Pepes ati jamur pedas

Dipos pada February 27, 2022

Pepes ati jamur pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ati jamur pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ati jamur pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ati jamur pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ati jamur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ati jamur pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ati jamur pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ati jamur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ati jamur pedas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkreasi dengan Hati Ayam & Jamur Tiram, di pepes juga enak lho bund... Untuk pecinta pedas, awas ketagihan. πŸ€«πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ati jamur pedas:

  1. 5 hati ayam
  2. 300 gram jamur tiram (suir)
  3. Bumbu halus :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 200 gram cabe rawit
  7. 4 batang serai (iris tipis)
  8. 3 biji kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 2 cm kunyit
  11. 4 lembar daun jeruk purut
  12. 3 cm lengkuas
  13. 1 sachet kaldu ayam bubuk (royco)
  14. sesuai selera Garam & gula pasir
  15. 1 sdt MSG (bs skip)
  16. 2 buah tomat (iris dadu)
  17. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ati jamur pedas

1
Bersihkan hati ayam, pisahkan dengan ampela (empedal), cuci & tiriskan. (Kalau saya hati & empedal di potong2 ukuran 3cm supaya lebih meresap bumbunya)
2
Cuci bersih jamur tiram, tiriskan
3
Haluskan semua bumbu kecuali tomat. Saya lebih suka menghaluskan bumbunya dengan di tumbuk karena hasil bumbunya tidak terlalu berair.
4
Setelah bumbu sudah benar2 halus, masukan ke dalam wadah lalu masukan tomat, aduk rata, kemudian masukan hati ampela dan jamur tiram, aduk sampai merata menyatu antara bumbu dengan hati dan jamur.
Pepes ati jamur pedas - Step 4
5
Siapkan daun pisang untuk membungkus hati & jamur yg sudah dicampurkan bersama bumbu halus tadi. Bungkus seperti membungkus "botok".
6
Setelah semuanya terbungkus rapi, masukan dalam panci kukusan, lalu kukus hingga matang.
7
Siap disajikan.
Pepes ati jamur pedas - Step 7
Pepes ati jamur pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ayam belimbing wuluh

Pepes ayam belimbing wuluh

Assalamualaikum Cookpaders.. Biasanya saya bikin pepes ini belimbingnya cukup diiris iris saja, Kali ini belimbing nya saya haluskan diblender bersama bumbu lainnya. Jadi rasa asamnya lebih terasa πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜ #ResepWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Niungniung

Pepes ikan salem

Pepes ikan salem

4 orang
1 jam
Combro/Misro isi Sambal TempeπŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯🌢🌢

Combro/Misro isi Sambal TempeπŸ”₯πŸ”₯πŸ”₯🌢🌢

Suka cemilan yg digoreng n pedas makanya bikin cemilan yg 1 ini... jgn remehin bahannya yaa...

banyak
2 jam
Pepes tahu jamur untuk Gerd

Pepes tahu jamur untuk Gerd

Assalamu'alaikum..... Masih di resep yang aman untuk Dispepsia ataupun Gerd ya Bun. #PejuangSehat

2 orang
1 jam
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Di Bandung nasi tutug oncom cukup terkenal, tapi saya sebagai orang Bandung belum pernah bikin. Akhirnya berguru ama ibu tukang sayur plus ngikutin resepnya teteh @novaliarika22 saya berhasil juga bikin nasi tutug oncom. Sebenernya agak gagal sih, karena saya kelamaan ngebakar oncomnya. Jadinya nasi tutung (gosong) oncom deh! Tapi suami dan anak2 sih bilangnya enak!

Bandeng Pesmol Betawi

Bandeng Pesmol Betawi

Pertamakali eksekusi Tapi saya di presto dulu biar krucil ikutan makan tanpa disuapi πŸ™ Terimakasih resep2nya Mpok @arifahamrullah yang sudah membersamai selama seminggu iniπŸ₯° https://cookpad.com/id/resep/12690252-bandeng-pesmol-betawi?invite_token=njqDrboxcLEpQJhEKozoWjmJ&shared_at=1629617128 #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Set menu rumahan sayur asem under 50K

Set menu rumahan sayur asem under 50K

06 November 2021 Hari sabtu waktunya semarak minggu ini ide dari mbk @Ragil_wulan masakan di bawah 50rb.Saya masak sayur asem aja sdh lama juga ga masak ini,wah suami makan nya sampek nambah2 πŸ˜….Pelengkap nya selain gimbal udang saya tambahin tahu goreng karena memang kesukaan suami serta sambal tomat jangan ketinggalan juga.Semoga berkenan ya mbk semoga sehat beserta keluarga πŸ€— Estimasi biaya : Udang 250 gr : 16 rb Tahu putih 2 : 2 rb 1 ikat kangkung : seribu 2 buah timun kecil : seribu 1 buah jeruk sambal : 500 Bumbu2,kol dan tepung2 : gratis ( stok di rmh ) Beras 3 cup ( bawaan magic com ) pake stok di rmh Total : kurang lbh 25 ribu #GAMasak_50K #SemarakGAMasak_50K #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Pepes Peda

Pepes Peda

Woooo lha yg kaya gini nih yg bikin boros nasi 😁, lauk sederhana tapi enak banget di mulut. Berhubung saya ngga punya stok daun pisang, jadi saya skip. Daun singkong saya ganti dengan daun pepaya jepang yang memang banyak tumbuh di sepanjang taman perumahan 😁, tinggal metik. Cooksnap ini spesial saya persembahkan untuk salah seorang panutanku di Combo, Mba @lilalestari yang selama setahun ini telah mendampingi COMBO dengan super baik, sabar, care banget. Semoga Mba Lila selalu sehat, selalu menginspirasi, dan makin sukses ya Mba πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ™πŸΌ #haturnuhun_timcombo #CookpadCommunity_Bogor

1-2 orang
40 menit
Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon

Pas banget disini lg ujan, mendung. Lgsg eksekusi resep nya mba vina. Enak banget 😍😍 Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeDa_VinaHimatur #CookpadCoomunity_Sumbar

Empal gentong khas Cirebon

Empal gentong khas Cirebon

Source : @cook_tinidatu83 Perdana bikin empal gentong, sedikit mirip sama pallu basa yg ada di Makassar, bedanya kalau pallu basa pakai kelapa sangrai untuk campuran kuahnya, saya bikin setengah resep dari punya mba Tini Datu, karna kebetulan sisa dagingnya juga gak nyampe 500 gr πŸ˜‚. #mbk_empalgentong #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Makassar

2 porsi
Β±30 menit
Pepes Salem Basah (segar) +Tahu (kukus tanpa daun)

Pepes Salem Basah (segar) +Tahu (kukus tanpa daun)

niqmat sesungguhnya pepes+nasi hangat awal musim hujan Maa Syaa Allah

30menit
Cireng ala kosan

Cireng ala kosan

Siang siang gabut, liat2 resep di cookpad lgsg cobain buat cireng

1 orang
20 menit
Nasi Liwet Komplit

Nasi Liwet Komplit

10 Agustus 2021 Bismillah ..... Resep ke- 564 Sudah lama juga mau bikin nasi liwet, tapi mikir menu pelengkapnya banyak juga, jadi malas... akhirnya beli aja, udah siap makan aja 😁 Tapi lama2 pengen juga bikin sendiri, seperti orang tua dulu, akhirnya emak nih nekat juga, bikin nasi liwet lengkap sendiri, panci serba guna tatung yang sudah lebih dari 20 tahun, dikeluarin juga dari tempat persembunyian nya, di dalam lemari 😁 Dari pagi sampai siang, 5 resep yang dimasak, dan juga sekalian foto step by stepnya, masya Allah.....gak kebayang rasanya gimana yaaa...πŸ’ͺ😁πŸ˜₯Alhamdulillah ...selesai tepat waktu jam makan siang, dan semua keluarga pada sukak, menikmati hidangan makan siang kali ini, yang berbeda dari hari biasanya. Saya mencoba memasak nasi liwetnya menggunakan panci tatung yang tebal, seperti orang tua dulu juga masak nasi menggunakan panci, dan rasa nasinya juga beda dari memasaknya dengan magig com, lebih enak 😊 #NasiLiwetKomplit #AyamGorengKremes #TempeTahuBacem #SambalKorek #Lalapan #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Cireng isi (ayam suir)

Cireng isi (ayam suir)

Makanan paling banyak yg di gemari, dan ini aku suka, yuk eksekusi

30 pcs
35 menit
Misro / Klenyem

Misro / Klenyem

Jajanan tradisional ini rasanya gurih manis dan hampir jarang di temui kalo tiap kali pengen kue yang satu ini. Misro ini salah satu menu jualan saya yang saya titipkan di warung Alhamdulillah ternyata banyak juga peminatnya kadang saat baru saya titipkan sudah langsung di borong oleh pembeli bahkan saaat belum saya kirim ke warung ada yang nunggu di jalan kalo saya bawa ini kue langsung di beli semua tanpa basa basi hehehe. Yuk cus ke resep aja ya Bun #jajanantradisonal #pejuanggoldenapron #masakdirumah #sayanganak #stayathome #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas

Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas

Hari minggu, jengkol days… yeiiy… udah lama sejak langganan jengkol online ga jualan lagi, pernah beli tempat lain ternyata mengecewakan akhirnya vakum dl masak jengkol. Eh kemaren ada yg jual di shopee kebetulan di sidoarjo yg sehari aja udah sampai, trus jengkolnya ulalaaaa mantab kalii.. tua dan mlontos’ segerr… nyesel beli 500gr aja, its oke lah namanya trial tempat baru ya kan. . Mau bikin semur ga terlalu suka, mau masak kecap pedas bosen,, eh suami bilang, direndangin aja pake nasi uduk… uwuwuwuw.. langsung deh gas keun dan auto nambah 2 piring nihh πŸ˜†πŸ˜†

2 orang
60 menit
Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Bismillah... sekarang masak nasi liwet tidak perlu repot bisa pake Rice cooker hasilnya pun wangi pulen enak banget yuuk dicoba Bun

6-8 orang
1 jam
Gurame Pesmol ala RM Sunda

Gurame Pesmol ala RM Sunda

Ahad, 17 Oktober 2021/#532 Source recipe : @giacinta Kangen makan gurame ala resto sunda. Liat ada resep mbak Gia, pesmol ikan gurame, meski ada bbrp modifikasi pd resepnya seperti sy pake cabe rawit utuh.. Pokoknya tetap sedap dan bikin lahap, bumbunya meresap kedlm ikan.. Yuuk bikin yuk #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 orang
25 menit
Oli Jepret Khas Bogor

Oli Jepret Khas Bogor

Kalau mau beli, penjualnya ada di pertengahan antara pasar mawar dan pasar presiden. Itu satu-satunya yang terlihat di Bogor tengah. Saat ini lebih banyak warga Bogor, terutama anak-anak mudanya, yang tidak kenal dengan oli jepret. Mungkin karena penjualnya juga sudah sulit ditemui sehingga tidak ada yg meneruskan memberi informasi. Atau juga karena tampilan dan rasa oli jepret yang sederhana sudah tidak sesuai lagi dengan selera anak muda jaman sekarang. Iya kah? Nama oli jepret sendiri sy masih mencari dari mana asalnya. Kalau oli, itu artinya sama saja dengan uli atau ulen. Tapi jepretnya itu dari mana penamaannya. Apa karena kenyal menyerupai karet sehingga bisa dijepret-jepret? atau apa... Pastinya sy masih harus mencari tau.. Ini resep oli jepret ke 2 sy. Kali ini menggunakan resep "Uli Jepret" milik Pawon Zizah. Di resep sebelumnya sy menggunakan cocolan dengan campuran kopi dan juga menceritakan kalau dulu, cocolan oli jepret biasanya memanfaat ampas kelapa bekas santan untuk minyak kletik. Setelah disangrai, ampas kelapa juga dicampur dengan ampas minyak kletiknya sehingga rasanya menjadi gurih. Karena sy tidak pernah membuat minyak kletik, jadi membuat dari kelapa parut biasa saja. Resep ini membawa satu harapan, semoga Oli Jepret tidak menghilang dibalik aneka makanan kekinian, semoga ya... #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_olahanpalawija

10 buah
1 - 2 jam