Empal Gentong

Dipos pada February 15, 2022

Empal Gentong

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan favorit si bontot , kalo lewat cirebon gak pernah ketinggalan empal gentong karena rasanya creamy gurih , beberapa kali bikin ini untuk kesekian kalinya #Cookpad10 #CookpadCommunity #Pekaninspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gentong:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 1 liter air
  3. 1 bungkus santan instan
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 batang sereh
  9. 1 buah bunga lawang
  10. 1 ruas kayu manis
  11. Bumbu dihaluskan
  12. 5 siung bawang putih
  13. 7 siung bawang merah
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. 50 ml minyak goreng (menumis)
  20. Bahan pelengkap
  21. Sesuai selera daun kucai (iris)
  22. Sesuai selera daun bawang (iris)
  23. Secukupnya bawang goreng
  24. Sesuai selera cabe bubuk
  25. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong

1
Daging direbus setelah mendidih ganti air rebusan dengan yg baru rebus kembali bersama daun salam, sereh, jahe & lengkuas hingga empuk lalu potong-potong
2
Bumbu dihaluskan lalu tumis hingga wangi dan tuang air rebusan daging tambahkan santan beri garam, gula & lada masak hingga mendidih
3
Setelah itu masukan daging, koreksi rasanya, empal gentong siap disajikan
Empal Gentong - Step 3
Empal Gentong - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep pesmol nila/jaer

Resep pesmol nila/jaer

Resep ini tau dari tetangga, anak2 kurang suka ikan, tapi kl di pesmol, alhamdulillah pada mau makan

Sayur Asem Idaman Mertua 🤭

Sayur Asem Idaman Mertua 🤭

Mertua ku Seneng banget kalo aku masak sayur asem .katanya asem pedes dan seger nya pas aja d lidah. Di tambahin Ikan asin bulu ayam d goreng tapi d taburin tepung dulu br krispi makin mantep 😍

5 orang
30menit
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Pepes Tahu Rumahan

Pepes Tahu Rumahan

Setelah ribuan purnama. Hasrat pengen masak lagi. N posting2 lagi muncul... Yaudah deh ..turutin aja..wkwk

10-13 bungkus
30 menit
Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Oncom Leunca

Selalu favorit buat sarapan atau makan siang. Kalau makan pakai ini cukup pakai nasi hangat aja udah bisa bikin nambah nasi berkali-kali.

2 orang
30 menit
Sambal Oncom

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Pepes ikan mas bungkus daun

Pepes ikan mas bungkus daun

tambahkan cabe rawit dan cabe besar bila ingin pedas. saya nggak pake sama sekali karena anak2 kecil ikutan makan.

Sayur Asam Kecipir+daun kecipir

Sayur Asam Kecipir+daun kecipir

Kadang memasak menyesuaikan apa yg ada di kebun dan isi kulkas. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #masakanSederhana

4-5 orang
20 menit
Nasi goreng oncom

Nasi goreng oncom

Empal Gepuk by Femina

Empal Gepuk by Femina

Sumber resep dr majalah femina , bisa tahan lama , klo difrezer bisa tahan 1 tahun 😍

4 porsi
1 jam
Cireng kuah

Cireng kuah

5porsi
30 menit
Seblak Nyemek Asli Sunda Ala Teh Ica

Seblak Nyemek Asli Sunda Ala Teh Ica

2 orang
30 menit
Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

6-7 orang
60-70 menit
Sayur asem (no minyak)

Sayur asem (no minyak)

Sayur asem banyak versi nya. Ada yg versi betawi dan sunda, ada yg pake terasi juga. Tapi kali ini aku bikin versi resep mertua. No ribet ribet club krn cm bumbu iris, dan paling penting no minyak. Jadi sehaatt deh 😂 #TiketGoldenBatikApron

Batagor bandung

Batagor bandung

Punya ikan tenggiri di freezer sedianya mau untuk membuat amplang , akhirnya untuk mencoba BATAGOR BANDUNG . Ternyata enak sayang banget kurang banyak 🤭. Pas banget Bp .PakSu ada jadwal menguji secara webinar jadi jam 10 pagi bisa untuk Coffee break mantul 🤤 . Tentu saja ini adalah merupakan salah satu jajanan bahkan oleh oleh khas Bandung apabila rekreasi ke kota kembang . Source : @hana_kitchen #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

10 + 10 buah
120 menit
Bajigur

Bajigur

Dalam rangka ikut mensukseskan pilkada Cookpad, saya cooksnap resep beberapa kandidat sebagai salah satu dukungan, dengan harapan siapapun yg maju, juga dapat memajukan komunitas cookpad lokal. Tapi karena hanya boleh pilih salah satu, sy post resep Bajigurnya mba @YuThy73 sebagai kandidat mewakili Combo. Semoga kedepannya Combo lebih solid dan lebih seru lagi ya mba.. semangaat💪💪💪 Udah kenal bajigur dr kecil, tp baru pertama kali ini bikin. Makasih resepnya mba Santi, nambah ilmu lagi nih😍 #LTBogor_Santi #CookpadCommunity_Bogor

Soto Bandung Lobak

Soto Bandung Lobak

24 November 2021 Di Singapore sering turun hujan,pengennya makan terus. Belanja lobak ukuran kecil, langsung putar otak dimasak Soto bandung aj deh... Pas banget nih,makan yang hangat n seger. Source by @giacinta 🙏😇 #PersiapanUntukMusimHujan# #DirumahAja#

Mie Get Cirebon (Ala Rumahan)

Mie Get Cirebon (Ala Rumahan)

Penasaran dengan judulnya. Setelah dicoba ternyata ada sensasi bawang merahnya yg terasa beda. Tapi disini saya pakai mie ijo lemonilo dan sawinya saya ganti dengan bayam, sebab stok yang ada di hanya itu. Terimakasih inspirasi resepnya ya miss @wulanandri 👍🏻 Source : 👉🏻 @wulanandri https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=xrlrh0 #TiketGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Rabu_19122

509. Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

509. Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Minggu ini di CODE dapat sharing tentang ungkepan dari Mba Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony . Ilmu berharga buat Ibu bekerja seperti aku yang suka stock makanan siap masak. Variasi resep masakan ungkepan Mba Cicil banyak banget, kali ini aku mengcooksnap ayam goreng ungkep bumbu lengkuas ini. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14509553?invite_token=80Belg Enak banget, bahkan remahanhya😃 Terima kasih Mba Cicil 💞🙏 #tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #TemanDepok_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Ungkepan

5 potong
30 menit5 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Diajakin mamah #Rekreasi_Bandung, langsung deh semangat 💪 Kalau di Semarang ada mie kopyok, jalan ke Bandung ketemu mie kocok 🥰 Sama² enak dinikmati di cuaca yang lagi dingin ini 💖 #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14854108?invite_token=1OxGww