Anda sedang mencari inspirasi resep Oli Jepret Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oli Jepret Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oli Jepret Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oli Jepret Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oli Jepret Khas Bogor adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oli Jepret Khas Bogor diperkirakan sekitar 1 - 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oli Jepret Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oli Jepret Khas Bogor memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau mau beli, penjualnya ada di pertengahan antara pasar mawar dan pasar presiden. Itu satu-satunya yang terlihat di Bogor tengah. Saat ini lebih banyak warga Bogor, terutama anak-anak mudanya, yang tidak kenal dengan oli jepret. Mungkin karena penjualnya juga sudah sulit ditemui sehingga tidak ada yg meneruskan memberi informasi. Atau juga karena tampilan dan rasa oli jepret yang sederhana sudah tidak sesuai lagi dengan selera anak muda jaman sekarang. Iya kah? Nama oli jepret sendiri sy masih mencari dari mana asalnya. Kalau oli, itu artinya sama saja dengan uli atau ulen. Tapi jepretnya itu dari mana penamaannya. Apa karena kenyal menyerupai karet sehingga bisa dijepret-jepret? atau apa... Pastinya sy masih harus mencari tau.. Ini resep oli jepret ke 2 sy. Kali ini menggunakan resep "Uli Jepret" milik Pawon Zizah. Di resep sebelumnya sy menggunakan cocolan dengan campuran kopi dan juga menceritakan kalau dulu, cocolan oli jepret biasanya memanfaat ampas kelapa bekas santan untuk minyak kletik. Setelah disangrai, ampas kelapa juga dicampur dengan ampas minyak kletiknya sehingga rasanya menjadi gurih. Karena sy tidak pernah membuat minyak kletik, jadi membuat dari kelapa parut biasa saja. Resep ini membawa satu harapan, semoga Oli Jepret tidak menghilang dibalik aneka makanan kekinian, semoga ya... #cookpadcommunity_bogor #jabodetabek_olahanpalawija
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oli Jepret Khas Bogor:
- Oli Jepret:
- 500 gr singkong
- 1/5 sdt garam
- Cocolan:
- 100 gr kelapa parut, sedang tuanya
- 1 siung besar bawang merah
- 1 siung kecil bawang putih
- 1/2 cabai merah
- 1/5 sdt garam (atau sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Oli Jepret Khas Bogor
