Nasi Liwet khas Sunda

Dipos pada February 27, 2022

Nasi Liwet khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet khas Sunda memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend gini enaknya ngumpul bareng keluarga sambil makan nasi liwet dari resepnya mba @Parmitz1214 di cookpad dengan sedikit modifikasi. Meskipun tanpa lauk pendamping, dimakan seperti ini aja udah enak banget loh😋...duhhh berasa lagi ngariung di kampung🤗🥰. Kuy ah diintip resepnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet khas Sunda:

  1. 1/2 kg beras
  2. 65 ml santan kental
  3. Secukupnya air
  4. 1/2 sdt garam, tingkat asin sesuai selera
  5. Bumbu tumis :
  6. 4 btr bawang merah, iris halus
  7. 5 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  8. 3 btg serai, saya 1btg serai cukup besar, geprek bagian putihnya
  9. 3 lmbr daun salam
  10. 5 bh cabe keriting merah, iris serong
  11. Bunbu pelengkap :
  12. 12 bh cabe rawit merah, buang tangkainya,kerat kerat tidak putus
  13. 1 papan pete, kupas, belah 2 Perbijinya
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Secukupnya ikan jambal asin,cuci bersih,potong dadu kecil,goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet khas Sunda

1
Cuci bersih beras, tiriskan, kemudian masukkan kedala panci kastor/periuk. Sisihkan dahulu
Nasi Liwet khas Sunda - Step 1
Nasi Liwet khas Sunda - Step 1
2
Panaskan 1sdm minyak goreng, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai layu dan harum. Matikan api.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 2
3
Dalam teflon terpisah, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis irisan cabe keriting, cabe rawit merah dan pete sebentar saja. Matikan api.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 3
4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci kastor yang berisi beras tadi. Tuang santan dan air sebanyak 1ruas jari dari permukaan beras (banyaknya air disesuaikan dengan karakter beras masing2 ya). Bumbui dengan garam.aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk aduk sampai airnya surut, dan nasi menjadi aron. Kecilkan api.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 4
Nasi Liwet khas Sunda - Step 4
5
Masukkan separuh tumisan cabe, petai dan ikan jambal kedalam aron. Aduk rata kemudian taburi sisanya diatas nasi aron. Kemudian tutup dan masak dengan api sangat kecil tapi tidak padam selama kurang lebih 35mnt, tujuannya supaya nasi tidak cepat gosong dibagian bawahnya. Setelah nasi matang, segera angkat. Dan siap disajikan selagi hangat dengan berbagi lauk pendamping, kalau saya, cukup begini saja juga sudah enak🥰.
Nasi Liwet khas Sunda - Step 5
Nasi Liwet khas Sunda - Step 5
Nasi Liwet khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Segar

Sayur Asam Segar

Seger sekali sore-sore makan sayur asem. Coba resep dari mbak @RuDes ini segerrr sekali , enak,, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🏻😊 #Sayurasemsegar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Bogor

Ayam goreng cianjur

Ayam goreng cianjur

Variasi menu ayam goreng di rumah. Penasaran dengan resep ayam goreng cianjur punya uni tika. Khasnya ayam goreng cianjur ternyata dibalut kocokan telur sebelum digoreng. Lebih krispy jadinya trus tidak terlalu pletok pletok minyaknya karena ada telor tadi itu. Sumber : @Gliantika #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_GlianTika #ArisanCooksnap_GlianTika #GenkPeDa_GlianTika #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Oseng kangkung oncom ala mamisha

Oseng kangkung oncom ala mamisha

Sayur sejuta umat 😁 jadi pilihan menu sayur hari ini utk klrgaku. Bahan nya sangat mudah di dapat,murah meriah dan enak tentunya... bs di buat menjadi berbagai macam olahan.. salah satunya "Oseng kangkung oncom" 🤤 yuk masak ....

5 orang
20 menit
Lalap kol sambal goang

Lalap kol sambal goang

Pepes ikan patin😍😍

Pepes ikan patin😍😍

Ikan ke sukaan pak suami🤭krn dia asli orang kalimantan banjar dayak suka nya sama ikan sungai/ikan tawar

1 keluarga😍
1 jam lebih
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Setelah lama nggak bikin soto, kangen juga ya sama soto. Bikin soto kuning ya.. enak, gurih, lezat, seger dan aromanya harum. Cooksnap resepnya mbak @opibun. Al hamdulillah. Sekilas soto ini hampir sama dengan soto betawi, bedanya warna pada bumbu dasar soto ini memakai kunyit. Saya juga nggak suka jeroan, jadi rasanya cocok. #Cookpadcommunity_Kalsel

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Bandung lagi hujan besar, pengen banget makan yang anget². Dan akhirnya bikin cireng banjur ini deh simpel banget

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Resep asli ci @frielinggasit tidak memakai jamur. Karena ada stok jamur, saya tambahkan dan ternyata enak.. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Pepes #PepesTahu

8 buah
30 menit
Ulukuteuk leunca

Ulukuteuk leunca

Ulukutek berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Leunca (buah ranti)  adalah buah kecil berwarna hijau yang rasanya manis agak pahit. Sedangkan oncom ada 2 macam jika dilihat dari warna dan bahan dasarnya. Oncom merah biasanya terbuat dari bungkil tahu/kedelai yang telah diambil proteinnya dalam pembuatan tahu. Oncom hitam biasanya dibuat dari bungkil kacang tanah yang dicampur dengan ampas singkong. #PekanPosbar #MasakanKhasJawaBarat #MasakanKhasSunda #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Bandros Bandung

Bandros Bandung

Bandros atau kue pancong namanya klo di Betawi. Rasa enak, gurih bahan nya sederhana bikin nya juga simpel banget. Wajib dicoba bun buat temen minum teh atau kopi..

20 pc
Pepes ikan patin teflon

Pepes ikan patin teflon

Ada stok ikan patin nih dkulkas. Mau diapain yaa.. dluar ujan lebat. Perut lapar. Dah lah gak ambil pusing ya Bun. Di bakar aja biar cepet pake teflon😁

3 porsi
45 menit
Pepes Asin Peda

Pepes Asin Peda

Punya 2 bungkus kelapa parut dan ikan asin peda buntung dalam kulkas.. Baiklah mari kita bebikin pepes asin peda, semoga pedo🤗🤭

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Source : Nurul Hikmah Yeaay kelas yoglosemar dibuka lagi 🎉🎉 dapat ilmu baru lagi & ketemu banyak teman lagii 😄. Temanya kali ini makanan yg dikukus, pas banget samaan sama posbarnya semangcook 😄. Cuzz kita menuju menu yg pertama, pepes tahu jamur dari mbak Nurul, beeuh wanginya kemana-mana, rasanya jg manteb bgt. Buruan cobain ❤ #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_dikukusEnak #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Karedok Betawi..kol ungu. (Bahan seada Nya)

Karedok Betawi..kol ungu. (Bahan seada Nya)

Ada kol ungu penasaran di buat karedok aja.

4 orang
20 Menit
Sayur Asem Jegardah *anti asam urat 🤭

Sayur Asem Jegardah *anti asam urat 🤭

Manis-asem-seger kaya rasa pokoknya.. pas buat yg pantangan purin, karena komposisinya disesuaikan dg bahan yg low purin ya bunda..

4 orang
Pepes Ikan Mas versi simpel

Pepes Ikan Mas versi simpel

Kenapa versi simpel? Karena ikannya ga saya bungkus satu persatu pakai daun,tapi wadah kaca dialasin daun,taruh ikan dan bumbu trus tutup daun lagi. 😁 Resepnya juga hasil jalan-jalan ke komunitas Semarang,resepnya mba @Q_Aini9 . https://cookpad.com/id/resep/9330272-pepes-ikan-mas?invite_token=VtHcNnSYvEeN64Wn62aFNGkW&shared_at=1636102541 #CooksnapDepok_Semarang #CookpadCommunity_Depok

Pesmol mujair

Pesmol mujair

Mumpung ikan mujair dipasar lg murah.. Bosen hanya di goreng aja coba buat pesmol yg pedeshot😊😊

4 porsi
30 menit
Nasi Liwet Sunda🍲

Nasi Liwet Sunda🍲

Happy weekend✨ sarapan pagi dulu kuyyyy🤤 ditambah pete biar makin niqmat wkwkw🤪 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Cireng Kuah Cuka Merah

Cireng Kuah Cuka Merah

Tahu Jamblang Khas Cirebon

Tahu Jamblang Khas Cirebon

Tahu kuah kecap ini adalah salah satu sayur khas untuk pendamping sego jamblang khas Cirebon. Rasanya enak, dan cara masaknya sangat mudah. Rasanya manis gurih, karena saya penyuka pedas jadi saya tambahkan cabe rawit merah, jika tidak suka pedas cabe rawitnya skip aja. Adapatasi resep mbak @CuisineMe_17455797 dengan sedikit penyesuaian. Source: Kiki Rizki Amalia #Barampaan #barampaan_jamblang #PekanInspirasi #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser