Sayur asem bening

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem bening memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep biasa almh. Ibu masak, bumbunya lebih simpel tapi tetep seger Sayur asem versi bening soalnya ibu ga begitu suka sayur yg keruh" katanya kurang menarik liatnya. Pernah bikin sayur asem pake kemiri + kacang tanah waktu ibu lg pergi sama temen"nya bilang 'ada sayur asem masak sendiri aja ya' pas jadi 'ko pake kemiri sama kacang tanah' tetep makan si enak katanya cuman kurang sreg liat kuah keruhnya😅 Makan pake nasi anget, sambel terasi + ikan asin/telur dadar juara dah pokonya Aku pilih bungkusan sayurnya yg gada pepaya mudanya (suka dapet yg pait jadi ngehindarin aja😄) suami suka komplain soal yg pait" Buat asam jawanya sesuai selera aja kalo dirasa terlalu asam kurangin jadi masukinnya sedikit" dulu aja. Setengah sendok itu buat aku pas dilidah emang suka asem. Kalo punya belimbing sayur lebih seger lg penggantinya asam jawa (menurut almh. Ibu gitu) Tiap bikin pasti ditambah 1 ato 2 bonggol jagung lg soalnya 1 bungkus cuman dapet 1 potong mana cukup kan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem bening:

1 bungkus sayur asem
1 ruas jari lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah
Secukupnya garam & gula
1/2 sdm asam jawa
1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem bening

Kupas & potong" sayuran (jagung, kacang panjang, labusiam, melinjo, nangka muda, daun melinjo) cuci bersih. Ulek kasar bawang putih, bawang merah & cabe merah.

Rebus air sampai mendidih masukan bumbu ulek, daun salam, lengkuas, & asam jawa. Beri garam & gula, cek rasa.

Masukkan nangka, melinjo & labusiam sampai aga lunak, kemudian jagung biar aga matang jg, lalu kacang panjang & terakhir sebelum matikan api masukkan daun melinjonya, tutup panci biar proses pematangan berlanjut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Rendang Jengkol Pedas

Hari minggu, jengkol days… yeiiy… udah lama sejak langganan jengkol online ga jualan lagi, pernah beli tempat lain ternyata mengecewakan akhirnya vakum dl masak jengkol. Eh kemaren ada yg jual di shopee kebetulan di sidoarjo yg sehari aja udah sampai, trus jengkolnya ulalaaaa mantab kalii.. tua dan mlontos’ segerr… nyesel beli 500gr aja, its oke lah namanya trial tempat baru ya kan. . Mau bikin semur ga terlalu suka, mau masak kecap pedas bosen,, eh suami bilang, direndangin aja pake nasi uduk… uwuwuwuw.. langsung deh gas keun dan auto nambah 2 piring nihh 😆😆

2 orang

60 menit

Cireng Salju Bumbu Rujak

Biasa beli cireng kemasan, pengen nyoba bikin sendiri, simpel banget ternyata, jadinya banyak banget 1 rumah makan semua

5 orang

20 menit

Nasi liwet praktis

Pagi hari yang begitu padat prepare dapur untuk waktu yang singkat. So masak nasi liwet magic jar cukup praktis dan hemat diwaktu.

4 porsi

35 menit

Pepes Tempe-Jamur Tiram

Bismillaah Masih tentang perpepesan. Kali ini untuk pertama kalinya mencoba membuat pepes tempe. Cooksnap resepnya mba @annyrisyani. Menurut beliau ketika kemarin sharing di WAG Yoglosemar, untuk membuat pepes tempe ini bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan sayuran lho seperti jamur kancing, jamur tiram, labu siam dll. Di resep ini saya mengkombinasikan dengan jamur tiram karena menyesuaikan bahan yang ada. Tempenya yang saya gunakan juga bukan tempe baru, tapi stock di kulkas yang saya simpan sudah beberapa hari lalu. Alhamdulillah rasa pepesnya tetap mantul. Dimakan dengan nasi hangat bikin ga berhenti ngunyah.MasyaAllah.. #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_kukus #kopijos_ngukus #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Nasi liwet baby cumi

8-10 porsi

80'

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Source : @mahyawi_07092003 Saya tambahin isian pisang kepok. Seperti nostalgia masa kecil waktu rasain nagasarinya 🥰 Manis, gurih, legit, dan harum. #PekanPosbar #Barampaan #Barampaan_Nagasari #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Bekakak

Assalamu'alaikum... Video ayam bekakak bisa dilihat diyoutube channel BUNDA KIANA KHANSA..

Pesmol Tenggiri

Bismillah.. Lagi pingin coba ikan d masak beda, dpt resep @Dnz_03 pesmol kembung, karena punyanya tenggiri jd kita pake tenggiri aja yah, selalu boros nasi klo masak ikan berlimpah bumbu 😄

Mochi Sukabumi "Isi Kacang Tanah"

Perdana bikin Mochi, ini enak mirip kayak beli. Haha, memuji diri sendiri. Cuma maaf bentuknya masih acak adul.. ditungguin duo bocil yang nggak sabar nyomotin adonan. Oya ini resepnya mbak Ati @MomsFirza_310571, insyaAllah sudah teruji. Makasih ya mbak resepnya. Makasih udah menginspirasi banyak orang dan menjadi bagian tim C yang hebat. #CookpadCommunity_Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto

Nasi goreng cikur

Kencur murah banget di tempat mama, tiga ribu rupiah dapat satu plastik kecil, lumayan nih jadi bisa bikin nasi goreng cikur, hehehe. Kurang selera soalnya makan masakan mama, jadi bikin nasi goreng aja ah, sekalian cooksnap juga, namanya ibu ibu cookpad, gatel tangannya kalo gak ngedapur dan foto foto cantik. Apalagi di samping rumah mama ada banyak spot foto cantik tanpa harus beli alas foto, xixixi. Semoga berkenan ya mbk desi, sehat dan bahagia selalu 🤗. Sumber : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #ArisanCooksnap_Desi #GenkPeDa_Desi #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayur asem

Sayuran sesuai selera.. ini aku buat sesuai stok yg ada dirumah aja😁

Pepes Jantung Pisang Teri

Buatnya lumayan ngusel😢 Tp masaknya praktis, tinggal kukus dan tinggalin eh jgn lupa setting waktunya, alarm bunyi, mateng dh ga usah ditungguin🥰 Tp dijamin nikmat rasanya😋 Wajib coba🥰 Bumbu saya suka2😁 Tapi pass rasanya🤤 #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

5 bungkus

30 menit

Empal Ikan Tongkol

Beberapa hari yang lalu #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu kece ci @frielinggasit dari jakarta. Uhhh idola banget sm cc yg superduper kreatif ini, masakan ci Lingga selalu nampak juara,, pokoke sukaaa banget. Jadi kali inipun aku cooksnap resep ci Lingga yg sebelumnya udah ada di draft dan udah kusetor bulan lalu. Gpp lah ya untuk meramaikan #Bainai_Frielingga minggu ini. Makasi sharing ilmunya ci.. meski aku telat gabung tapi udah kupelajari ilmu² dari cc... Semoga cc dan klga selalu sehat yaa 🤗🥰 Source : @frielinggasit

Ayam Goreng Lengkuas super simpel!

Sebenernya sering makan ayam lengkuas di resto sederhana... cuman mamak of two ni angkat tangan kalo suruh masak ayam lengkuas ala orang minang karena sibuk dengan permamakan🤭. Suatu hari aku ingin mencoba bikin ayam goreng lengkuas pake bumbu racik aja🤣 ternyata woahhh rasanyaaaaa, ENDULLL!!! Ini masaknya cepet kok, aku aja sambil nunggu ungkepan sambil mandi dan mandiin anak2 dan ngesop dan nggoreng tempe dan cuci piring wkwkwkw mamak2 ini time management nya ga perlu diragukan yekan, slamat mencuboo!!! #ayamgorenglengkuas #ayamgorenglengkuassimpel #ayamgoreng #bumburacikayamgoreng #bumburacik

6 orang

30 menit

Nasi Tutug Oncom

Pertama kali coba Nasi TO ini dulu ketika berkesempatan jalan-jalan ke Tasikmalaya. Lauknya yang simpel2 aja, jadi rasa nasinya muncul dan lebih terasa nikmat Cooksnap resepnya mba @siskadian78 https://cookpad.com/id/resep/14109928-26nasi-tutug-oncom #CookpadCommunity_Bogor

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba