Sayur Asem bumbu Racik

Dipos pada February 23, 2022

Sayur Asem bumbu Racik

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem bumbu Racik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem bumbu Racik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem bumbu Racik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem bumbu Racik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem bumbu Racik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem bumbu Racik memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: @ratnadnachan Dapur Bunda Aileen Ikut meramaikan #Ga_DapurBundaAileen lg nih. #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem bumbu Racik:

  1. 1 bungkus sayur asem, potong2 dan bersihkan semua sayurannya
  2. 1300 ml air
  3. 1 bungkus bumbu racik sayur asem
  4. Segenggam kacang tanah (saya skip)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas, geprek
  7. 1 sdm asam jawa, larutkan dgn 2 sdm air
  8. Secukupnya garam bila perlu
  9. Bumbu iris:
  10. 3 buah cabai keriting, sesuai selera
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem bumbu Racik

1
Didihkan air. Masukkan bumbu iris. Tambahkan labu siam, pepaya muda, melinjo, jagung, buah asam, air asam jawa, daun salam dan lengkuas. Masak sampai sayuran setengah matang.
Sayur Asem bumbu Racik - Step 1
Sayur Asem bumbu Racik - Step 1
2
Ambil buah asam yg sudah dimasak, lalu tekan2 isinya. Beri sedikit air dr sayur asem, aduk2 dan tuang kembali airnya, lalu buang ampasnya.
Sayur Asem bumbu Racik - Step 2
Sayur Asem bumbu Racik - Step 2
3
Masukkan kacang panjang, terong dan daun melinjo. Tambahkan bumbu racik. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan garam bila perlu. Masak sampai semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.
Sayur Asem bumbu Racik - Step 3
Sayur Asem bumbu Racik - Step 3
Sayur Asem bumbu Racik - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asinan buah Bogor

Asinan buah Bogor

Karena tempat tugas suami yg selalu melewati kota prabumulih, kota yg punya ciri khas nanasnya yg manis dan segar saya inisiatif nitip minta dibeliin nanas. Ternyata pas datang bawanya ga tanggungยฒ, 5 buah nanas ada yg ukuran besar dan kecil. Kebetulan sekali kakmin cookpad community palembang, mba @itikkecil ngajakin bikin asinan buah bogor ... Hayuuuk kita buat asinan buah bogor ala mba @itikkecil , dengan bermodal tambahan 1 buah bengkoang hehehehe... Gak apaยฒlah yaa... Yg penting tetep endulita syalala... Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15579900-asinan-buah-bogor?invite_token=5WuAvmSLvtAKVnUtwiUUuJZ3&shared_at=1634799314 #masakbarengkakmin #olahanbuahwongkito #olahananekabuah #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #wongkitogalo #pekanposbar

5 orang
30 Menit
Empal Ayam

Empal Ayam

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Puji Winarni Mirip aja sih sama ayam goreng ungkep biasa. Cuma ini pake perkelapaan. Gorengnya jangan kelamaan, asal kena panas aja terus balik sekali kelar. Resep pecel pincuk terlampir. #AR_PecelPincuk #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang
sejam
Tahu Aci Goreng

Tahu Aci Goreng

Ide camilan di musim penghujan selain mudah juga enak. Wajib coba Mom..

12 biji
Sayur Asem seger

Sayur Asem seger

Assalamualaikum, bismillah Pas hari Minggu pas cuaca panas...seger banget klw masak sayur asem ditambah tempe, ikan asin dan sambal trasi....MasyaAllah mantab, nikmat tiada Tara๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜€๐Ÿ‘

Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi Liwet Khas Sunda

Nasi liwet merupakan Kuliner Khas Indonesia. Ada dua varisi menu nasi liwet yang menjadi primadona, yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet sunda. Walau sama-sama bernama nasi liwet, kedua makanan tradisional Nusantara ini sebetulnya berbeda. Baik dari sejarah, cara penyajian, maupun lauk pendampingnya. Nasi liwet Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabe, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan petai, ikan asin (sesuai selera). Dan dimasak menggunakan panci ketel. Nasi Liwet Sunda dihidangkan dengan lalapan, sambal, ayam, tahu, dan tempe goreng. Resep Nasi Liwet Khas Sunda, saya cooksnap dari mba @niddds , terima kasih inspirasi resepnya mba ๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ Karena saya tidak punya panci ketel, nasinya saya masak setengah matang didalam panci lalu saya kukus, dan cabenya saya mix juga dengan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk lauk pendamping, sayur lalapan dan sambalnya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda ya... selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #MakananKhasJawaBarat #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Soto Daging Empal

Soto Daging Empal

Kuah soto dari air bumbu rebusan daging empal. Rasanya seger, gurih, manis.

Sambal Goang

Sambal Goang

Kata mba @ichaichuld , sajikan sambal goang dengan soto dan sop. #Cookpadcommunitas_Depok #CSDepok_Icha

Pepes pindang bumbu rujak

Pepes pindang bumbu rujak

Lagi-lagi masih request dari keluarga. Cobain deh, pasti ketagihan...

5 orang
30 menit
Cimol Bojot Khas Garut

Cimol Bojot Khas Garut

Makanan cemilan berbahan aci emang menggoda, hihihi.. Apalagi yg digoreng (sesekali aja ya, ga banyakยฒ, apalagi minyak lagi mahal).. #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
30 menit
Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

#PekanPosbar kali inj kita diajak hidup sehat & segar oleh @MamahCookpad. Buah-buahan ini mengandung serat yg baik utk pencernakan & aneka vitamin di dalamnya. Jd sangat baik utk tubuh kita semua. Terimakasih inspirasi resepnya mbak Ira H @itikkecil Source : ๐Ÿ‘‰๐Ÿป @itikkecil https://cookpad.com/id/resep/15579900-asinan-buah-bogor?invite_token=GhWijGdVKb2x2YhUyuf3wTzf&shared_at=1633850879 #MasakBarengKakMin #OlahanAnekaBuah #OlahanBuahWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Minggu_101021

Oncom Kriuk Bon Cabe

Oncom Kriuk Bon Cabe

Mumpung libur pingin menikmati oncom goreng hangat, sejak srminggu yll pingin oncom goreng tapi baru sempet ke warung sayur dan mendapatkannya. Langsung eksekusi waktu 30 menit Oncom Kriuk siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanOncom #TepungKobe

Relatif
30 menit
Asam Pija Lengkuas

Asam Pija Lengkuas

Bismillahirrahmanirrahim...... Bahasa Kutai ; Pija = ikan asin Saya selalu suka masakan yang berasa asin, manis, asam dan pedas.... Ini adalah salah satu makanan yang berbahaya buat yang lagi program ganti size..... ๐Ÿคญ Berhubung kata hubby, di jaman pandemi kita harus banyak makan supaya tetap sehat, ya udah bismillah aja, yang penting sehaaaat ๐Ÿ˜€ Yuuuk langsung intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AsamPijaLengkuas #IkanAsin #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Assalamu'alaikum. Duduk manis aza di rumah ๐Ÿกudah sampe neh ke Cirebon. Nasi Jamblang adalah nasi pulen yang dibungkus menggunakan daun Jati. Ditambah berbagai variasi lauk. Salah satu makan khas Cirebon. Dibungkus dengan daun jati membuat aroma nasi benar2 sedap ditambah sambal Jamblang khas Cirebon, tahunya, telur dadar dan tak ketinggalan perkedel kentangnya. Benar-benar yummy perpaduan luar biasa๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #barampaan_Jamblang #PekanInspirasi #PekanPosbar #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Empal Gentong Khas Cirebon

Empal Gentong Khas Cirebon

Hari ini nyobain masak empal gentong khas Cirebon resepnya mba @Nisaulfa . Sesuai dengan namanya, Empal gentong adalah daging, usus atau atau babat yang dimasak di dalam gentong dan berbahan bakar kayu. Pasti lebih lezat rasanya kalau dimasak tradisional yaa ๐Ÿ˜Š Untuk bumbu dan bahannya hampir sama dengan kuah lontong yang biasa dijual untuk sarapan pagi di daerah saya. Bedanya empal gentong ini menggunakan sedikit rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis dan cengkeh, jadi mendekati bumbu gulai. Rasa kuah santannya seger banget apalagi ditambahkan sedikit perasan air jeruk nipis dan sambal rawit merah. #MBK_EmpalGentong #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #empalgentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

resep ala anak kos ketika pengen makan ayam yang beda dari biasanya. buatnya mudah karna ngga pake parutan ๐Ÿ˜€ (anak kos ngga butuh parutan karna ada yg instan) ๐Ÿ˜‚

4 orang
1jam
Papais Tahu & Teri medan (masakan Sunda)

Papais Tahu & Teri medan (masakan Sunda)

Menu sederhana favorit suami, nanya resep nya sama ibu mertua, semoga jadi amal jariyah buat beliau juga