Sayur Asem

Dipos pada March 1, 2022

Sayur Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

  1. 1 bungkus sayur asem terdiri dari
  2. Melinjo / tangkil
  3. Daun melinjo
  4. Kacang panjang
  5. Jagung
  6. Pepaya muda
  7. Labu siam / gambas
  8. Nangka muda
  9. Jagung
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 1 lembar daun salam
  12. Bumbu halus
  13. 2 buah cabai merah besar
  14. 2 buah cabai rawit
  15. 2 siung bawang merah
  16. 2 buah kemiri
  17. 1 bungkus kecil asam jawa
  18. Secukupnya terasi
  19. Secukupnya garam
  20. 1 buah gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

1
Potong sayur asem sesuai selera
2
Pisahkan sayuran yang keras seperti melinjo, jagung, pepaya muda, gambas dan nangka
3
Buat bumbu halus Cairkan asam Jawa dengan air Dan geprek lengkuas
Sayur Asem - Step 3
Sayur Asem - Step 3
4
Rebus terlebih dahulu bahan yang keras dan masukan bumbu halus gula dan garam
Sayur Asem - Step 4
5
Saat sayuran keras sudah matang koreksi rasa, kompornya bisa di matikan lalu masukan kacang panjang dan daun melinjo
Sayur Asem - Step 5
Sayur Asem - Step 5
6
Dan sudah bisa di sajikan
Sayur Asem - Step 6
Sayur Asem - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok

Karedok

Karedok makanan kesukaan saya, sayuran mentah dengan bumbu kacang dan simple bikinnya. Aku coba pakai resep simple dari mbak @heshidayat ,segerrr & enak, makasih ya mbak resepnya 🥰 #Karedok #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
20 menit
Karedok (Lotek Mentah)

Karedok (Lotek Mentah)

Ini saladnya masyarakat Jawa Barat, karedok. Bumbunya sama saja dengan lotek. Bedanya isian karedok terdiri dari sayur-sayuran segar mentahan semua. Ada yang menambahkan ulekan kentang atau ubi pada bumbunya agar bumbu lebih kental, kalau aku lebih suka yang tanpa tambahan kentang/ubi. Rasanya lebih ringan segar, dan gurih kacangnya lebih terasa. Sesuai selera saja yaa... Yuk cobain... #masakanKhasJawaBarat #cookpadCommunity_Bandung #pais_nuAya #mbantuk_lauksayur #mbantuk_rawfood

Tumis oncom leunca

Tumis oncom leunca

Source: @desi_k2 Masih ada stock oncom, beli leunca 2rb di warung terdekat 😂😂 ahirnya jadi deh tumis oncom pake leunca..🤤🤤😍😍 Maknyuuusss 🤤 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCoomunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 porsi
30 menit
Oncom Goreng Kobe

Oncom Goreng Kobe

Bismillah, 29 September 2021 Source : @dapurkobe Oncom gampang dicari dengan harga terjangkau. Biasanya di rumah dimasak jadi ulukutek atau ditumis. Ternyata digoreng dengan Kobe tepung tempe kriuk enak. Bisa jadi cemilan atau lauk buat makan. Kriuk dan gurih. Wajib coba Bun 🤭

Sayur asem bumbu racik

Sayur asem bumbu racik

lagi pengen banget makan sayur asem

5-6orang
45menit
Oncom leunca exstra pedas

Oncom leunca exstra pedas

Karena di hr jumat ini gadisku libur krja,dia mau dibikinin oncom yg pedas kebetulan td pagi blnja dn di mamang sayur ada oncom,ok beli langsung exsekusi ke dapur,yuk langsung ke bhn2nya aj😁😁😁😉

3 org
30 menit
Pepes pindang bumbu kemangi

Pepes pindang bumbu kemangi

Menu hari Jumat ya bund karena emang aku pengen banget masak pepes terus dibakar biar aromanya lebih sedap

4 orang
1 jam
Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Pais Waluh (Nagasari Labu Kuning)

Gampang & enak...😍 Krn cuma punya sedikit daun pisang (gak telaten jg bungkusnya🤭😀), jadi sebagian sy pakai loyang kaca... Source: Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Sambal Jamblang Cirebon

Sambal Jamblang Cirebon

https://cookpad.com/id/resep/12707577-sambel-jamblang-khas-cirebon?invite_token=BkDaofgWfLFkb4XDm7phBShF&shared_at=1635920687 @CuisineMe_17455797 #HasilRecook #CookSnap #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #Khas Cirebon #NasiJamblang #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Samarinda #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim

Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

Cireng Crispy Montok ala Devina Hermawan

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮦᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Kali ini saya coba bikin cireng crispy montok resep chef @devinahermawan yang garing di luar lembut di dalam. Menggunakan metode 2x penggorengan. Untuk sambal cocolannya saya pakai sambal botol yang diencerkan menggunakan air matang. #JajananTradisional #BarapiManjuhu #WadaiBisa #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Empal Gentong

Empal Gentong

Saat ngurus kebun mini, melihat kucai yang tumbuh subur, manda jadi terinspirasi tuk buat empal gentong. kebetulan Manda masih punya daging sapi, ayo eksekusi empal gentong ini. bagi yang belum tau, FYI Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan biasanya adalah usus, babat dan daging sapi. empal gentong ini disajikan dengan lontong dan dengan tambahan daun kucai, makin sedep. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu Jamblang khas Cirebon

Tahu kulit di Jogja sama di pantura beda bangettt, gak cuma beda dibentuk tapi juga rasa dan tekstur tahunya. Jadi untuk mendapatkan ciri khas tahu nya jamblang ya agak geser dikitlah 😬 Beda tipissss sajaa 😁 Tahu jamblang rasanya manis gurih agak pedes, klo sudah menu lengkap pasti maknyuusss ....👌😋 Source : @CuisineMe_17455797 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunityYogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor

Pingin sarapan yang berkuah pas semalam habis hujan paginya lumayan dingin lh pas banget menu sarapan yg berkuah segar dan hangat kebetulan masih ada dada ayam goreng sisa semalam, inspirasi dari mba Na utk #ArisanRecookSalamKenal #CooksnapNaqiyyah #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
45 menit
Bajigur

Bajigur

Hujan yang turun terus, jadi sadar abang bajigur udah ga pernah lewat lagi.. *Saya ga terlalu suka manis, jadi kalau kurang manis bisa disesuaikan takaran gula merahnya ya..

2 orang
30 menit
252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

252. Sayur Asem Kacang Merah (angeun kacang)

Kangen masakan alm uwa, selalu buat angen kacang ini enaakk banget, cobain bikin yuks #SerbaDiRebus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Tini Rostiawati

6 porsi
30 menit
Sayur Asem Timun Kol

Sayur Asem Timun Kol

Simpel, tak ada rotan, akar pun jadi. Tak ada paket sayur asem, timun dan kol pun jadi. Kadang anak2 klo makan sayur asem yg udh sepaket bahannya itu, banyak bagian yg dibuangnya, nah kalo sayur asem timun kol ini malah bisa dimakan semua.😍

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas👩‍🍳

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas👩‍🍳

01.10.21...Madih edisi ungkapan Terima kasih untuk tim C yang sudah banyak menyumbangkan waktu, tenaga dan pikirannya untuk kekompakan cocomtang. Cooksnap ini special buat mb @avriliacahyani , semoga terus menginspirasi dan memberi semangat💪👩‍🍳 Sumber Resep: mb @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/13105612-pepes-ikan-mas-kemangi-pedas?invite_token=zatTibTAXvYL3bCoD8gkVy5d&shared_at=1633101141 #CookpadIndonesia #TerimaKasih_AvriliaCahyani #TerimaKasih_TimCocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Ogal Agil Keriting ala d'poer Adhit

Ogal Agil Keriting ala d'poer Adhit

Pengennya #TetepKenyangTanpaNasi... Jadinya pengen banget makan ogal agil.

1 keluarga
Pelas kentang tempe

Pelas kentang tempe

saya bikin pelas ini karena sebelumnya saya makan pelas bikinan ibu mertua saya yang mantabh sekali rasanya. lalu saya diajarin masak oleh beliau, akhirnya jadi deh 😍