Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih tema anjangsana Bandung, sy mau coba bikin Mie Kocok Bandung. Resep sy copy dr resepnya teteh @Desriayu_Ecy semoga rasanya menyamai mie kocok asli Bandung🥰😁 hatur nuhun teteh🙏 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:
- 1 bks mie kuning gepeng
- 250 gr kikil sapi
- 250 gr lemak sapi dan tetelan (sy tetelan plus daging sapi)
- 200 gr tauge
- Sesuai selera kol, iris tipis (optional)
- Bahan Kuah :
- 2 liter air kaldu sapi (sy campuran kaldu daging dan tetelan)
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 2 batang bawang daun, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt kaldu bubuk sapi
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt merica
- 1 cm jahe
- 1 sdm garam
- Bahan Pelengkap :
- Seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis / limau
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung
