Bajigur

Dipos pada February 16, 2022

Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bajigur adalah 3 gelas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bajigur diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini hujan lebat dari pagi sampai siang, bikin suasana siang jadi dingin. Kemarin habis sharing tentang bajigur, minuman khas Jawa barat sama Teh Opibun. Ternyata bajigur versi original tanpa kopi. Karena saya nggak bisa minum kopi pastinya bikin versi original aja untuk menghangatkan siang yang dingin. Resep ini pake resep teh @opibun saya skip kopinya dan saya bikin 1/3 takaran resep. #Barampaan_minumanhangat #TimBajigur #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

  1. 500 ml santan kekentalan sedang
  2. 100 g gula aren, sisir
  3. 1 cm jahe, bakar, kupas dan memarkan
  4. 1 cm kayumanis
  5. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1
Siapkan semua bahan
Bajigur - Step 1
2
Dalam paci campur semua bahan jadi satu.
Bajigur - Step 2
3
Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api kompor, saring.
Bajigur - Step 3
4
Sajikan selagi panas.
Bajigur - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tempoyak udang

Pepes tempoyak udang

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...di awal tahun 2022 di limpahkan rezeki hujan... Kalo suasana dingin begini mau ke luar rumah jadi mager... Si dedek dari tadi malam request minta di masakin sambal udang sama tempoyak...untuk mengurangi minyak di pepes aja...minyak lagi mehong 🤭 Daun pisang nya tinggal ngambil saja di samping rumah beres deh... Baik lah...karena semua bahan tersedia jadi tinggal eksekusi saja... Masak masak... tumis tumis ...jadi deh. #Pepestempoyakudang #dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

5 pcs
40 menit
Karedok basreng

Karedok basreng

Musim hujan bawaannya pengen ngemil hehe

1 porsi
5 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Hari ini masak nasi liwet pakai bumbu instan. Masaknya simple aja, tapi tetep enak kalau di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😄😁 Ikut meramaikan golden apron lagiii 😆😁 Biar nambah koleksi dirumah 🥰😍 #TiketGoldenBatikApron

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️ #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu02

6-7 bungkus
1 jam
Empal Gepuk Khas Sunda

Empal Gepuk Khas Sunda

Ini jadi salah satu menu favorit homemade frozen food. Rasanya rame, gurih-gurih manis, enak deh. Ini resep mamah mertua yang saya modifikasi beberapa bahan & takaran sesuai kebutuhan & selera kami berdua di rumah. Kapan aja ingin makan atau bingung mau masak apa, tinggal ambil dari kulkas dan panggang di pan atau pan fried dengan sedikit minyak. Oiya di resep ini saya pakai sendok takar ya, kalau pakai sendok biasa disesuaikan aja. Rata-rata 1 sendok takar = 1 sendok munjung sendok biasa. Happy cooking :) #idemasakku #olahandaging #homemadefrozenfood #frozenfood #mindfuleating #menunusantara #menusunda #cookpadcommunity_bandung

Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal)

Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal)

Awalnya aku bener-bener anti banget sama oatmeal. Tapi semenjak nyobain resep nasi goreng oatmeal yang ternyata enak, jadi eksperimen lagi bikin bubur ayam. Dan wow ternyata rasanya persis kayak yang dijual abang-abang! Kalau masaknya bener, dijamin ketagihan dan nggak kerasa kaya makan oatmeal. Resep ini tentunya sudah dimodifikasi menjadi lebih sehat. Selamat mencoba!

1 porsi
45 menit
Lotek pisang batu

Lotek pisang batu

Di kasih pisang batu sama tetangga, enak nih di buat lotek/gado"pisang batu.

Cireng Bandung Kuah Cuko

Cireng Bandung Kuah Cuko

Bismillah, Mengawali tahun 2022 Cookpad Indonesia mengadakan challenge kembali dan kali ini semua Cookpaders punya kesempatan utk meraih "Golden Batik Apron" 🎉 Semangaaaat 💪 Tapi sebelum masuk ke babak penyisihan, wajib punya #TiketGoldenBatikApron yg lulus uji dgn ketentuan berlaku. Nah saya mau setoran resep hasil Cooksnap punya Uni @Ayu_MamaAura di camilan "Cireng Khas Bandung" nya yang katanya dijamin tidak mbledos (meledak) saat digoreng 😀 sekalian sebagai apresiasi krn uni Ayu terpilih menjadi TimLok di #CookpadCommunity_Sumbar Selamat ya buat Uni Ayu 😘 dan terimakasih inspirasinya 🙏 Ok, kita langsung ke resep aja ya Moms

Bubur Jenang Garut

Bubur Jenang Garut

Menu sarapan paling cepet, enak dan cukup ngenyangin versi saya 😁 kalau lagi males masak buat sarapan. Yg punya maag (skip santan) bisa banget buat menu sarapan pagi inshaa Alloh lambung terkontrol lagi

2 orang
20 menit
Krecek Oncom Leuncak

Krecek Oncom Leuncak

Pingin masakan Sunda yg Murmer tp ngangenin, yaitu "Krecek Oncom Leuncak", rasanya yg khas dg tambahan cabai rawit utuh memberikan sensasi lain saat makan...hi hi...ditambah dg ikan asin sambal dan lalaban..pastinya tambah seru dan bakal gagal diet bagi yg sdg diet...😁😁. Boleh dicoba pasti bakal ketagihan... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpafCommunity_Indonesia #MasakankhasSunda

Relatif
15 menit
Pepes Tahu Jamur Enoki

Pepes Tahu Jamur Enoki

Biasanya si bikin begini pake jamur merang. Tapi karena lagi kaga ada, adanya cuma jamur enoki di warung, ya udin jadiin aja de daripada kaga pake jamur hihihi. #POTBERBISIK_ANEKAPEPES #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1,5 jam
Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Favoritku 💕 Aku pecinta sayur asem. Mulai dari sayur asem kacang panjang, sayur asem campur-campur, sayur asem lompong (lumbu) pokoknya sayur asem aku sukak no debat. Ini salah satunya, sayur asem yang dicemplungi ikan asap (iwak panggang). Beuh, segerrrrrrr. Apalagi dimakan di suasana langit mendung gini, sama sambel tomat, tahu goreng, ikan asin/pindang goreng plus nasi jagung. Mashaa Allah, nikmat Allah mana lagi yang kau dustakan? 😘😘😘 Ini juga salah satu alternatif memasak ikan asap dengan menu berbeda, biasanya ikan asap identik dengan dimasak mangut/santan kan ya? Yuk masak yuk

4 orang
45 menit
Karedok Bumbu Kacang

Karedok Bumbu Kacang

Berawal dari dikulkas cuma ada timun kacang panjang telur dan tempe maka jadilah karedok ini eplibadih wkwkkw #karedokbumbukacang #khassunda #karedok

2 orang
15 menit
Mie Kocok Khas Bandung

Mie Kocok Khas Bandung

Bismillaah, Mau ngumpulin orang-orang yang suka makan mie kocok maunya sambil gerogotin tulang doongg.. biar saya ada temennya gituu! 😂😂😂 Alhamdulillaah pekan lalu di discord cookpad bahas tentang mie kocok khas Bandung, langsung cuuss aja eksekusi kebetulan penjual daging langganan ada kaki sapi yang udah bersih dipotong sesuai kebutuhan. Resep ngintip dari @Desriayu_Ecy tapi ada yang saya modif sendiri, pertama kali buat dan Alhamdulillaah ngga gagal 😁 Semoga jadi inspirasi bagi para ibu-mama-mommy dimanapun berada, percaya deh, kehangatan keluarga dihadirkan dari dapur 😍😍😍 #cookpadcommunity_bandung #PekanInspirasi #Mie #MieKocokBandung #Rekreasi_Bandung

1 jam 30 menit
Bajigur

Bajigur

Salah satu minuman tradisional khas Jawa Barat yang selalu ngangenin buat saya. Bagaimana tidak ..Dulu saya suka banget beli bajigur dari mamang (bahasa Sunda, paman) penjual bajigur langganan yang biasa berjualan berkeliling kampung. Biasanya minuman ini di jajakan panasa panas dengan camilan sederhana seperti singkong rebus, ubi rebus, pisang rebus, kacang rebus dan ketimus yang di tata rapi dalam gerobak kecil. Harganya juga sangat bersahabat. Nahhh..... Aroma rempah jahe dan kayu manis yang berpadu dengan rasa manis gurihnya santan serta gula aren inilah yang bikin saya kangen. Maklum saat ini saya merantau jauh ke Kalimantan. Sehingga sangat sulit menemukan penjual bajigur disini, kecuali beli online dalam bentuk kemasan siap saji 😥 . Alhamdulillah...minggu ini #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu teh @opibun yang berbagi ilmu tentang cara membuat Bajigur. Waahh..saya langsung semangat cooksnap resep bajigur milik beliau yang ada di Cookpad. Meskipun saya bikin 1/2dari resep asli, tapi Alhamdulillah...rasanya nikmat dan bikin badan hangat. Cucok banget nih minumnya sambil ngemil singkong sama pisang rebus...😍. #Barampaan_Minumanhangat #TimBajigur #PekanCooksnap #Wedangan #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo

Pesmol Ikan Kakap

Pesmol Ikan Kakap

Pagi ini mamah dateng kerumah bawain ikan kakap, akhirnya gak pikir panjang eksekusi bikin pesmol aja deh kesenengan suami😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

Pepes Ayam

Pepes Ayam

Suami request pepes ayam buat hari ini, langsung cusss semangat bikinnya kalo direquest hihi. #TiketGoldenBatikApron

Pais waluh (nagasari)

Pais waluh (nagasari)

Pengen coba2 bikin pais waluh sekalian ikut #TIKETGoldenBatikApron Halal save n share..

16 biji
1jam
Rujak kangkung Kuningan ala fe

Rujak kangkung Kuningan ala fe

Enak banget & simpel. Menyegarkan di siang hari. Wajib dicoba kalo ke Kuningan. Cooksnap @rijanskitchen #fe #cookpadcommunity_bandung #rekreasi_bandung #idemasakku

1 porsi
15 menit