Anda sedang mencari inspirasi resep Empal gentong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal gentong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal gentong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal gentong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gentong memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Khas cirebon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gentong:
- 250 gr daging sapi (daging + jeroan)
- 1 batang serai,memarkan
- 2 lembar daun salam
- Daun kucai (aku ganti daun bawang)
- 200 ml santan
- Bawang goreng
- Bumbu Presto/rebusan ::
- 3 cm kunyit geprek
- 3 butir bawang merah geprek
- 2 siung bawang putih geprek
- 1 batang serai, memarkan
- Bumbu Halus ::
- 3 cm kunyit bakar
- 3 butir kemiri sangrai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Sejumput garam dan gula
