Semur jengkol khas Sunda

Dipos pada February 23, 2022

Semur jengkol khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur jengkol khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur jengkol khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur jengkol khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur jengkol khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur jengkol khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur jengkol khas Sunda memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur jengkol khas Sunda:

  1. 500 gr jengkol sdh di rebus n geprek
  2. 2 batang sereh geprek
  3. 1 ruas laos geprek
  4. 1 bungkus santan kara
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 2 lembar daun salam.daun jeruk
  7. 200 ml air
  8. Secukupnya garam.gulpas.kaldu jamur
  9. 4 sdm minyak
  10. Bumbu halus:
  11. 5 butir kemiri
  12. 15 siung bamer
  13. 9 siung baput
  14. Cabe(skip)
  15. 1 ruas kcl kunyit (blh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Semur jengkol khas Sunda

1
Blender/ulek bhn bumbu halus sampe halus.tumis beserta sereh.daun jeruk.daun salam.laos tunggu wangi... Masukan air.jengkol.garam.gulpas.kaldu jamur.kecap manis dan santan aduk merata Tes rasa Biarkan bumbu meresap
2
Jadi dehπŸ€€πŸ€€πŸ˜‰πŸ€—
Semur jengkol khas Sunda - Step 2
Semur jengkol khas Sunda - Step 2
Semur jengkol khas Sunda - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Bakar Cumi

Pepes Bakar Cumi

Bosan dengan cumi yang digoreng tepung atau dimasak asam manis? Saatnya coba cumi dipepes. Ini pertama kali aku coba membuat pepes cumi, dengan resep dari Mbak @Cp_bali_asti dan enak. Aku kurangi jumlah cabenya karena kurang suka pedas, dan sedikit modifikasi menyesuaikan kebiasaan. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 bungkus
Lempok nangka

Lempok nangka

Ceritanya...aku beli nangka sejuring, niatnya sih mau di buat nangka goreng, nangkanya sih dagingnya super tebal tp gak begitu manis renyah gt lah, aku taruh di kulkas eh malah lupa sampai hampir 2 Minggu untungnya gak busuk.akhirnya spontan aku buat lempok nangka aja deh.

500 gram
120 menit
Asinan buah Bogor

Asinan buah Bogor

Assalamualaikum Cookpaders.. Ini resepnya kak min @itikkecil minggu kemaren yang baru sempet saya cooksnap skarang. Saking senengnya saya sama asinan ini kuahnya yang seger gak berhenti saya hirup πŸ˜€πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜. Cooksnap resepnya mb ira @itikkecil #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #MasakbarengKakMin #olahanbuahsegar #Asinanbuahbogor #niungniung

Oncom Cabe Hejo

Oncom Cabe Hejo

Yogyakarta, September 2021. Oncom adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Di daerah Jabar mudah sekali menemukan oncom ini. Dapat dipastikan disetiap pasar atau warung sayur menjual si balok orange ini. Tapi untuk di daerah jogja, butuh keberuntungan buat dapetnya. Karena bukan makanan aselinya, jadi oncom rada langka di jogja. Dan kemaren pas belanja ke mba sayur langganan pas ada ini si oncom. Tanpa ngelirik yg lain, langsung aja masukin kekeranjang ☺. Oncom ini enak buat di tumis atau sekedar di goreng tepung. Rasanya mirip2lah sama gembus tapi beda teksturnya. Yuklah dicobian resep ini. Tapi saya gak tanggung efek sampingnya..... (Makan kalap dan nambah terusπŸ˜…) #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #makanankhasjabar #oncom #selaluistimewa

3-4 orang
30 menit
Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
Cireng Keju

Cireng Keju

Edisi pingin nyemil sore, tapi mager buat keluar. Akhirnya masak Cireng diisi Keju yang enak, simple dan bisa dicontoh nih! Cukup dengan 3 bahan aja loh πŸ₯°

1-2 orang
20 menit
Cireng Kuah/Cireng Banjur

Cireng Kuah/Cireng Banjur

Gara² liat mukbang rang Sunda.. Makan cireng kuah meni seuhah, eh si bapak kabita 🀣 Udh bener blm ini kosakata sundanya 😜 Inspirasi recook kali ini dari @lihaummumaryam

2 orang
30 menit
Cireng Krispi (mudah dan enak)

Cireng Krispi (mudah dan enak)

Cireng krispi, kenyal didalam. Selamat mencoba untuk cemilan selagi hangat 🀀

4-5 orang
30 menit
*Sambal Jamblang khas Cirebon*

*Sambal Jamblang khas Cirebon*

Jum'at 06-08-2021.... Dan ini yang terpenting yang harus ada di dalam menu nasi jamblang khas Cirebon adalah sambalnya, sambal jamblang khas Cirebon. Walaupun penampilannya merah merona warna cabenya itu, tapiii ini gak pedes ko...karena buatnya itu sicabenya ini diiris serong tipis lalu ditaruh dalam wadah yg berlubang yang peranti meniriskan sayuran setelah dicuci itu loh kemudian dicuci diair kran yang mengalir...jadi biji cabenya itu akan keluar dengan sendirinya. Nah itulah jadi walaupun penampakan sambalnya merah merona tapi tidak pedas...begitu ceritanya 😊 Source @ Kiki Rizki Amalia #PekanPosbar #JelajahKulinerNusantara #MasakanKhasCirebon #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Sayur Asem

Sayur Asem

SekaliΒ² masak sayur asem ahhh.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi
30 menit
293. Nasi Uduk Betawi Metode Aron

293. Nasi Uduk Betawi Metode Aron

#PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source Dapoerliandra

4 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Karena pak suami suka bgt sama ikan gurame, tp biar ga bosen masaknya cuma di goreng-goreng aja, Kali ini aku cobain dibumbu kuning. Mantabbb bgt sih asli, suami sampai nambah nasi terussss bun.. yuk cobain

2 orang
40 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Lagi kepengen makan ayam goreng tapi yg bumbu digoreng langsung aja dibuat dan bumbunya mudah didapat..

4 -5 orang
60 menit
Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Udah kepengen pepes tahu , eh abang sayur kehabisan daun pisang dan ada sebagian bumbu yg gak ada πŸ˜… jadi manfatin bahan yg ada aja

Sayur Asam

Sayur Asam

Boleh menambahkan kemiri di dalam bumbu halus. Bunda/Kakak bebas menambahkan jenis sayur yang disukai, seperti nangka, kates, dan lainnya.

Tahu jamblang khas Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Tahu jamblang khas Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Nasi Jamblang itu sebenernya mirip nasi kucing kalo di jogja. Nasinya cuma sekepal, Yang istimewa, penyajiannya dibungkus daun jati. Bungkusnya harus dalam keadaan dingin biar nasi ga merah. Karena nasinya cuma sekepal, dan pilihan lauk pendampingnya yang banyak jadi pengen nambah nasi terus. Salah satunya pendamping nya, tahu Jamblang ini. Kebetulan punya ART orang Cirebon, jadi sangat membantu untuk bisa mendapatkan rasa yang pas. Kalo resepnya saya nyontek punya mbak Tina Hasbie @tinahasbie yang kebetulan orang Cirebon juga Tp saya tambahin cabe rawit, maklum saya pencinta cabe 🀭 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

1 jam
Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Pesmol Ikan Gurame Bumbu acar Kuning

Bismillaah.. Hmm.. . ikan gurame bumbu acar kuning.. yummy .. βš˜πŸ’ž #ikangurame #pesmolikangurame #pesmolacarkuning #gurameacarkuning #pesmolgurame #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Bekasi #cookpadCommunity_cikarang Sumber: tastemade

1 ekor
50 menit