Sayur Asem Betawi (Bening)

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Betawi (Bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Betawi (Bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Betawi (Bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Betawi (Bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Betawi (Bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Betawi (Bening) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Betawi (Bening):

Jagung
Pepaya muda
Nangka muda
Labu siam
Daun melinjo
Kacang panjang
Buah melinjo
10 buah Asem mentah
Bumbu
4 Siung Bawang Merah
10 buah cabe rawit setan (optional)
2 buah cabe hijau besar
1 Lembar Daun salam
1 Ruas Lengkoas
1 kepingTerasi
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Betawi (Bening)

Potong semua sayuran cuci bersih

Iris cabe bawang

Didihkan air, setelah mendidih masukan sayuran yg keras terlebih dahulu lalu masukan bumbu yg telah diiris

Setelah empuk masukan daun melinjo dan kacang panjang

Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Bakar Bumbu Kecap Dengan Sambal Dadak/Mentah

Bumbu olesnya aku tumis supaya bisa distok smp keesokan harinya dan gak berasa mentah...jadi kalo keesokan harinya mau mbakar ikan lagi kita tinggal pakai, gak bikin bumbu oles lagi.

Tumis Oncom Item

Biar yang lain ga pada suka makan sendiri juga udh nikmat

2 porsi

10 Menit

Cireng Banjur

Bismillah Cooksnap resep Mba Delvia @DapurOlive sebagai tanda terima kasih atas kerja kerasnya memajukan JCCo Cookpad Komunitas Jakarta bersama-sama dengan Mba Lina dan Mba Dina. Harapannya semoga JCCo makin solid dan sukses dalam setiap eventnya juga bisa merangkul semua bunda domisili Jakarta yang aktif menggunakan Cookpad. btw resep ini mantul lho, kuahnya yang pedas dan asam bikin melek mata. Wajib coba 👌 #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

30 menit

Nasi Liwet khas Sunda

Weekend gini enaknya ngumpul bareng keluarga sambil makan nasi liwet dari resepnya mba @Parmitz1214 di cookpad dengan sedikit modifikasi. Meskipun tanpa lauk pendamping, dimakan seperti ini aja udah enak banget loh😋...duhhh berasa lagi ngariung di kampung🤗🥰. Kuy ah diintip resepnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

57. Nasi Liwet rice cooker no santan

Ini resep nasi liwet anti gagal, pasti enak dan tentunya ga ribet. Kalau bingung mau masak apa, kadang aku cuma bikin nasi liwet ini dan telur dadar hahaha *maaf ya suami, namanya working wife* plus pake sambal yg selalu tersedia di rumah. Untungnya suami ga protes karena dia bilang ini enak banget hahaha

2-3 org

269. Pais Waluh / Labu Kuning

Bebikinan pais identik dibungkus daun pisang, berhubung daunnya ga ada pais waluhnya di kukus pakai cup ramekin ☺ #barampaan_nagasari #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Amelia Sakinah R ( GG's_kitchen )

4 cup

35 menit

Bajigur

Source : @stefanidessy1088 Pas banged ni diBogor lagi mendung. Minumnya yang tradisional khas orang Sunda. Pasti bikin nagih tinggal nambahin gorengan atau singkong/ubi rebus biar makin lengkap 😁. Nuhun mba resepnya 🙏. #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

257. Ulukutek#Tumis Lencak Tempe kecombrang

Pekan cookies kali ini saya recook dari mbak @DianaN_17 , khusus olahan leuncaknya menyesuaikan yang ada di dapur dan saya tambahkan irisan bunga kecombrang jadi tambah wangi dan menggugah selera....apalagi ditambah bonus jengki muda...beneran ini bisa nambah nasi ....🤭 Resepnya mbak Dii : https://cookpad.com/id/resep/14831332-ulukutek-leunca-orek-telur-ayam-suir?invite_token=GNn5258jUMrvxrKVF9AfiQVC&shared_at=1632316189 #Cookies_DianaNurjanah #cookpadCommunity_Tangerang #MakSemangat #MasakbikinHappy

1 mangkok

30 menit

Bajigur

Source : @tunik0620 #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia Udah dari kemarin hujan terus, biasa kalo hujan pengennya ngemil kan ya? Karena di rumah gak ada cemilan, ya udah bikin minuman yang anget2 . Nemu resep bajigur nya mbak @tunik0620 . Bikin anget tenggorokan 🥰.

Soto Mie Bogor

Hari ini Gowes Becak Keliling Jakarta, mampir ketempat mb Leony Adi. Nyobain Soto mie buatan beliau melalui Cooksnap,hm....muantap😍 #GowesBecak_KelilingJakarta #PosbarJelajahNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi

75 mt

Pepes Ikan Mas Pedas

Kalau bikin pepes itu emang rempong tapi klo udah jadiii duhhh bisa nambah nasi berkali kali 😋

3-4orang

1jam

Pesmol Ikan Mujair

Coba resep pesmol ikan mujairnya mbak Lydia.. Berhubung salah satu pemanisnya yaitu wortel masih di tukang sayur maka hadirlah nenas gantinya.. 😁 #CSDepok_Lydia #CookpasCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pepes ikan makarel

Empal Gentong Ayam

Minggu ini tema kuliner di Cookpad adalah mengeksplor makanan2 nusantara. demikian juga masak bareng kakmin minggu ini. Empal Gentong makanan khas Cirebon Jawa Barat yg mirip dg gulai, aslinya dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Berhubung sekarang udah ada kompor dan ga punya gentong jadi masak dg peralatan yg ada aja🤗 Trus krn di rumah pd kurang suka daging sapi dan jeroan jadi diganti dg daging ayam. #mbk_empalgentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Palembang