Lapis Talas Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Talas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Talas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Talas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Talas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Talas Bogor adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Talas Bogor diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Talas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Talas Bogor memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejujurnya awal mula nyobain lapis talas bogor karena suka warna ungu. Dan ternyata rasa talas itu enak ya... Hehehe... So, pas belajar baking dicocompal with mba @vitajaurina, aq tertarik untuk cooksnap resep lapis talas bogornya... Enak bgt... Seneng deh bisa bikin sendiri... 🤭😍😘 #ResepWongkito #wongkitogalo #WongKitoCooksnap_VitaJaurina #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Talas Bogor:

1. 4 butir (200 gram) telur
2. 100 gram gula pasir
3. 5 gram emulsifier (SP/TBM/ovalet)
4. 1/8 sdt garam
5. 100 gram tepung terigu protein rendah
6. 1/2 sdt baking powder
7. 65 ml minyak sayur
8. 3 tetes pewarna kuning
9. 1 sdt vanila
10. 3 sdt pewarna ungu
11. 1/2 sdm pasta talas/ taro
12. 30 gram butter cream (tambah 1-2 skm)
13. Secukupnya keju ceddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Talas Bogor

1

Panaskan kukusan diatas api sedang. Siapkan loyang ukuran 22x10x6, lapisi kertas roti. Sisihkan. Didalam wadah kering, masukkan telur, sp, gula dan garam. Kocok dengan mixer, mulai dengan kecepatan renda, lalu ketinggi. Kocok sampai adonan mengebag, pucat, dan kental. Matikan mixer.

2

Tambahkan tepung dan baking powder kedalam adonan sambil diayak, aduk balik menggunakan sepatula karet, masukkan minyak sayur, aduk hingga rata. Bagi adonan benjadi 2. 1 bagian diberi pewarna kuning + pasta vanila. 1 bagian diberi pewarna ungu dan pasta taro.

3

Tuang adonan warna kuning kedalam loyang. Hentak-hentakkan adonan untuk menghiangkan udara yg terjebak didaam adonan. Kukus hingga matang. Setelah matang tambahkan adonan warna ungu. Kukus lagi adonab kurang kebih 20-25 menit.

4

Setelah matanvg, matikan api. Angkat dan biarkan adonan dalam loyang beberapa menir. Setelah dingin lepaskan kertas roti. Oles permukaan atas kue dengan butter cream, lalu taburi dengan keju secukupnya...