Ngohiang Ayam Khas Bogor

Dipos pada February 15, 2022

Ngohiang Ayam Khas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Ngohiang Ayam Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ngohiang Ayam Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ngohiang Ayam Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ngohiang Ayam Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ngohiang Ayam Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

“Ngohiang khas Bogor” adalah daging gulung goreng yang disajikan dengan tahu, kentang, acar lobak dengan kuah kental yang bercitarasa manis dan gurih. Saya membuat isian ngohiang dengan ayam. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor:

  1. Bahan Kulit
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 25 gr tepung tapioka
  4. 300 ml air
  5. 1 btr telur ayam
  6. Sejumput garam
  7. Bahan Isi
  8. 250 gr fillet dada ayam, cincang kasar
  9. 2 siung bawang putih, haluskan
  10. 1 sdt bumbu ngohiang
  11. 2 sdm tepung tapioka
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. Bahan pelapis
  15. 100 gr tepung terigu
  16. 200 ml air
  17. 1/2 sdt garam
  18. Bahan Saus
  19. 300 ml air
  20. 3 sdm tepung terigu
  21. 2 sdm kecap manis
  22. 2 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt garam
  24. 1 sdt kecap asin
  25. 1/8 sdt bumbu ngohiang
  26. 1/8 sdt kaldu jamur bubuk/ penyedap rasa
  27. Bahan acar
  28. 50 gr lobak
  29. 50 gr wortel
  30. 50 gr ketimun
  31. secukupnya Garam,
  32. secukupnya Gula pasir,
  33. secukupnya Perasan air jeruk lemon / cuka makan,
  34. Pelengkap
  35. Kentang, kukus
  36. Tahu putih, goreng
  37. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Ngohiang Ayam Khas Bogor

1
Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Buat dadar di wajan anti lengket atau wajan untuk buat kulit risoles. Lakukan semua sampai adonan kulit habis.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 1
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 1
2
Campur semua bahan isi. Aduk rata.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 2
3
Siapkan 1 lembar kulit, isi dengan adonan isi. Lalu gulung. Lakukan semua sampai adonan isi habis.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 3
4
Kukus selama 15 menit.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 4
5
Balurkan pada adonan pelapis dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 5
6
Dalam panci campurkan semua bahan saus. Aduk hingga rata. Lalu masak hingga saus mengental.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 6
7
Cara membuat acar : Iris tipis lobak dan wortel, iris serong ketimun buang bijinya. campurkan semua bahan acar. Aduk rata.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 7
8
Penyajian potong-potong ngohiang, kentang kukus, dan tahu goreng. Siram dengan saus. Sajikan dengan acar dan sambal.
Ngohiang Ayam Khas Bogor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bajigur

Bajigur

Nyobain bikin bajigur.. enak d minum hangat2 💕 biasanya minuman ini jg di temani dgn pisang rebus / kacang rebus / jagung rebus 💖

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kamis, 23 Desember 2021/#560 Source recipe : @Desriayu_Ecy Terakhir makan mie kocok bandung tuh di dekat alun-alun Bandung bareng soulmate ku, habis asruk-asrukan hunting oleh-oleh buat dibawa ke pekanbaru, sebelum pandemik. Pokoknya klo kita silaturahmi ke keluarga di Bandung, suka nyempetin hunting mie kocok. Alhamdulillah tadi malam ada tamu dari cocomba Teh @Dapur_neetasyl bawa oleh2 resep-resep khas Bandung.. Salah satunya resep mie kocok yg sedap dari Teh Ecy.. Jadi terobati deh rasa kangen sama mie kocok. Tentang resep, sedikit kumodifikasi. Aku tambahin tulang yg ada tetelannya, kikilnya direbus tersendiri. Dlm langkah ada yg dimodifikasi juga. Over all bumbunya sama, cuma ladanya pake lada bubuk. Cuus ah bikin, gak ribet kok. Saran resep : pake mie kuning gepeng atau mie telor gepeng, agar saat direbus/dan dikocok-kocok tetap kenyal tidak mudah putus. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaBandung #PekanInspirasi #Mie

6 orang
1 jam
Cireng isi Ayam Pedas

Cireng isi Ayam Pedas

Sumber : @Umma_recipes Ikutan posbar jalan2 ke kota Semarang, cari2 resep punya cocom Semarang, dapat resep ini. Emang udah lama pengen buat cireng isi, jadi pas banget deh. Resepnya enak lembut setelah digoreng, disini saya tambahin sambal cocolan cireng ala2 saya 😋😘 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Palembang

20 pcs
Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Hay..hay..hay..sudah pekan aja nih..saatnya kita posting resep untuk pekan posbar mamah cookpad..karena event nya bersamaan ini sekalian untuk setoran mbois coboy pekan ini..dan juga mau cerita dikit nih kemaren di WAG 3C Kita ada acara spatula bareng mbk yutub cii rini atau mrs kori, kita diajari cara bikin yutub dan dibalik keriwehan bikin vidio..kali ini saya cooksnap resep beliau ayam ungkep lengkuas masih amatiran nih dan belom maksimal..makasih semua atas tantangan pekan ini ceritanya 1 dayung 3 pulau terlampui..maafkeun ya masaknya 1 buat rombongan..yuukk aahh intip resepnya #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #Spatula3CSpesialGA_MrsKori #SalamKompakSelalu #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabay #imaimey #imaimeyayamgorengungkeplengkuas #OlahanAyamImaimey

Sambel leunca

Sambel leunca

4 orang
10 menit
Sayur Asem Bumbu Cemplung

Sayur Asem Bumbu Cemplung

Bismillaah Assalaamualaikum... Sayuran yang selalu terasa segar dan nikmat disantap menurut saya ya sayur asem. Buat yang selalu sibuk tapi suka memasak sendiri makanannya di rumah, sayur asem bumbu cemplung bisa menjadi pilihan masakan yang cepat saji tapi juga sehat untuk dinikmati . 💞🌷 Yuuk mari kita memasak.. #sayurasem #sayur #sayurasembumbucemplung #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #TiketGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

6 orang
30 menit
Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

Setiap bulan suka di kasih ikan Mas, Mujair dari kakak 2x.sekali ngasih enggak tanggung-tanggung 25 ekor,30 ekor alhasil di rumah stok ikan buanyak. Nah tiap di kasih aku masak pesmol,acar,pepes atau cuma digoreng saja terus bagi-bagi tetangga sama mentahannya juga.alhamdulillah mengurangi stok dan kemumetan kepala 😅 Saat ni aku mau bagi resep pesmolnya aja,resep lainnya bisa di lihat di list masakan aku

5 orang
45 menit
Cireng gurih

Cireng gurih

suami hoby ngemil..istri hrs kreatif yaa

20 pcs lebih
15 menit
Oncom Leunca

Oncom Leunca

Si oncom yg tidak cantik plus si leunca yg pahit, dimasak bareng malah jadi menarik 😍 Oncom walaupun murah banyak gizinya. Hasil fermentasinya mengandung probiotik yg bagus untuk pencernaan. Kalau leunca punya khasiat anti bakteri, anti nyeri dan anti peradangan. Mengolah oncom cukup mudah. Oncom yg segar masih berwarna orange terang. Biar ga langu oncomnya sy iris² lalu dipanggang dulu di teflon (tanpa minyak) hingga sedikit kecoklatan. Untuk leunca, baiknya pilih yang besar. Rendam sebentar dalam air agar mudah dibersihkan. Ga usah khawatir rasa pahitnya leunca akan tersamarkan sama si oncom, mereka memang soulmate 🥰 Sumber: @arifahamrullah Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14827370?invite_token=iHMLJ6 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

20 mnt
Cireng

Cireng

Cireng salju buat suami

Cireng salju buat suami

Pepes Tahu Jamur Non Pedas ala Kay's Mama

Pepes Tahu Jamur Non Pedas ala Kay's Mama

Beli jamur tiram sama jamur merang di tukang sayur, jadi kepikiran bikin pepes... 🤤

12 bungkus
1 jam
Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Enak dan segarrrr .....😋 Gak sempat foto syantik, udah habis duluan 🤭 Source : @Desi Dresviana (dengan penyesuaian) #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Jenang garut gula merah

Jenang garut gula merah

Nuang santanya kebanyakan nih 🤭😁

Tumis oncom lenca kemangi bumbu uleg

Tumis oncom lenca kemangi bumbu uleg

semangkuk
1 jam
Mie bandung

Mie bandung

Enak mie nya🍝😘😘

2 orang
1 jam 30menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang
60 menit
Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️ #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu02

6-7 bungkus
1 jam
Empal gepuk

Empal gepuk

Ini penampakan waktu masih diungkep ya bundaa

Pepes ikan mas ala sunda

Pepes ikan mas ala sunda

Makanan kesukaan klo lg pulang kmpung

3 orang
30 menit