Ayam goreng lengkuas

Dipos pada March 13, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 butir telur
  3. 224 gr +- lengkuas
  4. Bumbu halus
  5. 6 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 jempol jahe
  8. 1 jempol kunyit
  9. 2 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt lada
  11. Bahan lainnya
  12. 3 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 batang sereh
  15. 2 SDM garam
  16. 2 sdt kaldu ayam bubuk
  17. Sedikit lada Hitam bubuk
  18. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Haluskan lengkuas boleh diparut atau di blender
Ayam goreng lengkuas - Step 1
2
Ungkep ayam dengan bumbu halusnya, lengkuas yang telah dihaluskan dan tambahkan 3 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh yang telah digeprek, dan air
Ayam goreng lengkuas - Step 2
3
Aduk aduk masak hingga ayam matang
4
Jika air nya sudah cukup surut Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk aduk aduk masak hingga ayam matang
5
Tiriskan ayam beserta bumbu ungkapan nya
6
Kocok lepas telur lalu campurkan dengan ayam yang telah diungkap lalu aduk aduk
7
Pisahkan ayam dengan bumbu ungkepannya, goreng ayam
Ayam goreng lengkuas - Step 7
8
Goreng bumbu ungkepannya dengan minyak yang cukup dengan terus mengaduknya sampai kecoklatan
Ayam goreng lengkuas - Step 8
9
Angkat dan tiriskan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Dadak Khas Sunda

Sambal Dadak Khas Sunda

Liat orang posting lagi makan sambal dadak, kepo deh kayak apa sih rasanya sambal ini? Surprisingly Rasanya mirip sambal rampai yang suka ku makan di daerah slipi, jakarta barat. Seger bgttt

2 orang
30 menit
Nasgor bumbu karedok

Nasgor bumbu karedok

Pas menelusuri @asdacullen untuk arisan cooksnap Cocomba, ada resep nasgor unik ini. Kalau bikin nasgor kencur sering. Nasgor kunyit dan nasgor terasi pernah nyicipi, tapi baru kali ini bikin nasgor dengan 3 bumbu special ini. Enak banget lho. Tambah lagi nasgor favorit. #BandungCooksnap4_AsdaCullen #CookpadCommunity_Bandung #authorsbandunghebring

1 orang
30 menit
Cireng kuah pedas

Cireng kuah pedas

3 orang
30 menit
Tumis Oncom Leunca

Tumis Oncom Leunca

Saking pengennya makan oncom dan di magelang ga ada... Sampe nitip waktu ayah nganterin mba pulang ke cirebon... IG : masak_itu_seru YOUTUBE : Masak Itu Seru

10 orang
15 menit
#402. Cireng Kentang Keju

#402. Cireng Kentang Keju

Senin, 060921 Late post weekly event posbar dengan tema "Olahan Aci" Hasilnya langsung ludes...des....des tak bersisa malah ada yg ingin dibuatin lagi 😊😊 Yuuk mari kita coba....👩‍🍳👩‍🍳 Source : IG #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Bandung #Memasaklahdgnhatidancinta #CookpadCommunity_Subang #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #GadoGadoIndonesia #GadoGado_OlahanAci

12 buah
60 menit
Pepes tempe❤️

Pepes tempe❤️

Mengolah tempe dengan cara di goreng atw d sayur mungkin sudah biasa.. Untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga , cobalah olah tempe dengan sajian yg berbeda, yakni d masak dengan cara d pepes😍 Source : https://cookpad.com/id/pengguna/13681549?invite_token=2KxfidC2bgooZe6kViAQX9xN&shared_at=1631950567 Trima kasih mba resepnya🙏🏼 #kelasyoglosemar_Kukus #Timlo_kukusan #cookpadCommunity_Solo

4 bungkus
45 menit
Lontong isi oncom

Lontong isi oncom

Assalamualaikum Moms Cookpad 🙂 Alhamdulillah bisa nulis resep lagi disini, setelah hampir sebulan ga uprek di dapur, saya dan keluarga sempat isoman dan setelah sembuh belum mood bebikinan selain masak lauk harian Udah banyak resep yang pengen di eksekusi, tapi karna kondisinya masih kadang up down, jadi kangen" an sama dapur di setting mode hemat daya aja..

Empal

Empal

Pepes Pindang

Pepes Pindang

5 orang
1 jam
Pepes Telur Ikan

Pepes Telur Ikan

Klenyem ubi

Klenyem ubi

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Pepes udang kemangi

Pepes udang kemangi

Udang... Kesukaan saya nih, apapun olahan nya 😋

3 orang
60 menit
Sambal oncom kencur

Sambal oncom kencur

Source: Bunda Rayyan Oncom ni bikin nagih😂😂🤭 Setelah penasaran di bikin sambal oncom tanpa kencur,kali ini bikin sambel lagi yg pake kencur..rasa nya endeuss🤤🤤 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

3-5 porsi
20 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Event busway (budget sesuai) Jcco kali ini adalah makanan pendamping tumpeng, karena bertepatan dengan hari jadi jcco yg ke 2....yeey...👏👏👏👏 Selamat hari jadi yg ke-2 jcco semoga makin solid dan makin aktif 😍 Untuk budget resep ayam ini rincian nya adalah : ½ ekor ayam 18.000 Bumbu 5.000 Minyak goreng 6.500 Total : Rp. 29.500 #Busway_TemanTumpeng #CookpadCommunity_Jakarta

6 pc
45 menit
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Dijamin awet crispy nya Simple buatnya Hemat bahannya Yuk dicoba aja Resep asli dari mba @Eliyana https://cookpad.com/id/resep/14312836-cireng-crispy?invite_token=wq1HMrCmSq65BR3hd1zeJXUs&shared_at=1626914443 #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

18 pcs
Nasi liwet

Nasi liwet

Kenangan kalo lagi ngumpul temen2 di karawang, sering makan nasi liwet 🤤

2 orang
30 menit
Sayur asem kuning tetelan

Sayur asem kuning tetelan

Pepes Tongkol Bumbu Rujak

Pepes Tongkol Bumbu Rujak

Bismillah.. Assalamu'alaikum, akhirnya bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Bali lagi. Udah lama hiatus dari posbar² yang lain 🤭 Posbar minggu ini temanya " Aneka Pepes ". Kebetulan sekali di kulkas memang ada stok pindang tongkol yang mau di bikin tongkol santan pedas. Gak jadi bikin tongkol santan pedas akhirnya di bikin pepes aja. Saya bikin pepes tongkol bumbu rujak, favorit banget klo pulang ke kampung. Klo pepes² disini yg bumbu rujak g ada kacangnya, klo di rumah dikasih kacang jadi makin nikmat. Di resep saya kacangnya juga saya banyakin dan bumbu²nya saya banyakin biar klo dimakan sama nasi anget tuuhh nampol banget rasanya. Gak perlu pake sayur yang lain. #CPBali_Dipepesinaja #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Surabi oncom pedas

Surabi oncom pedas

Masih dgn kreasi surabi kali ini aku buat surabi pedas gurih dgn toping oncom pedas, dan untuk topingnya sih bisa di kreasiin yg Bun...bisa pisang, sosis, coklat, keju...sesuai selera aja Bun...🥰🥰🥰

10 buah
60 menit