Pepes ikan mairo

Name: Pepes ikan mairo
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 250 gr ikan mairo ukr besar; 130 gr kelapa; 1 batang sereh; 6 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sedikit merica kasar; Sdt kunyit bubuk; Sdm garam kasar; Sdt masako; secukupnya Daun pisang

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan mairo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan mairo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan mairo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan mairo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan mairo adalah 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan mairo diperkirakan sekitar -/+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan mairo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan mairo memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari mama mertua. Berhubung krn tdk ada panggangan. Jadi saya kukus saja. Enak juga kok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan mairo:

250 gr ikan mairo ukr besar
130 gr kelapa
1 batang sereh
6 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Sedikit merica kasar
Sdt kunyit bubuk
Sdm garam kasar
Sdt masako
secukupnya Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan mairo

Cuci bersih ikan mairo. Beri sedikit perasan jeruk nipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam kasar

Parut kelapa

Campurka ikan, parutan kelapa, bumbu halus, cabe rawit, kunyit, sereh cincang dan masako (sesuai selera).

Bungkus adonan dengan daun pisang.

Siap untk di kukus atau panggang selama 30 menit.

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok goang,cireng banjur pempek kuah yang aman buat asam lambung (kuahnya saja)

Puasa gluten beberapa bulan membuatku meronta pengen makan beraci acian.. biasa bikin cilok goang dengan cabe banyak kini harus rela makan dengan keadaan pucat tanpa warna,bagai aku dandan tanpa gincu😅 kebetulan aku buat cilok,pempek,dan cireng buat stok..untuk cireng aku panggang diteplon tanpa minyak..pempek dan cilok udah direbus tinggal cemplung

2 orang

15 menit

Brengkesan Ikan Gabus

Ikan Gabus tinggi protein, ikan ini bagus sekali dikonsumsi dalam masa penyembuhan tentunya dengan pengolahan yang baik dan benar. Dipepes adalah solusi terbaik untuk mempertahankan kandungan yang ada pada ikan gabus. #Idemasakku #Cookpadcommunity_Bandung

Sayur Asem Sunda

1 Panci Besar

15. COLENAK KHAS BANDUNG

Bismillah.. Cemilan berbahan tapai singkong ini pertama kali diperkenalkan oleh Aki Murdi, seorang putra daerah Bandung, pada tahun 1930. Aki Murdi berjualan Colenak racikannya itu di pinggir Jalan Ahmad Yani, Cicadas, No.733, Bandung. Pada awalnya, cemilan ini diberi nama "PEUYEUM DIGULAAN", yang artinya : Tapai singkong yang diberi gula. Jualannya laris manis lantaran beliau berjualan di pinggir jalan dan aroma tapai singkong yang dibakar dengan arang tersebut menggugah selera sehingga konsumen pun berdatangan. Aki Murdi mendapatkan saran dari pembelinya untuk memberi nama "COLENAK" pada makanan jualannya tersebut. Berasal dari kata "Dicocol Enak" yaitu cara memakannya yang harus dicocol ke cairan gula merah dan kelapa parut agar lebih nikmat dan rasanya menjadi enak. Tapai singkong memiliki kadar gula yang tinggi akibat proses fermentasinya, sehingga pembakarannya tidak perlu dilakukan terlalu lama karena akan mudah gosong. Meski demikian, bagi sebagian orang, sisi yang gosong akibat terbentuknya karamel inilah yang dianggap bagian paling nikmat dari Colenak. (Sumber : Google) Kali ini saya mencoba resep Colenak dari mba Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr . Makasih ya mba resepnya 🙏🏻🥰. Yang penasaran rasanya seperti apa, yuk dicoba 😊. Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/11056005-colenak #IdeMasakku #MasakApaHariIni #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Borneo #Ganangrassa #Ganangrassa15

Seblak Nyemek Asli Sunda Ala Teh Ica

2 orang

30 menit

Sayur Asem Sunda

Ada banyak versi sayur asem, ada versi Jawa, Betawi, dan Sunda. Kali ini aku bikin versi Sunda, rasanya tidak terlalu manis dengan rasa asam yang segar. #TiketGoldenBatikApron

30 memit

Mie Koclok Cirebon

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Winda Maysaroh Kulineran Cerbonan lagi nih. Beda ya sama mie kocok bandung. Mie koclok ini bumbunya simple aja, cuma dia pake kuah santan kental. Makannya gak usah pake nasi, udah ada mie. Ntar double karbo lagi. 😆 Aku pake mie basah. Klo gak ada, bisa lah pake mie telor. Jangan kelamaan dimasaknya, biar gak lodoh. #Mie #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

45 menit

Sambal Oncom

Sambal oncom ini bisa banget buat isian lepet/buras ya, tingkat kepedasan bisa diatur mau ditambah atau engga cabenya. Begitu juga soal rasa, kalo suka asin manis boleh ditambah sesuai selera. Kalo saya memang suka yg manisnya kerasa jadi gulanya agak banyak

Nasi Liwet Rice Cooker

Bingung mau masak apa, coba yuk bikin nasi liwet resep mbak @happy_endahsa simple tapi enak ( aku bahan ditumis dahulu),, terima kasih untuk resep nya dan terima kasih sudah jadi sponsor Genk Peda ya mbak say 🥰🙏🏻 #Nasiliwetricecooker #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_HappyEnd #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Alhamdulillaah sempat juga di hari terakhir bikin ungkepan utk tema posbar minggu ini😇, Ayam Gepuk ala pak Gembus resepnya @opibun. Makasih teh Opi, mantap rasanya😋👍 #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor

Nasi Tutug Oncom Bandung

Masih ada oncom dari Bandung jadi cus bikin tutug oncom. #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #KopiKekinian

Misro

Ada singkong 500 grm, lebihan bikin combro. Sayang kalo ga sekalian d eksekusi drpd lupa malah kebuang.

30 pcs

60 menit

Bajigur Jawa Barat

Akhir2 ini cuaca sangat ekstrim, apalagi menjelang sore hari, mulai deh angin kencang, udara dingin dan tiba2 hujan. Pas banget kalau bikin yang bisa menghangatkan badan, selain pelukan PakSu, ya minuman hangat dong 🤭 Ya sdh bikin Bajigur untuk minum bareng keluarga , ditemani sama cemilan rebus 😁 #Wedangan #CocomtangPost_YangAnget #CookpadCommunity_Tangerang

Buras oncom "jibeuh"

Si paksu bawain daun pisang, minta dibikinin buras isi oncom pedas buat bekal ke proyek. Biar gak bolak-balik keluar, katanya. Jujur, ini pertama kali bikin buras, masih kaku membungkusnya.. Jadilah buras semok gendut yang "jibeuh" makan hiji ge seubeuh (makan satu juga kenyang).. 🤪 Di resep asli, harusnya jadi 16 buah. Tapi karena ukurannya jumbo menyesuaikan lebar daun, cuma jadi 9 buah doang. Tapi rasa siih dipuji sama suami, wisslaaaah... Itu yg terpenting, yekaaan?? Hahaha, ngelesDotCom

9 jumbo

1 jam

Nasi Liwet RiceCooker

Mamaku suka nasi yg pulen dan enak, seperti di HokBen teksturnya, jadi dari Zaman Beliau kerja hingga sekarang Pensiun yaaaa beras Pandan wangi, ciri khasnya berasnya bulat, sudah beberapa pedagang di cobain, hny ada 1Pedagang yg pas d Hati. . Knp?? Krn Takaran Cup Beras / N. Rumusnya air normal N+2Cup kalau di masak kemel pulen barti Enak, sblumnya setelah matang ko' ga kemel pulen, akhirnya di habisin dulu baru, beli di langganan kembali. . Iseng ja, mau bandingin cerita bgtu . . Yaaa laksi sih, nurut ja jika habis stock tinggal beli Krn laksi yg pegang atm mama, naik motor 💪💪💪. Klo hanya berdua. . . Masak 2Cup Munjung beras untuk 3X maem. . Alhamdulillah cukup, yg penting ada buah dan sayurnya. .

Rame-rame