712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puji syukur bisa ikutan Kelas Yoglosemar tentang Makanan yang Dikukus. Biar afdol, habis dapet materi lanjut cooksnap donk 👌🤩 Saya mencoba untuk cooksnap resep Pepes Tahu Jamurnya mbak Nurul @DapoerMommyR_6091948. Pepes termasuk makanan sehat favorit keluarga kami karena masaknya minim minyak dan bisa dibuat dari protein hewani dan nabati sekaligus. Selain itu, alasan saya cooksnap pepes juga memanfaatkan tanaman yang ada di rumah kami seperti cabe, daun jeruk, serai, kemangi, daun salam, serta daun pisang. Jadi sekalian menghemat khan? Sesuai sharingnya mbak Nurul, bumbu pepesnya saya tumis dulu dengan sedikittt minyak. Ternyata enak juga yah 👍😋 Oiya, karena di rumah sedang ada stok jamur kuping, jadi jamur tiramnya saya ganti dengan jamur kuping. Lalu, saya tambahkan udang juga untuk protein hewani. Sehat bergizi juga komplit 🤩🤩🤩 Bumbu pepesnya saya buat ga pedas yah karena untuk duo Kayana juga. Yang suka pedas, boleh ditambah irisan cabe dalam bumbunya 👌 Saat dikukus ajah aromanya sudah menggugah selera, tambah saya bakar sebentar jadi makin kepengen segera nyentong nasi. Syedap betul 👍😋 Source: @DapoerMommyR_6091948 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KelasYoglosemar_Kukus #KopiJos_Ngukus #SelaluIstimewa #PekanPosbar #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang:

10 kotak Tahu (saya pakai tahu kuning Bandung); hancurkan
50 gram Jamur kuping; rendam air panas, iris tipis
100 gram Udang; bersihkan, potong-potong
2 butir Telur; kocok lepas
3 butir Bamer (Bawang merah); iris tipis
4 siung Baput (Bawang putih); iris tipis
4 butir Kemiri sangrai; haluskan (tambahan dari saya)
3 lembar Daun jeruk; buang tulangnya
1 batang Serai; geprek, simpulkan
1 buah Tomat merah; potong-potong
1 buah Tomat hijau; potong-potong
1 ikat Kemangi; ambil daunnya saja
1 batang Daun bawang; iris tipis
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1/3 sdt Merica bubuk
Secukupnya Kaldu jamur tanpa penguat rasa
2 sdm Minyak goreng
Secukupnya Daun salam (tambahan dari saya)
Secukupnya Cabe rawit (sesuai selera)
Secukupnya Daun pisang dan tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat 712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang

Siapkan bahan-bahannya.

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 1

Panaskan Minyak goreng lalu tumis Baput hingga kekuningan. Setelah itu, tambahkan Bamer, tumis hingga harum. Selanjutnya, tambahkan Kemiri, Daun jeruk, Serai, serta duo Tomat. Tumis hingga Tomat cukup layu. Kemudian masukkan Jamur kuping dan Udang. Tambahkan Garam, Gula pasir, Merica bubuk, serta Kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga Udang matang kemerahan. Tes rasa. Angkat.

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 2

Dalam wadah, campurkan Tahu, Telur, serta Daun bawang, aduk rata. Setelah itu, masukkan tumisan jamur dan udang, serta daun Kemangi. Aduk rata kembali. Tes rasa. (Tahu yang saya gunakan sudah cukup asin jadi tidak saya tambahkan garam lagi)

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 3

Ambil Daun pisang yang sudah dibersihkan. Tambahkan Daun salam lalu letakkan adonan pepes di atasnya. Tambahkan Cabe rawit utuh. Kemudian gulung dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan pepes habis.

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 4

Setelah air panci kukusan mendidih, kukus pepes selama 30 menit. Aroma pepes saat dikukus sungguh menggugah selera 😍😋 Setelah dikukus 30 menit, angkat. Kemudian bakar pepes (saya bakar menggunakan teflon) sebentar hingga daun pembungkusnya kecoklatan. Hmmm,,aromanya makin menggugah selera 😋🤤

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 5

Pepes Tahu Jamur Kuping Udang pun siap disajikan. Enak, syedep, dan pasti bergizi 👍😋 Selamat mencoba 🙏😊

712. Pepes Tahu Jamur Kuping Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Sunda

Eh ternyata ini resep udah ngendon 3 bulanan di draft🤭 #Semabgcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/15133134-nasi-liwet-sunda?invite_token=bPCMwEDiDQmR6e4WmDUhKQ8W&shared_at=1624528215

Sambal Oncom

Yang ini saya cooksnap dri Admin cantik di #genkpeda mba Tri @GriyaSyariKitchen, tapi kemangi nya saya ganti dengan daun bawang, krna yg doyan kemangi cuma saya aja🤭lidah org sunda mh segala masuk😜 #CookpadCommunity_Jakarta #Cooksnapadmingenkpeda #Cooksnapadmin_GriyaSyari #Remembergenkpeda_GriyaSyari #Genkpejuangdapur

Pepes Tahu Pedas

Aroma daun pisang berpadu daun salam dan daun kemangi, MasyaAllah sungguh nikmat luar biasa.

2 orang

50 menit

Nasi liwet Ala-ala

Hayo siapa yg sudah kepala lima seperti saya, dan sdh merasa harus mengurangi nasi putih karena tinggi gulanya ☝ Tapi gimana donk kalo gak makan nasi rasanya gak afdol kurang nendang di perut.Ganti nasi merah, coklat atau hitam, duh mahal, ih ngeles aja deh😁 Nih ada resep nasi putih sehat ala dr Zaidul Akbar, nasinya lebih enak dan tetep nendang di perut. Paksu masih belum bisa kalo gak makan nasi, jadi pas lihat saya buat nasi liwet ala2 ini kok enak katanya😁 Yuks dicoba, gurih2 pasti ketagihan, tapi tetep inget porsi jangan kebablasan ya 😄😍 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakMudah

1 porsi

Pèsan Telengis (Pepes)

Pesan telengis konon berasal dari karangasem bali. Dilihat dari hampir semua kebun disana ada banyak kelapa. Tentu pemanfaatan kelapa untuk minyak, gula merah luar biasa. Pada masyarakat tradisional nusantara minyak goreng terbuat dari kelapa, sisa endapan minyak kelapa itu disebut telegis. Ada dua endapan pada proses pembuatan ; pertama endapan yang berwarna coklat agak cream dan kasar itu disebut ampas. Ke dua endapan yang ada didasar wadah pemanasan proses pembuatan minyak goreng kelapa nah ini yang disebut telengis tekstur lebih lembut, warna abu abu agak cream. Yang tekstur halus agak abu-abu ini dimanfaatkan sebagai panganan dan dioleh berbagai masakan. Biasa tèlengis ini sedikit diperoleh sehingga nilai jual mentah dan sudah berupa makanan agak mahal dari daging. Diberapa daerah punya sebutan seperti Yogyakarta ; blondo Pesan telengis ini dicampur dengan daun kelor sangat pas sekali. Yukkkk kita uprek dapur buat pèsan telengisnya. #cookpadcommunity_bali #Cookpad_Id #CookPadIndonesia #Posbar #MasakSetiapBagian #Olahan_Kelor #Bakar #Telegis

12 bungkus

25 menit

Sayur Asem Sunda

Resep sayur asem berbeda-beda di setiap daerah. Ada sayur asem Jakarta, ada sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, dll. Setiap dapur pun punya resep sayur asem sendiri, dan resep ini adalah resep yang kupakai sehari-hari. Sudah cocok, tak bisa ke lain panci.. eh.. 😅 Rasanya mirip dengan sayur asem di salah satu resto Sunda favorit kami. Tapi yang di resto itu terlalu manis, jadi aku lebih suka bikin sendiri. (Dan lebih hemat pastinya). Biasanya aku masak sayur ini sepaket dengan gepuk (empal) daging, karena air rebusan daging (kaldu) itulah yang kupakai untuk kuah sayur asemnya. Kalau tidak ada air kaldu pakai air biasa juga boleh kok. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Sayur Asem

Assalamualaikum Cookpaders.. Selesai Idul Adha kemaren , sekarang sayuran jadi idola dirumahku , terutama anak bujangku , minta masakin sayur setiap hari . Bikin sayur asem Cooksnap resepnya mba @hellenhandru_5088742 👌👍😋😍 Dengan budget yang belum sampe 20 ribu dengan rincian sbb: Racikan sayur asem dapet laos , daun salam & kacang+ cung = Rp. 5000,- Bawang merah + putih = Rp. 2.000,- Gula + garam +kaldu = Rp. 2000,- Cabe merah = Rp. 1.000,- _______________________________________________ Total = Rp. 10.000,- #MenuSehatWongKito20Ribu #ResepWongKito #WongKitoGalo #Cookpadcommunity_Palembang

Batagor Bandung

Bismillahirrahmanirrahim Waktu libur sekolah ada class Wag semangcook bersama teh @yean_050116 ,, baru sempet eksekusi.. Aku bikin yg versi ekonomis,, ikan nya aku ganti ayam dan udang, alhamdulillah rasanya tetep enak dan manttap. 🤤👌 Yook bun gsk lama2.. Langsung meluncuurr.. #jajanannusantara #jajanantradisional #jajanankhasbandung #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Pepes jamur simpel|cepat saji|buat bekal

Karena sering jalan, kalau beli makan diluar jadinya boros, dan pagi2 biasanya ga cukup waktu banyak buat masak, jadinya buat yg simpel tapi enak dan sehat. Makan dengan nasi panas atau bubur ayam. Muantap!

2 orang

Gepuk Khas Sunda

Masih menyimpan daging sapi di kulkas.. bisa jadi makanan enak ala Ampera (rumah makan khas Sunda)

3-4 orang

40 menit

11. Cireng Rainbow Isi Ayam pedas

Cireng lagiiiii.... tapi sekarang pake isi ayam pedas, warna warni pula biar lebih menarik. Selain isi ayam, bisa pake keju dll, sesuai selera bunda #CookpadCommunity_Bandung

Sayur asem jakarta

Seger.. dibagian masak aku modif dikit klo diresep bumbu ditumis dulu tp klo aku langsung masukin aja ke kuahnya,, source:@steflovescooking

Lapis Talas Bogor

Sejujurnya awal mula nyobain lapis talas bogor karena suka warna ungu. Dan ternyata rasa talas itu enak ya... Hehehe... So, pas belajar baking dicocompal with mba @vitajaurina, aq tertarik untuk cooksnap resep lapis talas bogornya... Enak bgt... Seneng deh bisa bikin sendiri... 🤭😍😘 #ResepWongkito #wongkitogalo #WongKitoCooksnap_VitaJaurina #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

1 loyang

45 Menit

Brengkes patin pedas tanpa daun pisang

623. Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah pepes ikan kembung ala mbak @olive1994 sangat enak sekali Terimakasih ya mbak resepnya mantul banget Tapi punyaku kutambahin tomat biar seger hehe Dan karena santan yang dipake santan sisa alhasil cuman 30 ml Resep asli pakai 65 ml ya hehe Teru terus resep asli buat 7 bungkus Punyaku cuman jadi 3 bungkus🤣🤣🤣 Wes pokok jadi pepes ya mbak hehe 😘💜 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜