Pepes Tempe Jamur Kancing

Name: Pepes Tempe Jamur Kancing
Yield: 9 bungkus
Ingredients: 200-220 gr tempe; 50 gr jamur kancing; 50 gr kelapa parut (jangan yang tua); 1 buah tomat; 1 genggam daun kemangi; 🥥 bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 1 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 🥥 bumbu dan bahan lain :; 1 butir telur; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk (kalau suka asin, boleh ditambah 1/2 sdt); 1 sdt ketumbar bubuk; 9 lembar daun salam; 18 buah cabe rawit; 2 sdm minyak goreng (untuk goreng bumbu); secukupnya daun pisang (jemur dahulu agar mudah untuk bungkus)

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tempe Jamur Kancing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tempe Jamur Kancing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tempe Jamur Kancing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tempe Jamur Kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tempe Jamur Kancing adalah 9 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tempe Jamur Kancing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tempe Jamur Kancing memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya buat pepes sendiri.. dulu di bayanganku kalau buat pepes itu pasti ribet pakai banget karena harus bungkus-bungkus menggunakan daun pisang, tapi ternyata kalau sudah dijalani gak seribet yang dibayangkan. Pepes ini sangat praktis, tinggal kukus dan tentunya lebih sehat ya.. Source : @annyrisyani #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #KopiJos_Ngukus #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tempe Jamur Kancing:

200-220 gr tempe
50 gr jamur kancing
50 gr kelapa parut (jangan yang tua)
1 buah tomat
1 genggam daun kemangi
🥥 bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe keriting
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
🥥 bumbu dan bahan lain :
1 butir telur
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk (kalau suka asin, boleh ditambah 1/2 sdt)
1 sdt ketumbar bubuk
9 lembar daun salam
18 buah cabe rawit
2 sdm minyak goreng (untuk goreng bumbu)
secukupnya daun pisang (jemur dahulu agar mudah untuk bungkus)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tempe Jamur Kancing

Panaskan kukusan, kukus tempe selama 15 menit

📍Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit 📍Masukkan kedalam cobek, lalu haluskan bersama lengkuas 📍Masukkan tempe, ulek

📍Campurkan telur, gula pasir, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata 📍Masukkan tempe yang sudah dihaluskan dengan bumbu, kelapa parut dan jamur kancing, aduk rata 📍Masukkan kemangi dan tomat, aduk kembali hingga tercampur rata, tes rasa

Ambil 1 lembar daun pisang, alasi dengan daun salam, masukkan adonan lalu gulung

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 25 menit, matikan api

Panaskan teflon, bakar pepes hingga daun berubah warna (tanpa bakar juga gak masalah, sudah enak kok)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Segar

Pepes Kerupuk Tahu

Terniat banget pengen bikin pepes kerupuk tahu. Gegara ada teman kantor yg asli dari Garut ngasi review pepes ini. Terjadilah perbuatan membuat pepes kerupuk tahu sepulang dari kantor 😂. Ceki2 semua bahan, ok there are all. Yes ... cuma kemanginya sedikit layu itupun juga sisa 2-3 btg aja. Bikinnya ternyata juga ga makan waktu. Dari rasa seperti yg ngasi review ...seuhah..enak pisan euy ... 😅 Nah kan jadi lebih sehat atuh.😊 #Posbar #SerbaDikukus

10 bks

25 menit

Ayam Goreng Lengkuas

Hai cookpaders... Semua jenis olahan ayam goreng, sangat di sukai anak gadisku 😀 Pas bener lagi rekreasi ke Depok, n nemu resep ayam lengkuasnya mbak Herlin, jadi langsung aja di eksekusi 😀 Source : Herlin Wulan Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=C3tUjxDBQWgbdNgGJcYaFvT4&shared_at=1629909856 #Rekreasi_Depok #WongKito_SanjoKeDepok #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

6 buah

kurleb 1 jam

Oncom Goreng Tepung

#CookpadCommunity_Depok

Pepes Bihun Udang

Cooksnap dari @kreasibihunaaa https://cookpad.com/id/resep/15109212-pepes-bihun-udang-gampang-kreasi-bihun-aaa?invite_token=PYtyrRb8DqzsqLHTzf4cXMX8&shared_at=1630337074 #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDiKukus #kreasibihunaaa #bihunaaa #bihun #beraspera #bihunberas #70thbihunaaa #pepesbihun #pepes #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpdCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pepes Ampas Kedelai

Ampas sisa bikin susu kedelai masih nongkrong cantik di kulkas. Biasanya cuma dibikin ala perkedel dan digoreng. Mumpung masih ada daun pisang di kulkas diuprek sebentar jadi pepes. Penambahan kelapa parut dan telur untuk menambah rasa "rich" di pepes. Tingkat pedas bisa disesuaikan selera ya atau bisa ditambahkan rawit utuh sblm dibungkus. Maksi siang dengan pepes ini, ayam bakar dan nasi merah. Alhamdulillah..nikmatnya🥰. Cobain yuk. #DiBuangSayang #PosbarIdaman

7-10 bungkus

45 menit

Nasi Liwet Goreng

Nasi sisaan kamaren meskpun di magiccom ttep saja nggak kemakan, pada pilih nasi yang baru masak. Bosan kalo harus dibikin nasi goreng terus, jadi keidean bikin nasi liwet ala-ala gitu hehehe....

4 orang

30 menit

Pepes Tahu Tongkol MPASI 1+ Anti GTM

Pengen ngenalin si kecil per pepesan yg dibungkus2 daun pisang gitu, eh ternyata doyan dong. Bahagianya kalau si kecil lahap sama masakan umi nya. Selain bisa buat si kecil, bisa buat makan keluarga juga, tinggal nambahin potongan cabe aja biar makin mantul. Jadi ngga perlu 2x masak, hemat waktu dan tenaga. #PERMISI #MPASI1+ #MPASIANTIGTM #PejuangMPASI

2 porsi

Sayur asem tetelan

6 orang

40 menit

Nasi Lengko Cirebon

Nasi lengko merupakan makanan tradisional khas masyarakat pantura, tetapi lebih dikenal berasal dari Cirebon. Tampilannya sederhana, tetapi kaya akan protein dan karbohidrat. Berhubung masih ada nasi semalam, dan ada stock tahu, tempe, pas lihat2 resepnya mamih @Pratiwi250796 langsung deh cus bikin ini buat sarapan, sekalian setor #Cookies_Pratiwi walaupun bikinnya simple, tapi rasanya mantul loh 👌. Biasanya kalau ada sisa nasi, suka dibuat nasi goreng atau kalo pasti ga kemakan nasinya suka dikasih ke ikan (kebetulan ada kolam diperumahan). Kalau mau pakai nasi yg baru bisa ya, saya pakai nasi sisa karena memanfaatkan nasi semalam daripada #DiBuangSayang 🤣. Source : Pratiwi Pramuharsih #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PosbarIDAMAN

Misro / Jemblem

Singkong parut di campur kelapa parut dan diisi dengan gula jawa Yg saya tau makanan ini disebut misro, makanan khas jawa barat Lihat resep dan cooksnap mba @GriyaSyariKitchen nama nya jemblem (misro) Setelah aq googling ternyata jemblem adalah makanan khas malang dengan bahan2 yg sama dengan misro. Itulah indonesia, dimana makanan dengan bahan2 yang sama tapi beda daerah beda penamaan. Yg jelas makanan ini enak sekali untuk teman ngeteh atau ngopi. Source : @GriyaSyariKitchen #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_GriyaSyari #CookpadCommunity_Jakarta

10 bj

Batagor Bandung

Bismillahirrahmanirrahim Waktu libur sekolah ada class Wag semangcook bersama teh @yean_050116 ,, baru sempet eksekusi.. Aku bikin yg versi ekonomis,, ikan nya aku ganti ayam dan udang, alhamdulillah rasanya tetep enak dan manttap. 🤤👌 Yook bun gsk lama2.. Langsung meluncuurr.. #jajanannusantara #jajanantradisional #jajanankhasbandung #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Jemblem

Bisa jadi ide jualan frozen food dulur 😊. #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Asinan Bogor

source : @dapurkobe kesegaran asinan Bogor ini emang menggugah selera, apalagi cuaca lagi panas kayak gini, selalu disiapin di kulkas, begitu haus ambil, enak deh rasanya, apalagi bikinnya juga mudah, patut dicoba resepnya, trimakasih @dapurkobe , inspirasi resep lezatnya #JajananTradisional #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam bumbu merah lengkuas& tumis tempe kacang saus tiram

4-5 orang

60 menit

Pepes Tahu Teri Basah Kemangi

Sudah lama tidak membuat olahan lauk yg di bungkus daun pisang... Saat itu sedang iseng liat salah satu portal online dan ada resep Pepes Ikan Teri Basah, terlintas klo di campur sama tahu putih pasti enak... Resepnya pun saya modifikasi krn saya lebih suka pepes yang banyak bumbu dan berempah Cus deh di siapkan semuanya, di olah dan akhir hasilnya sesuai dgn ekspektasi saya.... Oiy, teri basah jengki yg saya pakai beratnya 400 gram (sy beli di tukang sayur) & sudah di kemas dlm bungkusan plastik Proses yg agak membutuhkan waktu adl membuang kepala ikan teri basah dgn isi perutnya satu per satu, jd pastikan ada waktu luang ya... setelah itu di cuci/di bilas dgn air mengalir Dan utk daun pisang, jgn lupa dibersihkan/di lap dan di panggang di atas api kompor (gunakan api kecil) supaya daun lemas dan mudah di bentuk

3-5 orang

1 jam 15 menit

Nasi Liweut Kastrol

Untuk memeriahkan kemerdekaan indonesia, mari kita makan makan bersama dengan keluarga❤ #BelajarBarengCookpad #NasiLiweut #CookpadCommunity_Bogor

Sayur asem

Cireng bumbu rujak

Pengen nyemil yg mengenyangkan,,bikin aj cireng hmmm enak dicoel dengan bumbu rujak😋

3 org

1 jm

Pepes tongkol suwir

Ini menu favorite ku , pake nasi panas atau di bakar tambah mantapp... Yuk cobain . Kalian bisa coba resep di bawah ini tanpa bawang putih bawang merah jg bisa alias lombok dan miri aja. Sama" Enduls kok