Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep ala anak kos ketika pengen makan ayam yang beda dari biasanya. buatnya mudah karna ngga pake parutan πŸ˜€ (anak kos ngga butuh parutan karna ada yg instan) πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. santan (saya pakai kara 1pcs)
  3. lengkuas tua (sesuai selera)
  4. 1 sere
  5. 3 lembar daun salam
  6. bumbu inti kuning :
  7. 5 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. kunyit (bubuk))

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian
2
Uleg halus bahan bumbu kuning
3
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik saat digoreng, jadi lengngkuasnya dipotong pendek kemudian di geprek hingga halus berserat. banyaknya lengkuas sesuai selera ya (saya pakai banyak karna suka pas digoreng nantinya)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tumis bumbu kuning,lengkuas, sere, salam hingga harum kecoklatan kemudian masukkan ayam. aduk dan diamkan beberapa menit terlebih dahulu
5
Kemudian tambahkan air dan santan. beri penyedap rasa dan teman2nya. cek rasa kemudian tunggu hingga air surut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Kalau sudah surut, goreng ayam didalam minyak panas, kemudian goreng jg rempahan lengkuas hingga coklat. siap disajikan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oncom goreng gurih

Oncom goreng gurih

Ikut meriahin dalam tema masakan setiap bagian, kebetulan tadi pagi habis kuras"kulkas jadi masaknya stok yang ada di kulkas aja#masakansetiapbagian#memanfaatkansisamakanan#memanfaatkansisabahandidapur.

1 piring
15 menit
Cireng Isi Tempe Pedas

Cireng Isi Tempe Pedas

Sudah Mulai Akhir bulan alias tanggal tua hehehe jadi saya mau coba bikin cemilan yang sederhana dengan bahan yang ada di dapur, dan maaf ya mama kl tampilan nya kurang cantik. Maklum saya masih belajar .

2 Orang
+- 1 Jam
Tumini (Tumpeng Mini) : Tumpeng Nasi Liwet Cumi Asin (minimalis)

Tumini (Tumpeng Mini) : Tumpeng Nasi Liwet Cumi Asin (minimalis)

Bismillah Ikut meramaikan acara minggu terakhir hari ulang tahun ke 1 nya kampung cocok. Ijinkan saya mempersembahkan tumpeng minimalis tanpa daun pisang karena ngak punya. Jd sesimpel mungkin Porsi untuk 1 orang satu piring. Bisa juga berdua. #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaTumpengUltah #KulaEtamCoCok #cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

1-2 orang
4 jam
Pepes Tahu Jamur Kancing

Pepes Tahu Jamur Kancing

Simple sehat enak rasanyaπŸ˜‹ Cooksnap dari mba @yunaarichard https://cookpad.com/id/resep/14612617-pepes-tahu-jamur?invite_token=2f16d6x4nhehFYsrxEDzzDKp&shared_at=1635200334 #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 bungkus
30 menit
Oseng oncom pedas

Oseng oncom pedas

Resep 3 M , Mudah..Murah..Mak Nyussss

Oncom ala Shilin

Oncom ala Shilin

Oncom nya naik kelas πŸ€ͺ🀣😍πŸ₯³ Oncom ala2 Taiwan street snack ceritanyah πŸ€ͺ #CookpadCommunity_Bogor

Pesmol pindang ala emak

Pesmol pindang ala emak

Emak sukanya beli pindang meati dibikin lanjem (lihat didaftar resep), bosen kan trus bijinlah resep ini...

Seblak Bandung

Seblak Bandung

4 orang
15 menit
Empal Gentong

Empal Gentong

Kamis, 4 Nov 2021 Bismillah.. Mari kita masak kuliner khas cirebon, yang biasanya merupakan campuran jeroan sapi dan daging sapi, memasaknya pun menurut mbah google didlm gentong, sampai 5 jam 😱 , memakai kayu bakar, jenis kuahnya pun ada 2 macam, ada yang versi kuah santan, ada yang versi kuah asam, biasa disajikan bersama sambal bajak & lontong Wahhh beneran menggoda ya.. Kali ini kita buat yang versi rumahan, kita nyontek resep kakmin ira @itikkecil, versi kuah santan.. bumbu dapurnya ada beberapa yang disangrai, tapi karena saya punya yang bubuk, jadi saya ga sangrai-sangrai lagi, hanya kunyit saja yang saya bakar, menyesuaikan sama isi dapur saya ini.. 😊 Mari masuk dapur moms Begitu masak, Masya Allah harumnya kemana-mana, bikin beneran laper, memang patut dicoba moms kuliner satu iniπŸ‘ Ayo moms masak dirumah πŸ€— "Makasih kakmin ira untuk resepnya, jadi bertambah lagi ilmu kuliner saya πŸ™πŸ»" #MasakBarengKakMin #MBK_EmpalGentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bajigur rempah

Bajigur rempah

Bajigur adalah minuman rempah,hangat dan cocok banget di sajikan saat cuaca mendung atau hujan,,, Arisan cooksnap minggu ini di menangkan oleh Teh @taniahelena ,setelah lihat2 resep nya saya tertarik dengan resep bajigur nya karna sekarang dirumah lagi hujan dan cocok untuk menghangatkan badan #Pencok_ResepPilihanku #BandungCooksnap4_TaniaHelena #CookpadCommunity_Bandung

Soto Ayam Cirebon Enak Hidangan Keluarga

Soto Ayam Cirebon Enak Hidangan Keluarga

Resep ini terinspirasi dari nenek dan tante saya, yang selalu bisa nyiptain soto ayam enak khas keluarga πŸ₯°πŸ˜

8-10orang
1 jam
Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Souce : @opibun Ini adalah salah satu menu favorit saya jika sedang berkunjung ke kota Bogor. Sensasi aroma dari siraman kuah yang terdiri dari oncom & tauco diatas mie, toge dan tahu ini bikin lidah ga' berhenti bergoyang. Bawaannya tuh pengen nambah lagi dan lagi. Alhamdulillah...jadi pengobat rindu. Yuk ah dicoba. #PekanPosbar #SebaDiRebus #CookpadCommunity_ Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCocok #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo

166. Empal Gentong Daging πŸ‘

166. Empal Gentong Daging πŸ‘

#MasakanKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

8 porsi
1 jam
Karedok lenca

Karedok lenca

Taruang tuang enak na ini ditambah ikan asin #khas Sunda #leunca

2 orang
20 menit
Sayur Asem bumbu racik

Sayur Asem bumbu racik

efek lg mager ngulek, jdi bikin sayur asem nya pake bumbu racik aja 😁 tinggal di tambahin potongan cabe aja klo kurng pedas

Pilus Cikur & Cuanki Lidah

Pilus Cikur & Cuanki Lidah

Dapet inspirasi olahan nasi sisa dari IG nya efrita asmr dan bener-bener bermanfaat banget sih jadinya nasi sisa ga mubadzir bisa diolah jadi cemilan nan enak πŸ₯°

45 menit
Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Masih edisi perkukusan di #PekanPosbar , kemarin mb @annyrisyani di #KelasYoglosemar_Kukus sharing resep pepes tempe. Nah, kali ini aku coba cooksnap, semoga berkenan yaa bu ketua πŸ€— Belum pernah terpikirkan kalau tempe bisa dipepes ya, tentunya lebih sehat juga daripada olahan dengan digoreng. Ditambah bumbu rempah menambah kekayaan rasa. Jadi makin love πŸ₯° Yuk, nggak pakai lama cus aja ke dapur bikin pepes tempe. Beberapa bahan aku skip yaitu daun kemangi karena aku lupa beli di tuksay. Serai sama daun salam aku malah lupa masukin padahal udah disiapin. Gegara ada interupsi, eh jadi lupa, hehee.. Tapi tetap enak kok. Untuk bumbunya aku kukus sekalian dengan tempe, jadi nggak digoreng. #Semangcook_DikukusEnak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=LxDzcW7rqvRfibivCKRTwdJo&shared_at=1631681115

6 bh
60 menit
Mie Golosor khas Bogor

Mie Golosor khas Bogor

Mie favorite bgt kalau lagi main krmh umi (nenek diBogor). Ibu plg dari bogor bawa mie ini.. wahhhh lgsg eksekusi yukk.. *btw menurutku ini mie unik bgt, sebelum dimasak rupanya seperti mie aceh, pas sudah dimasak rupanya seperti soun πŸ₯°