Cireng Banjur Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng Banjur Anti Gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng Banjur Anti Gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Banjur Anti Gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng Banjur Anti Gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cireng Banjur Anti Gagal adalah 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cireng Banjur Anti Gagal diperkirakan sekitar +/- 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Banjur Anti Gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Banjur Anti Gagal memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada keponakan yg lagi main kerumah dan mereka suka makan cireng. Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an (Wikipedia). Agar semakin seru, kita buat cirengnya bersama-sama dan terjadilah keriuhan. Karena tepung bertebaran dilantai dan dimuka mereka. Tiba saatnya menggoreng saya ambil alih, takutnya mereka terkena wajan atau minyak yang panas. Inilah keseruannya membuat sesuatu bersama dg anak²,meskipun dapur nantinya akan seperti kapal pecah yg berantakan tapi hatinya akan terasa gembira. 🥰 Apalagi apa yg dibuat langsung habis dimakan mereka.😍 Inilah hasil dari #Rekreasi_Bandung kita yaitu Cireng Banjur yg terinspirasi dari resepnya teh Ecy. Terimakasih teh Ecy utk inspirasi resepnya...🙏🙏 Puji Tuhan anak² dan keponakan suka sekali, utk kuahnya saya skip cabe²annya hanya menggunakan 1 buah cabe rawit merah saja, ternyata utk mereka itu sdh pedas 😅😅. Source : Desriyu Link : https://cookpad.com/id/resep/15807170-cireng-banjur-anti-gagal?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #KopijosDolan_keBandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Banjur Anti Gagal:

1. Bahan Biang :
2. 2 siung bawang putih
3. 65 gr tepung tapioka
4. 3 sdm tepung terigu
5. 1 sdt ketumbar bubuk
6. 1 sdt garam halus
7. 130 ml air
8. Bahan Tambahan :
9. 75 gr tepung tapioka
10. 25 ml air
11. 1 batang bawang daun, cincang halus
12. Bahan Kuah :
13. 300 ml air
14. 1 buah cabe rawit merah (sesuaikan dg selera tibgkat pedasnya)
15. 1 siung bawang putih
16. 1/2 buah gula merah kecil (+/-50 gr)
17. 2 sdm gula pasir
18. 1 sdt asam jawa
19. Bahan pelengkap :
20. Sesuai selera pilus
21. 1 buah jeruk limau
22. Sesuai selera bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Banjur Anti Gagal

1

Siapkan bahan² yg dibutuhkan.

2

Buat kuahnya terlebih dahulu. Haluskan cabe dan bawang putih. Didihkan 300 ml air, campurkan bumbu halus dan bahan lainnya. Masak sebentar, cek rasa. Angkat dan dinginkan.

3

Buat biangnya : haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Lalu siapkan teflon/ panci / wajan, campurkan tepung tapioka, terigu dan bumbu halus, aduk rata. Lalu tuang air sedikit-sedikit, aduk hingga larut dan menyatu. Masak bahan biang dengan api kecil, hingga adonan berubah menjadi lem.

4

Pindahkan bahan biang dalam wadah, tambahkan bahan tambahan tepung tapioka sedikit-sedikit, sambil ditarik dan dicubit-cubit. Lakukan hingga tepung habis, lalu tambahkan bawang daun dan beri air 25 ml sambil terus dicubit-cubit sampai adonan menyatu.

5

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk dengan menekan bagian tengahnya hingga pipih. Jangan terlalu besar / tipis. Lakukan hingga selesai, simpan adonan yang sudah dibentuk pada wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka.

6

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tunggu sampai hangat (muncul gelembung), segera masukkan cirengnya. Jika permukaan nya sudah berubah seputih salju, segera balik. Dan saat ditekan berbunyi "kress", tandanya cireng sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai.

7

Penyajian, tata cireng dipiring saji, lalu siram dengan kuah pedas. Beri topping pilus, air jeruk limau dan bubuk cabe jika suka pedas.

8

Segera sajikan 😍