Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda

Dipos pada March 1, 2022

Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo di solo sambal gorengnya pakai jepan. Tapi berhubung kemarin ada pohong pepaya tumbang n ada beberapa pepaya mudanya, jadilah bikinnya sambal goreng pakai pepaya muda. Kalo ga ada atau susah cari pepaya muda, bisa juga dganti dengan jepan atau labu siam. Sebelumnya maaf kalo fotonya ga lengkap, baru mulai masak, si kecil udah ribut minta maen. Hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda:

  1. Nasi Liwet
  2. 500 gram beras, cuci bersih dan rendam semalaman
  3. 750 ml santan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1/2 sdm munjung garam
  6. Sambal Goreng Pepaya
  7. 1 buah pepaya muda
  8. 10 biji cabe merah
  9. 5 biji cabe rawit (jika suka pedas)
  10. 7 butir bawang merah
  11. 5 butir bawang putih
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 lembar daun jeruk nipis
  15. 1 sdm garam
  16. 1 ruas jari gula jawa
  17. 1 liter santan
  18. Penyedap (opsional)
  19. Telur areh
  20. 2 butir telur
  21. 1 bungkus kara
  22. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda

1
Pertama kita membuat nasi liwetnya terlebih dahulu. Tiriskan beras yang sudah di rendam, kukus selama kurang lebih 15 menit.
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 1
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 1
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 1
2
Setelah 15 menit, di tempat lain, kita rebus santan garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan beras yang sudah dikukus ke santan, aduk2 terus sampai air menyusut. Matikan api. Tunggu sampai menjadi seperti gumpalan.
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 2
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 2
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 2
3
Setelah aronan sudah tidak berair (seperti gumpalan) kita kukus kembali kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Angkat dan siap disajikan.
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 3
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 3
4
Setelah itu kita membuat sambal goreng pepaya muda. Iris pepaya, cabe2an dan bawang2an.
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 4
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 4
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 4
5
Rebus cabe dengan sedikit air, tunggu sampai air menyusut kemudian haluskan. Bisa diulek bisa dblender. Sisihkan
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 5
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 5
6
Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan cabe yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan juga pepaya mudah, masak hingga layu. Masukkan santan dan bumbu lainnya. Masak hingga matang. Angkat, siap disajikan
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 6
7
Terakhir kita buat areh sama telur. Pisahkan kuning telur dan putih telur, masing2 beri kara 1 bungkus dan garam secukupnya. Kocok sampai tercampur dan kukus hingga matang. Terakhir tinggal kita susun di piring. 😊
Nasi Liwet Sambel Goreng Pepaya Muda - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok Betawi..kol ungu. (Bahan seada Nya)

Karedok Betawi..kol ungu. (Bahan seada Nya)

Ada kol ungu penasaran di buat karedok aja.

4 orang
20 Menit
Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Cuaca nya lagi mendukung banget panas cetar ,enak nya buat yang serba seger yaitu asinan buah...kita buat buah seadanya aja yaa..... #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Kata orang jawa ini "nglawuhi".....kalo emak gak kebagian ayamnya dan cuma makan pake toping laos/lengkuas nya pun udah nikmat banget ☺

Cireng Kentang

Cireng Kentang

Halo, aku liat resep ini dari yt kak Tasyi. Dan bikin ini karena emang lagi seneng nyoba-nyoba resep. Ini link ytnya yaaaa🤍 https://youtu.be/I-Cubxn998w

3 porsi
Sambel dadak jeletot

Sambel dadak jeletot

Alhamdulillah akhirnya ketemu resep ini.. rasanya mirip banget sama sambel warung makan di jawa barat bagian selatan (pas mudik).. Ini sambel tipenya lumayan pedes, tp masih bisa dinikmati. Terasinya berasa. (Jangan kaget dgn jumlah cabenya, insyaAllah takaran sdh sesuai) Enak dimakan pake apa aja, krn rasanya juga sdh asin. Ini resepnya ibu @restuutamidewi yg sdh teruji.. Saya sempet kurangi cabe rawit ijo jadi 15, dan itu kurang berasa. Jadi tetep pakai resep normal ini.. 😁 Foto ini diambil pas udah tinggal setengah porsi, karena kelupaan.

5 orang
5 menit
Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

Edisi bingung masak kebetulan di tukang sayur ada ikan patin,diriku yg masih pemula dalam masak memasak coba2 masak ikan patin yg katanya bau amis dan bau lumpurnya kuat kalo ga bisa ngolahnya,hmm tp dengan keyakinan alhamdulilah enak ga ada bau2,anak2 pun sukaaa❤️

3-4 orang
Pepes Panggang Cumi-Cumi

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes 😅 #cha_lauk

6 (porsi kecil)
Sayur Asem

Sayur Asem

walaupun foto kurang proper krn sudah tinggal sisa-sisa, tp ini salah satu menu sayur andalan, seger banget enak dimakan sama ikan goreng & sambel 😋

5 orang
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Cireng simpel

Cireng simpel

Suatu wkt sy kuliah .sy juga nyambi.selain sy punya kanting sndri.sy jg kang gorengan💃💃💃💃😋😊😍😀yg bisa ikut serta nge goreng dong🤭🤭🤭cos jd cwe serba bisa itu bole kan????😄😄😄😄💃💃nikmat loh.selebihnya ilmu dan cuan kan bertambah haah Okey cuzzz ke intinya.bagi saya bikim cireng itu ada 2 macam ya.jika ingin di buat mnjdi frozeen maka gunakan trik atau prosesnya sprti bikin lem dlu(resep sdh prnh buat ya.cek saja cireng salju)biasanya cireng2 yg frozeen itu akan di proses nya tahapnya melalui membuat lem dan terus di tambah tapioka hingga kalis. Nah nih trik kedua membuat cireng yg sering sy buat kala itu.klo cirengnya tdk ingin di buat frozen monggo gunakan proses ini.gampil cepet dan gak meledak.kala itu saya sering gunakan trik ke dua ini.tp notednya:saat mengadoni yg smpe kekerasan atau di padet2 bgt ya.ckup asal uleni lalu bentuk tp tdk di padatkan bgt

Lomie Bandung (Kangkung Ayam Ebi)

Lomie Bandung (Kangkung Ayam Ebi)

Jajanan Bandung terkenal enak-enak. Salah satunya adalah lomie. Yang jadi favorit kami adalah Lomie di Jl. Imam Bonjol. Resep ini sudah berkali-kali aku coba dan anak-anak serta suamiku bilang sih sudah mirip dengan Lomie Imam Bonjol, tinggal tambahin baso dan pangsit rebus saja biar makin mirip versi kompletnya Lomie Imam Bonjol. Ini versi basicnya aja udah enaak... gurihnya kaldu ayam, ebi, telur, mantep deh... gak perlu micin lagi sudah 'raos pisan euy'.. 😃 Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
Seblak Bandung Enak

Seblak Bandung Enak

1 porsi
10 menit
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Di Bandung nasi tutug oncom cukup terkenal, tapi saya sebagai orang Bandung belum pernah bikin. Akhirnya berguru ama ibu tukang sayur plus ngikutin resepnya teteh @novaliarika22 saya berhasil juga bikin nasi tutug oncom. Sebenernya agak gagal sih, karena saya kelamaan ngebakar oncomnya. Jadinya nasi tutung (gosong) oncom deh! Tapi suami dan anak2 sih bilangnya enak!

Pais Pisang

Pais Pisang

Berhubung masih berduka, saya upload resep yang ada didraf aja.. Alhamdulillah punya resep #JajananTradisional yang pas dengan posbar minggu ini. Pais pisang adalah kue basah yang mirip dengan nagasari tapi bedanya menggunakan kelapa parut tanpa santan. #Cookpadcommunity_Kalsel

25 pcs
Cireng

Cireng

Bikin krn lihat ada yg bwt

Pepes nasi jamur tiram

Pepes nasi jamur tiram

Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas

Bumbu Dasar Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. Ayam goreng Lengkuas ini favorit suami. Jadi stoknya harus ada. Karena jatuh cinta banget sama ayam lengkuas. Ya walau perjuangan marut lengkuasnya. Sedikit2 waktunya jd banyak alhasil sekalian. Beli lengkuas sekilo biar bisa puas dan ngak cape buat bikin bumbunya setiap kali pengen makan ayam ini. Bumbu yang tertera dibawah untuk ayam 2 ekor ayam. #berbagisaturerepsetiaphari #BumbuUngkepAyamGorengLengkuas #wangi.pawon #nitayasari.recipes

1 porsi
40 menit
Nagasari/sumping/pais waluh labu kuning dan keju

Nagasari/sumping/pais waluh labu kuning dan keju

Source : @dapoer_sriwidi Ikutan meramaikan challenge dari cilmin @nengpuput yaitu bikin nagasari labu kuning 👏👏👏 Tapi karena di cookpad ku udah ada resep pais waluh/nagasari labu kuningnya😁 jadi kali ini bikinnya beda versi, biar nggak sama. Kalau dulu labunya aku kukus lalu dihaluskan, ini labunya aku potong-potong aja dan aku tambahkan potongan keju di dalamnya. Perpaduan antara manisnya rasa labu kuning beradu dengan gurihnya keju, serta lembutnya adonan sumping/nagasari. Asli enak banget, bikin pengen lagi dan lagi 🤗 Resep dasarnya aku recook punya mba @dapoer_sriwidi yang aku modifikasi, sekalian buat setoran resep #rekreasi_Bali seperti pribahasa sekali mendayung 🚣‍♀️2-3 pulau terlampaui 😂✌ Dan ternyata kalau di Bali kue nagasari ini namanya sumping, kalau di banjarmasin namanya pais, kalau di Jawa namanya nagasari 😁kalau di daerahmu apa namanya? #barampaan_nagasari #Barampaan #Pekanposbar #OlahanAnekaBuah #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_kalteng

20 bungkus
Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Gampang & enak...😍 Krn cuma punya sedikit daun pisang (gak telaten jg bungkusnya🤭😀), jadi sebagian sy pakai loyang kaca... Source: Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Manteb banget.. Cuma ada kurangnya di sambal. Sebetulnya ada tambahan kacang mente, tapi ga ada persediaan. 😄 Biarpun ga pakai mente, tetep manteb ... Ungkepan ayamnya sedep. Dan sisa ungkepan bisa ditambahkan di nasi, jadi bumbu sawur. Sayangnya kelupaan nggak difoto. Terima kasih resepnya, Cikgu Arifah Amrullah. 😍💕👍👍 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah