Sayur asem

Dipos pada March 7, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. Sayuran
  2. Kacang tanah
  3. Jagung manis
  4. Kacang panjang
  5. Terong
  6. Labu siam
  7. Daun melinjo
  8. Bumbu halus
  9. 3 bh bawang merah
  10. 2 bh bawang putih
  11. 1/2 terasi bakar
  12. 3 bh cabai merah
  13. Bahan lainnya
  14. Gula jawa
  15. Salam
  16. 2 sdm gula pasir
  17. 1/2 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu jamur
  19. Penyedap rasa (moto)
  20. Salam
  21. 1 lt air
  22. Asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Rebus air bersama jagung manis dan kacang tanah serta gula jawa, daun salam, asam jawa
2
Haluskan bumbu halus
3
Setelah air akan mendidih masukkan kacang panjang, labu siam dan terong
4
Masukkan bumbu halus, gula, garam, penyedap rasa
5
Setelah akan mendidih lagi, masukkan daun melinjo. Tes rasa.
6
Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Praktis

Sayur Asem Praktis

Suka banget sama sayur asem. Rasanya seger banget udah gitu masaknya juga simple dan ga butuh waktu lama. Tinggal iris* terus cemplung* aja bun ๐Ÿ˜ Sayur untuk isiannya juga bebas ya, saya cuma pakai apa yang ada di kulkas aja,hehe.. Makan pake ikan asin sambal terasi ๐Ÿคค Sedappppppppp

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Memeriahkan HUT RI ke 76, mengambil tantangan dari #CookpadCommunity_Bandung, membuat #PaisGuyub_Tumpengan, tim #Semangat45 (Semarak Memasak Dahsyat 45), yg terdiri dari teh @nirastorytummy, teh @oohbani, teh @d4poerny4_r3r3 dan saya bagiยฒ menu tumpengan. Salah satu menu udunan menu yg saya buat, menu ayam. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13175664-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=mnw9sSHzUjA2FzMBy8rKRfq6&shared_at=1629245000

4-5 orang
Cireng Kentang Keju

Cireng Kentang Keju

Tiap sore biasanya akhirยฒ ini cuaca mendung/hujan. Klo udah seperti itu, mulut bawaannya pengen ngunyah mulu...๐Ÿคญ Tengok kentang di kulkas, auto mikir mau diapain lagi ya...๐Ÿค” Setelah beberapa saat akhirnya nemu ide bikin yang satu ini...๐Ÿ˜ƒ Lumayan lah buat ngemil sore...๐Ÿ˜ Makin nikmat digandeng dengan minuman hangat...๐Ÿ˜‹

Pepes Tahu Jamur Tiram (tidak pedas)

Pepes Tahu Jamur Tiram (tidak pedas)

Hari ini saya masak pepes tahu jamur tiram tidak pedas, supaya anak-anak juga bisa makan. Pepes tahu jamur tiram ini enak banget...walaupun pakai bahan yang sederhana. Tahu dan jamur tiram kaya akan protein, jadi cocok buat menu keluarga. Saya pakai daun pisang yang beli tiga hari lalu, lumayanlah walaupun warnanya sudah ga segar lagi, tapi masih bisa buat bungkus pepes ๐Ÿ˜€. Saya cooksnap resep mbak @susan_mellyani , dengan tanpa pakai cabe๐Ÿ™. Untuk serai tidak saya iris tipis tapi saya geprek saja. Gula dan kaldu bubuk saya skip. #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Bekasi

7 bungkus
45 menit
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Kesukaan seisi rumah selalu minta di buatkan empal karena empuk anak2 nambah berkali-kali

5 porsi
1 jam
Pepes Tahu Daun Singkong

Pepes Tahu Daun Singkong

Bismillah setor resep ke 647 ikut meramaikan event pekanan CoDe dan mamah cookpad masakan padat gizi tapi simple no ribet dan sehat, bahan pakai yang ada di kulkas, daun singkong dan daun pisang tinggal petik di kebun samping rumah Saya buat versi tidak pedas supaya bisa dimakan anak-anak di rumah. Untuk orang dewasa jika mau pedas bisa ditambah sambal pelengkap. Jadi ga usah ribet bikin dua versi bumbu ya. Alhamdulillah, nikmat mana lagi yang hendak kamu dustakan? #PekanPosbar #SerbaDikukus #KreasiDepok_NgukusLauk #Cookpadcommunity_Depok #MPASI

Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Edisi kangen pepes tapi bisa dimakan anak juga, jadilah pepes tahu putih, jamur tiram, dan kemangi.

2 orang
45 menit
Pepes ikan mujaer anti amis

Pepes ikan mujaer anti amis

Ada udang di balik batu Batunya hilang eh... Udangnya datang bareng kang jaer wkwk (ampun dah.. Gak nyambung amat yak๐Ÿ˜†) assalamu'alaikum moms.. Sedikit cerita ya mams,, Jadi kemarin sore tuh iparnya aku datang ke rumah dan ngasih ikan mujaer sama udang kata orang Jawa tuh hasil "nggoler (gampung)" Jujur saya sendiri juga baru tau bahasa "nggoler" Wkwk oke lanjut, setelah saya lihat ternyata yaa lumayan lah bisa untuk 1 rumah walaupun ngga gedeยฒ amat dan pas buangett untuk tema posbar kali ini huehehe #MasakSetiapBagian #FoodplaceCookingLeague #Cookpad_ID #@my.foodplace #foodplaceCookChallenge #pejuangdapur

5-6 orang
15-20 menit
Kuah Cuko Pempek, Cireng

Kuah Cuko Pempek, Cireng

Assalamualaikum. Kali ini Kuah cuko yang cocok buat pempek dan cireng juga loh. Pokoknya makyusss pedesssnya๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #PosbarIdaman #DiBuangSayang #BamasakBaimbai #KurasKulkas #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur

pertama kali bikin pepes sendiri, ternyata uenaaakk. Kayaknya kalo pake daun pisang bakal lebih enak, cuma karena ga ada ya udh deh ๐Ÿคญ Tahunya disini saya tumis bersama bumbu halus dulu. Tujuannya supaya bau langu khas tahu nya hilang, ga gampang basi, kandungan air di tahu berkurang dan supaya bumbunya meresap sempurna Maafkan foto kurang meyakinkan, tapi soal rasa lezatoooss, cobain yuukkk Resep adaptasi dari beberapa sumber

4 orang
40 menit
Pepes Ikan tongkol

Pepes Ikan tongkol

Saya lebih suka lauk pauk yg dimasak tanpa minyak. Contohnya pepes ikan. Lebih sehat. Resep dari @deBloom_5445755 #kreasiDepok_ngukuslauk #cookpadcommunity_Depok

Pepes ikan teri basah

Pepes ikan teri basah

Bumbu ala anak kossan ya bund ๐Ÿ˜

2 porsi
30menit
Sambal/pencok kacang panjang

Sambal/pencok kacang panjang

Siang2 cuaca panas tapi adem, sangat cocok makan2an yang pedas2.

2 orang
Pepes Tempe Pare

Pepes Tempe Pare

Temen-temen kalau punya tempe biasanya dimasak apa? Udah pernah cobain pepes tempe belum? Cocok sekali dicoba untuk variasi menu tempe di rumah supaya tidak bosan. Level pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. #SerbaDikukus

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Source @Dapur_neetasyl ๐Ÿค—๐Ÿ™ Cuman makan ini temennya nasi putih anget sama peyek teri...ishhh meni endullss gtu doang juga...ga perlu sambel krena pepes jarum tiram nya udah cukup pedas kok ๐Ÿฅฐ๐Ÿคค๐Ÿคค #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #ComboNgabibita_Seupan #SerbaDikukus

Pepes Ayam Jamur Tahu

Pepes Ayam Jamur Tahu

Udh lama bgt pengen bikin pepes kaya gini cuma ya itu males bgt klo berurusan sama bebungkusan daun.. ๐Ÿ˜ Tapi akhirnya kelakon jg deh krn ada PR dari Mamah Cookpad dan #CookpadCommunity_Depok.. Padahal ya makanan yg dikukus ini jauh lebih sehat loch drpd yg digoreng, dan mempertahankan gizi lbh baik drpd direbus.. ๐Ÿคฉ Yuuklaah mulai hidup lebih sehat, secara timbangan semakin nganan nih.. Trs saya bikin bumbunya pakai bumbu dasar bawang yg selalu stok dikulkas biar praktis.. ๐Ÿ˜ #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDikukus

Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Ada yg pesan cireng bumbu rujak mlm2 eksekusi langsung,lumayan bun memang aku dirumah jualan org pesan apa aj dilayanin,kya cilok kuah,seblak ya gitu2 nmnya juga jjnan anak2,sambil jual sembako sambil jualan mknan anak2,yuk lngsung keresep aj๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

3 orang
1 jam
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Biasanya aku kalau masak nasi liwet itu lebih suka pakai panci kastrol,beda saja sensasinya ๐Ÿคญ berhubung keseringan pindah,akhirnya panci kastrolnya pun tertinggal entah dimana ๐Ÿ˜‚ udah lama banget ga ngeliwet,anakยฒ udah nagih terutama si gadis kecil,akhirnya bikin nasi liwet magic com saja,ternyata sama rasanya..begitu magic com dibuka,wanginya serumah-rumah ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang #BelajarBarengCookpad