 2
3
Kukus pepes ikan lebih kurang 20-30 minit supaya ikan betul-betul masak. sedia untuk dimakan bersama nasi panas
Pepes ikan kembung (selar) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Cocok banget nih buat lauk yuk coba bikin dirumah resep ayam goreng lengkuas rizkooya👩‍🍳 Gurih dan yummy pastinya

4 orang
1jam
Ayam Goreng Lengkuas aroma

Ayam Goreng Lengkuas aroma

Diantara semua resep ayam, ayam goreng lengkuas menjadi pilihan favorit ibu-ibu untuk menambah nafsu makan keluarga. Lengkuas yg di goreng bersama ayam ini dapat menambah cita rasa dan aroma, apalagi jika ditambah dengan daun jeruk. Kali ini marimasakmei 👩‍🍳 mau share resepnya, ayam bisa diganti juga dengan ikan/lauk lainnya loh. Selamat mencoba :)

4 orang
30 menit
Cireng Krupuk ~ Cipuk

Cireng Krupuk ~ Cipuk

Menu simpel di akhir bulan, punya stok kerupuk oren dan acii, kemarin udah dibuat seblak sekarang kerupuknya dibuat cipuk biar ga bosenn.. Cocok buat cemilan dan dimakan rame rame.. Happy cooking moms ✨

8 buah
30 menit
Sayur asem simpel

Sayur asem simpel

Sayur asem tiap daerah beda2...ini saya pake sayur asem surabaya yang isiannya ada kangkung,krai,kacang panjang,camba dele dan kubis....karena simbah g boleh makan kacang dan kubis pakainya kangkung sama krai aja... #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Isi keju

Cireng Isi keju

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #cocomba #CookpadCommunity_Bandung #bukanmenudiet #cirengisi #Ramadhanbukapuasa Anak-anak dan suami ku suka sekali ngemil, apalagi jika sambil menonton bola di televisi. Akhirnya aku berinisiatif untuk membuat sendiri camilan untuk keluarga ku. Kebetulan dirumah ada tepung tapioka dan keju, akhirnya aku memutuskan untuk membuat cireng isi keju. Suami dan anak-anak ku sangat menyukai cireng buatanku.

4 - 5 orang
1 jam
Bajigur

Bajigur

Konon katanya Bajigur minuman yang berasal dari Jawa Barat yang mempunyai rasa hangat, manis dan gurih. Hangatnya bajigur di dapat dari jahe dan kayu manis, sedangkan manisnya berasal dari gula merah serta gurihnya dari pemakaian santan pada minuman ini. Beberapa hari yll #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu spesial teteh @opibun . Jadi para timlo Sumbar ngajakin #BAINAI_Opibun yang berakhir minggu ini. Ahh enak dong ngecooksnap resep yg sumbernya berasal dari kota tempat asal minumannya langsung. Benar saja tak ada resep teh Opi yg tak enak dilidah saya.. semuanya cucok meong lah... hihiii Makasi sharing ilmu nya teh, sehat selalu buat teteh dan klga ya 🤗🥰 Source : @opibun #OlahanMinumanMamiFay #PekanPosbar #KopiKekinian

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Minyak udah naik lagi bund tiba-tiba stok melimpah banyak 😂 lucu nya Negeriku, kali ini masak pepes tahu aja selain membiasakan masak gak harus pakai minyak tapi juga sehat ya bund, ya sesuaikan selera saja kalo cuma tumisan bisa ganti dg margarin 😍 btw aku masak di Rice cooker sekalian masak nasi wkwk jangan di Tiru ya bund tapi ini bisa hemat gas juga 😁

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pengen yang lain dari Si Tahu Putih. Cari bahan yang ada di kulkas. Biasa emak suka belanja tapi giliran masak udah lain acara 😅. Jadi bahan2 biasanya cem macen di dapur. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_04 #SeninPebruari2022

6 porsi
60 mnt
Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Request suami semalem bikin nasi liwet tapi simple aja pakai bahan yg ada dirumah. Makannya pake nugget atau tempe tepung udh nikmat bgt. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Pesmol Ikan Salem

Pesmol Ikan Salem

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

2 orang
1 jam 30 mnt
Cireng Kosong Bumbu Rujak

Cireng Kosong Bumbu Rujak

Bismillah.. Lagi shaum trs pengen cemilan buat buka puasa.. ada tepung tapioka dan tepung terigu. Tiba" kepikiran mau bkin cireng kosong.. Langsung eksekusi.. Alhamdulilah ternyata pake terigu lebih krispy dibanding hanya tepung tapiokanya aja, lupa banget pake nasi. Harusnya masukin nasi jadinya cireng nasi. Padahal ada nasi dingin kemarin. Gak kepikiran wkwk.. nanti deh buat lagi pas Ramadhan hihi.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Pelas Tahu Daging Giling

Pelas Tahu Daging Giling

Yupss... memang pelas tahu daging giling ini kesukaan keluarga banget. Minggu yang lalu sudah buat, sekarang bikin lagi karena anak-anak suka. Apalagi di rumah lagi batuk semua, wah cocok ini buat mengurangi gorengan. Daging tanpa lemak ini saya giling dulu, lalu saya tumis di wajan anti lengket pakai sedikit garam tanpa minyak. Kemudian masukkan freezer untuk stok masak memasak, 😁 Kalau pelas tahu aja kayaknya di rumah gak ada yang minat. Begitu juga kalau daging tanpa gajih, juga kurang gurih. Jadi yuk dipadukan aja. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi TO (Tutug Oncom)

Nasi TO (Tutug Oncom)

Dicikarang cuaca nya lagi sendu bgt keluar rumah aja hawanya dingin sekali.. terlintas aja di bayangan kayanya cocok masak tutug oncom, cussslah ke bude sayur nyari bahan2 nya. Kalo saya semua bahan di garang ya bun.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Stok ayam ungkep dikulkas, kalau lagi males masak tinggal goreng deh 😊 udah cocok sama resep ini, praktis no ribet hehe Resep by @msnamnamee #PejuangGoldenBatikApron

Pepes ayam pedas

Pepes ayam pedas

4 org
1 jam
Mie Get Kuah Cirebon

Mie Get Kuah Cirebon

Source: @wulanandri #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #CookpadCommunity_Palembang #miegetcirebon

1 orang
Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Sayur asem ku ini cuma pakai 3 macem sayuran. Beli terpisah. Karna kalo beli yg udah racikan di tukang sayur, pasti banyak yg kebuang ga dimakan contohnya melinjo, daun melinjo, nangka muda. Jadi selalu beli ngetengan, dan sisa sayurannya besok nya bisa dimasak sayur Lodeh.. Dan karna ada balita dirumah, jadi ga dikasih cabe sayur nya. Bisa buat makan balita sekalian. Ini bikinnya gampang bgt, tinggal cemplung2 dan ga ribet nguleg. Buat yg ga suka nguleg kayak aku, wajib bgt dicoba. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Ayam kecap sunda

Ayam kecap sunda

Pny stok ayam mau diolah apa? Kepikiran ke ayam kecap sunda,langsng eksekusi deh...makasih buat @xanderskitchen ...dijamin rasanya enak👍🏻👍🏻👍🏻

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Alhamdullilah bisa meramaikan tantangan meal prep dari mamah Cookpad untuk #RamadanCamp_Misi2 yang mana untuk regional Kaltim menu wajibnya adalah Ayam Gepuk. Jadinya bikin ayam gepuk dong ya😂😂 Untuk ayamnya saya pakai ayam ungkep bumbu kuning dengan resep andalan sendiri. Tapi untuk sambalnya nyontek resepnya mbak Widjie Astuti @cook_6168662_wa Sambalnya itu rasanya hampir sama dengan sambal ayam gepuk yang Bonansa Kafe, JL. Jend A Yani (ex.JL.Cendrawasih) Samarinda. Jadi Nostalgia nih😍😍😍. #MeolahCaruan_AyamGepuk #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron