Resep Lumpia Basah Bandung

Dipos pada February 21, 2022

Resep Lumpia Basah Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Lumpia Basah Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Lumpia Basah Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Lumpia Basah Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Lumpia Basah Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Lumpia Basah Bandung adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Lumpia Basah Bandung diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Lumpia Basah Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Lumpia Basah Bandung memakai 15 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo ngomongin jajanan bandung gabakal ada habisnya saking buanyaaak nya😂 Nah lumpia basah termasuk salah satu jajanan khas Bandung juga yaa.. Lumpia basah ini sih menurutku cemilan tapi semi makanan berat hahaha karena kalo makan ini cukup ngenyangin. Rasanya enak bangettt pedes manis&gurih. Krenyes krenyesss😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Lumpia Basah Bandung:

  1. 300 gr tauge
  2. 500 gr bengkoang potong korek api
  3. 2 buah telur
  4. 3 sdm tepung tapioka
  5. 150 gr gula merah
  6. 500 ml air
  7. Kulit lumpia
  8. 1 sdt Garam
  9. 1 sdt Kaldu bubuk
  10. 1 sdt Gula Pasir
  11. secukupnya Minyak
  12. Bumbu halus
  13. 4 siung bawang putih
  14. 15 buah cabe keriting merah
  15. 5 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Resep Lumpia Basah Bandung

1
Cuci bersih semua bahan. Kupas bengkuang lalu iris2 bentuk korek api
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 1
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 1
2
Iris-iris gula merah
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 2
3
Didihkan 500ml air, setelah mendidih masukkan gula merah. Masak sampai gula larut
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 3
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 3
4
Kemudian masukkan bengkoang, masak sampai layu
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 4
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 4
5
Jika bengkoang sudah layu, angkat dan tiriskan
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 5
6
Air gula sisa rebusan bengkoang tadi jangan dibuang yaaa..
7
Selanjutnya campur tepung tapioka dengan sedikit air matang Tambahkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam air sisa rebusan sambil terus di aduk sampai air gula mengental. Masak menggunakan api kecil. Jika sudah mengental, sisihkan.
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 7
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 7
8
Haluskan bawang putih, cabe keriting&cabe rawit lalu tumis sampai matang&harum
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 8
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 8
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 8
9
Tambahkan telur lalu orek2
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 9
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 9
10
Tambahkan bengkoang masak sebentar
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 10
11
Tambahkan tauge
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 11
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 11
12
Tambahkan garam, gula, kaldu secukupnya. Aduk-aduk dan jangan lupa koreksi rasa
13
Jadi deh semuanya, sekarang tinggal di sajikan. Caranya siapkan 1-2 lembar kulit lumpia. Aku pakai 2 lembar biar ga gampang sobek
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 13
14
Olesi permukaan kulit lumpia dengan gula
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 14
15
Tambahkan isian lumpia
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 15
16
Kalo mau untuk dijual, temen-temen bisa lipat kulit lumpia sampai menutupi isiannya yaa
17
Lumpia basah khas Bandung siap untuk dihidangkan :) Nyam!
Resep Lumpia Basah Bandung - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam gepuk laos

Ayam gepuk laos

10 orang
1jam 10 mnit
Bajigur

Bajigur

Dalam rangka ikut mensukseskan pilkada Cookpad, saya cooksnap resep beberapa kandidat sebagai salah satu dukungan, dengan harapan siapapun yg maju, juga dapat memajukan komunitas cookpad lokal. Tapi karena hanya boleh pilih salah satu, sy post resep Bajigurnya mba @YuThy73 sebagai kandidat mewakili Combo. Semoga kedepannya Combo lebih solid dan lebih seru lagi ya mba.. semangaat💪💪💪 Udah kenal bajigur dr kecil, tp baru pertama kali ini bikin. Makasih resepnya mba Santi, nambah ilmu lagi nih😍 #LTBogor_Santi #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Oncom pedas (blakutak oncom)

Tumis Oncom pedas (blakutak oncom)

Resep rumahan semoga menginspirasi !🙂

4 Org
15 menit
Nasi Liwet Pindang Tongkol

Nasi Liwet Pindang Tongkol

#TiketGoldenBatikApron

8 porsi
90'
Pepes ikan kemangi

Pepes ikan kemangi

permintaan pak suami, pengin pepes ikan yang banyak kemangi nya .. pedes dan wangi, .oke lah cus bikin

4 orang
30 menit
Prekedel oncom telur

Prekedel oncom telur

Sudah lama gak nulis cookpad karna lagi,krn sibuk musim panen padi, walaupun cuaca nya hujan panas terus tapi alhamdlilah masih bisa di ambil hasil panen ya... #tulisreseppertamamuyuk! #idemasaksetiaphari #kulinerditanahsunda

1 piring
30 menit
Sayur asem bumbu tumis

Sayur asem bumbu tumis

Sayuran simpel dan enak, apalagi disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan sambal terasi. Kali ini saya hanya membuat porsi kecil. Yuk diintip resepnya mom

1-2 orang
294.Mie Koclok Khas Cirebon

294.Mie Koclok Khas Cirebon

Bismillaah ,,, Waktu pertama merasakan mie ini berasa makan mie celor khas palembang namun punya ciri khas masing2 ,, mie koclok kuah kaldunya dari ayam sedangkan mie celor kuah kaldu didapatkan dari udang ,, yang membuatnya mirip adalah kuah kental dengan tambahan gurihnya santan🤤 Sc : @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Surabi Bandung

Surabi Bandung

Sore² hujan enaknya ngemil Kali ini saya bikin salah satu hidangan khas dari Bandung, yaitu Surabi Bandung Sebelum membuat saya sampai riset dulu, bertanya ke teman saya yang orang Bandung. Saya tanya surabi yang otentik dari Bandung itu yang bagaimana? Karena surabi skrg tuh udah dimodifikasi dengan berbagai macam topping kekinian ya Lalu, kata beliau, yang otentik itu pakai topping oncom, gula merah parut, telur dadar. Berhubung di rumah ga pada suka oncom, jadi saya bikin yang pakai topping telur dadar dan gula merah parut Pas sudah matang, saya ga menyangka kalau penampilannya akan secantik ini. Selama dimasak, aromanya harum semerbak, bikin ga sabar untuk segera memakannya. Benar saja, begitu matang, langsung pada rebutan untuk menyantapnya. Dimakan hangat² sebagai teman minum teh dikala hujan, maasyaaAllah sungguh nikmat #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

10 pcs
Bajigur

Bajigur

Bismillaah.. Musim hujan begini, enaknya bikin yang anget-anget. Rasanya ingin minum bajigur yang biasa dibeli di mamang-mamang yang lewat. Tapi karena lagi gaada yang lewat,cus ke dapur bikin aja yuk. Ternyata mudah bikinnya #Wedangan #PeCook

4 orang
Tahu cireng walik

Tahu cireng walik

5 orang
25 menit
Dolinat/Jemblem

Dolinat/Jemblem

Olahan singkong ini salah satu jajanan favoritku. Ngingetin pada masa2 kecil pas krismon dulu🤭 gak mampu beli jajan, dan kebetulan dikebun Abah selalu tersedia singkong. Jadilah mama yg rajin masak bikinin jajanan ini untuk kami. Aku gak tau namanya. Tapi kata suami,di Kalimantan Selatan sini namanya Dolinat. Kalau di tempat kalian namanya apa?

2-3 orang
30 menit
Cireng

Cireng

Hai hai mamak datang lagi setelah sekian lama purnama gak ke sini ya... Alhamdulillah kali ini pagi pagi mamak sekeluarga ngemil si cireng aja ya yang cepat bikinnya tapi banyak tepung yang bertebaran kemana mana😂😂😂😂 Cus lah gak usah banyak kata2 pembuka nanti bosen Resep by ibu Cory #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_TanahBumbu

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Sayur Asem Kuning Khas Betawi

Assalamualaikum, sahabat2ku khususnya cocomtang. Kangen banget nulis resep bareng kalian, setelah sekian musim hati ini tergerak untuk kembali nulis dan momennya pas bgt ada #TiketGoldenBatikApron yang baru aja mulai, bismillah semoga Istiqomah sampai akhir, aamiin Pertama kali makan sayur ini pas acara keluarga di Petamburan, setelah nyobain langsung nodong resep sama nenek dan sampai sekarang ini jadi menu favorite pas weekend. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang Weeks 1

5 orang
45 menit
Mie kocok Bandung

Mie kocok Bandung

Spesial di hari Ibu Rasanya hangat sehangat kasih sayang Ibu 👩 Selamat hari Ibu mah, Semoga selalu di beri kesehatan, kebahagiaan dan keselamatan dunia, akhirat . ❤ u mah 😘😘😘 Pengennya makan bareng mama 😔 Source : @Desriayu_Ecy haturnuhun teteh, mantaaap #AnjangsanaKhas_Bandung #CookpadCommunity_Bogor #rekreasi_Bandung #PekanInspirasi #Mie

Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Yuhuuu ada Golden Apron lagi, kali ini Golden Apronnya Batik, yukk semangatt buat bikin masakan, cemilan, minuman, dll 💪 Nyobain bikin resep ini, ngehabisin stock ayam yang ada di kulkas. Di resep aslinya ayamnya 1 ekor ayam ya.. Source : @xanderskitchen #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #OlahanAyam

Cireng Kentang Keju

Cireng Kentang Keju

Dapet resep ga sengaja di IG langsung deh eksekusi buat cemilan krucil, dengan bahan yang murah meriah 😍