Buras oncom "jibeuh"

Name: Buras oncom "jibeuh"
Yield: 9 jumbo
Ingredients: 500 gr beras; 600-700 ml santan; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya daun pisang untuk membungkus; Bahan isi :; 1 papan oncom merah; Segenggam cabe (selera); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2-1 sdt garam (selera); Segenggam daun kemangi / daun bawang iris; 50 ml air; 9 bh cabe rawit utuh

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Buras oncom "jibeuh" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buras oncom "jibeuh" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buras oncom "jibeuh", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buras oncom "jibeuh" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buras oncom "jibeuh" adalah 9 jumbo. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Buras oncom "jibeuh" diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras oncom "jibeuh" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras oncom "jibeuh" memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si paksu bawain daun pisang, minta dibikinin buras isi oncom pedas buat bekal ke proyek. Biar gak bolak-balik keluar, katanya. Jujur, ini pertama kali bikin buras, masih kaku membungkusnya.. Jadilah buras semok gendut yang "jibeuh" makan hiji ge seubeuh (makan satu juga kenyang).. 🤪 Di resep asli, harusnya jadi 16 buah. Tapi karena ukurannya jumbo menyesuaikan lebar daun, cuma jadi 9 buah doang. Tapi rasa siih dipuji sama suami, wisslaaaah... Itu yg terpenting, yekaaan?? Hahaha, ngelesDotCom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras oncom "jibeuh":

500 gr beras
600-700 ml santan
3 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bahan isi :
1 papan oncom merah
Segenggam cabe (selera)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2-1 sdt garam (selera)
Segenggam daun kemangi / daun bawang iris
50 ml air
9 bh cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Buras oncom "jibeuh"

Cuci bersih beras, tiriskan. Bawang merah dicincang lalu tumis dengan 1 sdm minyak sm harum. Masukkan beras dan santan, aduk rata

Tambah garam, aduk sampai santan terserap oleh beras. Matikan kompor

Siapkan bahan isi, potong-potong oncom. Haluskan semua bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai harum (sy sampai bersin malah 😁)

Masukkan oncom, ketumbar dan garam juga kemangi. Aduk rata, beri 50 ml air, aduk sampai oncom matang

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan smp layu di atas api, supaya tidak mudah sobek saat dilipat. Potong daun sesuai kebutuhan, letakkan 2 sdm beras aron di pinggir. Beri isian oncom dan 1 buah cabe rawit utuh, tutup lagi dengan beras aron. Gulung sambil dipadatkan seperti membuat sushi. Semat ujungnya dgn biting/tusuk gigi.. eh kok jd mirip pepes ya,(harusnya cukup dilipat). Ulangi sampai semua bahan habis

Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus buras selama 30 menit sampai matang. Dinginkan dan siap dimakan.. seuhaah n wareg 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pisang-pisang pesmol

Lagi suka bgt masak ikan2an, krn anakq yang 2 tahun, klo makan ikan lahap bgt. Kan jadi semangaaat😍😍 Pake bahan2 yg tersedia, cusss eksekusi deh.. #TiketGoldenBatikApron

3-4 orang

1 jam

Sayur asem seger

2 porsi

1 jam

Oncom Leunca

Si oncom yg tidak cantik plus si leunca yg pahit, dimasak bareng malah jadi menarik 😍 Oncom walaupun murah banyak gizinya. Hasil fermentasinya mengandung probiotik yg bagus untuk pencernaan. Kalau leunca punya khasiat anti bakteri, anti nyeri dan anti peradangan. Mengolah oncom cukup mudah. Oncom yg segar masih berwarna orange terang. Biar ga langu oncomnya sy iris² lalu dipanggang dulu di teflon (tanpa minyak) hingga sedikit kecoklatan. Untuk leunca, baiknya pilih yang besar. Rendam sebentar dalam air agar mudah dibersihkan. Ga usah khawatir rasa pahitnya leunca akan tersamarkan sama si oncom, mereka memang soulmate 🥰 Sumber: @arifahamrullah Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14827370?invite_token=iHMLJ6 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

20 mnt

Ayam Laos ungkep Goreng

Mbois minggu ini dengan tema Aneka Olahan ungkep dan marinasi, kebetulan udah lama ga bebikin ayam laos cuzz sekalian buat maksi ☺️ #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Asem Jawa

2 porsi

1jam

Tumis Oncom

Cireng kriwil crispy

Jajan hemat & bersih ya bikinan sendiri. Praktis cepet bikinnya gak pake lama

2-3 porsi

30 menit

Nasi goreng oncom

Pepes Jamur Bumdas Putih

Stok Bumdas (Bumbu dasar) putih masih ada, bikin pepes jamur ah, beli jamur sebungkus marebu kalo ditimbang sekitar 125gr lebih dikit, lumayanlah ya buat variasi menu temennya nasi anget plus sambel hmm.. nikmat. 📝 Note : ✔️ Cabai rawit boleh tambah atau skip. ✔️ Kalau belum stok bumdas putih, iris bawang merah+putih plus kemangi dibanyakin. ✔️ Pemakaian gula, garam, kaldu sesyai selera, tes rasa yes , colek dikit pas semua bahan udah tercampur semua. Simak.

2 orang

45 menit

Pepes tahu kemangi

Salah satu olahan tahu favorit suami yg jarang dibuat 😂 kalau aku pure pepes tahu aja ga ada campuran ikan teri karna ga suka amis, untuk yg suka pakai teri bisa ditambahin ya.

5-10 porsi

-+ 70m

Sayur Asem Jakarta

Makanan yg paling cocok dimakan pas siang" bolong ditambah dengan ikan asin yg crispy dan sambal terasi yg pedes gurih hmmm yummyy.. Ssstttt... sayur asem jakarta beda lho ya sama sayur asem yg lain.. 🤭

5-6 porsi

30 menit

Bajigur

Source : @opibun Makasih teh @opibun sudah sharing ilmu dan resep bajigurnya di WAG Cookpad Community Kalteng 🙏 Saya buat ⅓ resep saja. Pas banget cuaca lagi hujan di Muara Teweh. #PekanCooksnap #Wedangan #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo