Ayam Kecap Sunda

Dipos pada February 23, 2022

Ayam Kecap Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kecap Sunda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu tinggal di Bandung ada resto yg punya menu khas ini, favorit! Dan nemu resepnya mbak @ulynnuuhaa lgsg eksekusi. Saya masak bag dada yg emang enaknya dimasak ungkepan spt ini. Langsung cobain deh, dijamin ga nyesel. #Terimakasih_Squad #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

  1. 500 gr Ayam
  2. 700 ml air
  3. 1 sdm air asam jawa
  4. 2 sdm air perasan jeruk limau
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 lbr daun salam
  7. 1/4 bag gula merah (asli 1 sdt)
  8. Bumbu iris
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  12. 2 buah cabe keriting, iris bulat (asli 3 bh rawit)
  13. 1/2 bh tomat, buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1
Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan cabe hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan ayam hingga berubah warna.
Ayam Kecap Sunda - Step 1
Ayam Kecap Sunda - Step 1
Ayam Kecap Sunda - Step 1
2
Tambahkan kecap, garam, gula, air asam, irisan gula merah. Lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Masak dengan api besar.
Ayam Kecap Sunda - Step 2
3
Masak hingga air menyusut. Kemudian masukkan cabe merah dan tomat. Terakhir tambahkan air jeruk limau dan irisan jeruk limau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pelas kentang tempe

Pelas kentang tempe

saya bikin pelas ini karena sebelumnya saya makan pelas bikinan ibu mertua saya yang mantabh sekali rasanya. lalu saya diajarin masak oleh beliau, akhirnya jadi deh 😍

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Source: @itikkecil Masak bareng kakmin Minggu ini membuat asinan buah Bogor 🤤🤤🤤😍 kebetulan punya stock bengkuang nih..sisa kmren bikin asinan bengkuang..jd hari ini nyari teman2nya..seperti nanas dan kawan2 nyaa😂😂🤤 Cocok bgt cuaca lg bedengkang seperti ini..makan yg seger2 pedas manis 🤤🤤😍 #ResepWongKito #MasakBarengKakmin #OlahanBuahWongKito #CookpadCommunity_Palembang #AnekaOlahanBuah #Sumandan_Buah #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
20 menit
Pepes Kembung

Pepes Kembung

Aq paling ga bisa goreng ikan klo bukan ikan bnr2 fresh dari laut atau dari empang. Klo ikan dpt beli dari tukang sayur, digoreng selalu ancur dan bikin ga mood nglanjutin masak ap lg yg makannya, ga bakal ditoel tuh… Paling diabisin sendiri sama yang masak😩 Seneng banget pas nemu resep di #CSDepok_Lydia ini resep aslinya @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13095005-pepes-kembung?invite_token=skC2HDDr8M4PGxLagTNDvyLv&shared_at=1628066442 Aman dh ga aral goreng ikan ancur🥰 Yuk dicoba😋 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Sayur Asem Sederhana

Sayur Asem Sederhana

Menurut saya, kunci dari sedapnya sayur asem jakarta ini ada di kuahnya sih, dan aku udah ketemu racikan yang pas dari resepnya mbak Arti Winarni ini.. Udah masuk level aman, jadi kalo mau makan sayur asem, gak pake bumbu instan lagi, pake bumbu ngulek sendiri tentu lebih aman kan.. Suegerrrrrr bangett.. #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #MasakanKhasBetawi

Karedok Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Makanan asal sunda yang selalu menemani makan siang kalau menu utamanya ayam goreng. Enak banget dimakan bareng kol goreng atau lalapan mentah, tahu dan tempe. Bikin nambah nasi muluu.. Cara buatnya gampang banget. Bandung, 09 Agustus 2021

3 porsi
30 menit
Kangkung oncom

Kangkung oncom

Source: Dapur Ade Ketagihan deh sama oncom 🤤🤤🤣🤣🤣🤭 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_Dapurade

3 porsi
30 menit
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda

Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda

Biasanya kalo di solo sambal gorengnya pakai jepan. Tapi berhubung kemarin ada pohong pepaya tumbang n ada beberapa pepaya mudanya, jadilah bikinnya sambal goreng pakai pepaya muda. Kalo ga ada atau susah cari pepaya muda, bisa juga dganti dengan jepan atau labu siam. Sebelumnya maaf kalo fotonya ga lengkap, baru mulai masak, si kecil udah ribut minta maen. Hehe..

2 jam
Cireng Mang Gorengan

Cireng Mang Gorengan

Cireng;Aci Digoreng. Terinspirasi dimulai karena pengen banget rujak cireng, nyari di Supermarket ternyata abis, akhirnya bikin sendiri.

2-4 orang
30 menit
Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas👩‍🍳

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas👩‍🍳

01.10.21...Madih edisi ungkapan Terima kasih untuk tim C yang sudah banyak menyumbangkan waktu, tenaga dan pikirannya untuk kekompakan cocomtang. Cooksnap ini special buat mb @avriliacahyani , semoga terus menginspirasi dan memberi semangat💪👩‍🍳 Sumber Resep: mb @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/13105612-pepes-ikan-mas-kemangi-pedas?invite_token=zatTibTAXvYL3bCoD8gkVy5d&shared_at=1633101141 #CookpadIndonesia #TerimaKasih_AvriliaCahyani #TerimaKasih_TimCocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Empal gentong

Empal gentong

Penasaran dengan menu satu ini. Jujur belum pernah makan sebelumnya. Tapi saking penisirinnya daku, jadilah ngintip resep dari Bunda @Hadijah_KK Okelah langsung ambil peralatan perang. Takaran bahan dan bumbu saya sesuaikan dengan selera saya ya moms

Sayur Asem Timun Kol

Sayur Asem Timun Kol

Simpel, tak ada rotan, akar pun jadi. Tak ada paket sayur asem, timun dan kol pun jadi. Kadang anak2 klo makan sayur asem yg udh sepaket bahannya itu, banyak bagian yg dibuangnya, nah kalo sayur asem timun kol ini malah bisa dimakan semua.😍

Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

Anak saya tidak suka ikan. Akhirnya saya menggunakan ayam. Tetapi karena daging ayam cenderung seret dan berserat, makanya saya memakai bagian paha fillet. Ayamnya juga saya blender sebentar dengan chopper supaya lebih mudah dimakan untuk anak kecil.

3 kali makan
30 menit
Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Nasi Liwet Rice cooker sederhana praktis

Bismillah... sekarang masak nasi liwet tidak perlu repot bisa pake Rice cooker hasilnya pun wangi pulen enak banget yuuk dicoba Bun

6-8 orang
1 jam
Lotek Sayur

Lotek Sayur

Salad khas Indonesia selain gado-gado adalah lotek. Bedanya, lotek disajikan dengan sayuran dan bahan lain yang langsung diaduk rata dengan bumbu kacang. Sedangkan gado-gado bumbu kacangnya disiram di atas sayur. #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Cireng

Cireng

Bikin krn lihat ada yg bwt

Cireng isi

Cireng isi

Pepes tahu malas

Pepes tahu malas

Malas bungkusnya jadi macem gini aja ngukusnya 🤣🤣

40 menit
Pepes Tahu Bungkus Kol

Pepes Tahu Bungkus Kol

Ini recook resep bunda @nayla_kitchen17 . Soalnya stock kubis di kulkas lagi banyak. Resep ini sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di kulkas juga. Yuk simak resepnya!

16 pcs
30 menit
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Masih dalam rangka ngegosipin si kukuruyuk, eh Ayam, kali ini jalan-jalan ke Jawa Barat. Nemu masih punya stok ayam kampung di freezer, langsung eksekusi olahan ayam khas Sunda ini. Sengaja saya bikin gak terlalu kering karena lebih suka makannya ada kuah2nya gitu. Eh makan nasi ama kuahnya aja, juga udah enak lhooo… 🤣🤣🤣 #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #MasakanKhasJawaBarat Inspired by : Chef Yongki Gunawan @xanderskitchen

Colenak Probiotik kudapan khas Sunda

Colenak Probiotik kudapan khas Sunda

Bismillah Kangen Nene 😍😇 Kudapan khas Sunda yang kaya manfaat ini membuat ketagihan tapi ingat tidak boleh berlebihan yaa , Colenak kali ini akan dioptimalkan khasiatnya tidak dimasak singkong dan serutan kelapanya dan tidak memakai garam ,karena dari serutan kelapa juga sudah asin Tape singkong olahan fermentasi yang baik untuk pencernaan baik untuk yang sembelit ,kandungan kaliumnya berperan penting dalam penurunan tekanan darah. Anti Inflamasi nya dapat mengatasi peradangan ,seperti rematik ,kandungan zat besi pada tape singkong membantu mangatasi Anemia Tetap perlu dicatat ini bukan obat namun salah satu kudapan ada kandungan manfaatnya ,konsultasikan dulu pada dokter Anda barang kali ada yang tidak boleh makan tape singkong 🙏

4 porsi