Surabi Bandung

Dipos pada February 15, 2022

Surabi Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Surabi Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Surabi Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Surabi Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Surabi Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Surabi Bandung adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Surabi Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Surabi Bandung memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore² hujan enaknya ngemil Kali ini saya bikin salah satu hidangan khas dari Bandung, yaitu Surabi Bandung Sebelum membuat saya sampai riset dulu, bertanya ke teman saya yang orang Bandung. Saya tanya surabi yang otentik dari Bandung itu yang bagaimana? Karena surabi skrg tuh udah dimodifikasi dengan berbagai macam topping kekinian ya Lalu, kata beliau, yang otentik itu pakai topping oncom, gula merah parut, telur dadar. Berhubung di rumah ga pada suka oncom, jadi saya bikin yang pakai topping telur dadar dan gula merah parut Pas sudah matang, saya ga menyangka kalau penampilannya akan secantik ini. Selama dimasak, aromanya harum semerbak, bikin ga sabar untuk segera memakannya. Benar saja, begitu matang, langsung pada rebutan untuk menyantapnya. Dimakan hangat² sebagai teman minum teh dikala hujan, maasyaaAllah sungguh nikmat #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Surabi Bandung:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 30 gram tepung terigu protein sedang
  3. 1/2 sdt garam
  4. 200 ml air
  5. 100 gram kelapa parut
  6. 200 ml santan kental
  7. Topping
  8. 2 butir telur
  9. 20 gram gula aren parut

Langkah-langkah untuk membuat Surabi Bandung

1
Siapkan bahan²
Surabi Bandung - Step 1
2
Campur tepung beras, terigu, garam, air. Aduk sampai halus tidak bergerindil
Surabi Bandung - Step 2
3
Masukkan kelapa dan santan Aduk rata Di wadah lain, kocok telur, sisihkan untuk topping
Surabi Bandung - Step 3
Surabi Bandung - Step 3
4
Panaskan cetakan Oles margarin Tuang adonan surabi
Surabi Bandung - Step 4
Surabi Bandung - Step 4
5
Beri topping Tutup, masak hingga matang dengan api kecil
Surabi Bandung - Step 5
Surabi Bandung - Step 5
Surabi Bandung - Step 5
6
Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
Surabi Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto mie Bogor (kuah bening)

Soto mie Bogor (kuah bening)

Comfort food banget ini pokoknya! Dibuat makan siang enak, disajikan utk makan malam juga cocok. Ini bisa jadi alternatif buat kalian yang bosen sama soto yang gitu2 aja. Berhubung saya tinggal di daerah jawa tengah dan lumayan susah utk cari soto bogor disini, jadi kita bikin sendiri aja yuk! mari disimak resepnya bund😍

2-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar ala Bandung

Ayam Bakar ala Bandung

Resep ini saya adaptasi dari sebuah RM ayam bakar milik seorang teman, jika resep nya tidak auntentic memang setiap bumbu dan cara sudah melalui modifikasi sesuai selera masing2 ya.. Ciri khas ayam bakar ala Bandung sendiri biasanya di masak ungkep utuh dan di gantung di etalase,setelah di bakar baru di potong dan bnyak kita jumpai di pingir2 jalan,karena saya membuat versi rumahan jadi ayam saya potong2 baru di ungkep. #Cookpadcommunity_Tangerang .

4 orang
40 menit
Sambel dage (Tempe gembos/deblo/oncom)

Sambel dage (Tempe gembos/deblo/oncom)

Sambel dage cocok untuk dijadikan pasangan krupuk melarat,ciko (aci dikoko),jepit sambel,soun masak,cocolan gorengan,serabi,dll. Ini resep sambel dage mantul dari mimiku...

-
45 menit
Cireng Mie kuning

Cireng Mie kuning

Jalan jalan plesiran ke Palembang, dapet oleh2 resep enakkkkkk iniii 😍 Cooksnap dari @iwulan_14044039 https://cookpad.com/id/resep/14382651-cireng-mie-kuning?invite_token=zJ7NrgfPp7ZixH2KYBjDWbpM #CookpadCommunity_Tangerang #cookiesplesiran_palembang

8 buah
45 menit
Pepes Tahu Udang Kelapa

Pepes Tahu Udang Kelapa

🌱Dari kebun : Daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah, daun bawang🌱 Perdana bikin pepes tahu, dan aku padukan dengan udang + kelapa parut. Sedapnya, belum lagi wangi dari kemangi nya yang bikin nafsu makan makin memuncak. Fix bikin boros nasi nih🤭😆 #TiketGoldenBatikApron 

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut. Yuk mari dicoba aja🥰🙏 Sumber Resep : @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR #IdeMasakku #GelarTikar_Bandung #CSDepok_Bandung #Rekreasi_Bandung #RememberGenkPeDa_Desriayu #NgobrasPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pepes tahu pedas

Pepes tahu pedas

tahu bahan yang murah meriah bisa di masak aneka ragam olahan tahu,salah satu nya dibuat pepes tahu dengan ditambahkan telur yang bisa bikin teksturnya lebih padat.

10 porsi
1jam
Jemblem Sukun

Jemblem Sukun

Jemblem pada umumnya terbuat dari singkong, kali ini saya pakai sukun buat bahan utamanya. Alhamdulillah kangen jajanan pas SD sudah terbayar dengan pulennya rasa jembem dengan isi gula merah yang mencair 🤤 Source : @Lyliput_Kitchens #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

Pepes Jamur tahu pedes gurih

Pepes Jamur tahu pedes gurih

ceritanya kemaren ngidam pepes jamur tahu nyari susah klu ada pun ttp rasanya tidak seperti yg di inginkan klu beli di luar kdg rasanya asin klu gak rasa kunyitnya berasa bgt dan kurang pas nah ada ide bikin aj pepes jamur tahu sendiri rasa bisa di kira" ya Bun mudah bgt dan gak ribet ya Bun pastinya resep simpel bgt tapi rasa warrrbiasahhh

7 porsi
35mnt
Nasi Tutug Oncom Komplit

Nasi Tutug Oncom Komplit

Bismillahirrahmanirrahim... 01/01/ 2022 MasyaAllah, Alhamdulillah masih diberikan nikmat sampai melewati tahun lalu dan bertemu lagi dengan awal tahun. Mudah2an tahun ini bisa menjadi lebih baik 🥰🥰 Aamiin Masih Punya kemangi jadi pagi ini sengaja beli oncom buat bikin Nasi Tutug Oncom, enaaaaaak jadi inget jaman kerja dulu kalau pagi mau sarapan pasti beli nasi tutug oncom enak, seger aroma kemangi, kunyit dan pedasnya bikin nagih🤤 Resep Nasi Tutug Oncom dari teh @opibun untuk tambahan lainnya sesuai selera saya🤗 #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
Empal gentong

Empal gentong

Assalamualaikum bunda... Selamat makan siang yaa 🥰🥰 Share masakan rumahan lagi nih empal gentong versi aku yaa...

5 porsi
30 menit
Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

berawal dari pepes tahu , jd pengen pepes ayam tp kurang nampol karna gada belimbing wuluh nyaaaa huhu pasti makin seger hhehe

4 Orang
1 jam
Es Dawet Bandung

Es Dawet Bandung

#Rekreasi_Bandung #wongkitosanjo_kebandung Masih ada juruh/kinca/air gula merah lebihan dari buat bubur sumsum waktu itu jadi semangat buat es dawet tinggal tambahin dawet dan santannya. Santannya saya ganti susu uht...

4 porsi
30menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Pepes-pepesan masakan khas Sunda, paling enak bikinan sendiri, pedes, sedep, dan bumbu melimpah. 😆

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

Bismillah..hari ini masak sayur yang seger, murah, meriah & nikmat..sayur asem !! Saya beli satu bungkus sayuran untuk sayur asem di warung Rp. 5 rb. Plus beli juga satu sachet bumbu racik sayur asem Indofood. Tinggal tambahin satu bulatan asem jawa. Jadi deh masak sayur asem yang seger. Murah meriah dan mudah membuatnya. Dan yang bikin saya bahagia hari ini permulaan ikutan Golden Batik Apron.. Bismillah..semoga istiqomah menyajikan aneka masakan untuk keluarga plus dapetin Golden Batik Apron. Aamiin ya Rabb.. Semoga Allah mudahkan segalanya. #TiketGoldenBatikApron

Cireng isi empuk

Cireng isi empuk

Kmrn2 di ksh ttnggaku cireng isi seperti ini.. nah anaku pngen lagi... Jd AQ bkinin ala2 AQ sendiri dan lebih empuk, jd anak ku AQ buatin yg ga pedes cm bakso AQ potong dadu kecil AQ goreng ksh royko dkit buat isian yg ori