Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Ala Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Ala Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Ala Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Ala Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Ala Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ala Sunda memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi dari resepnya mbak @vickyummuzahra enak banget, sumrah kuahnya. Apalagi ditemenin sama sambal goang, ikan asin, kerupuk, nasi panas. Alamakkk sebakul juga nasinya ga berasa kayaknya 😋🤩 I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Ala Sunda:
- 1 bonggol jagung, potong 3/4 bagian
- 1 batang wortel, kupas, potong2
- 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 1/2 buah labu siam ukuran besar, potong2
- 1/2 buah terong ungu, belah 2, potong2
- 1/2 papan kecil tempe, potong dadu
- 3 lembar kol, rajang kasar
- Segenggam daun melinjo, petiki
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam, sobek2
- 3 sdm fibercreme
- 1500 ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sachet terasi ABC kecil (bakar)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Seujung sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Ala Sunda