Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 5 orang
Ingredients: 2 asem jawa; 1/2 labu siam; secukupnya kacang tanah; secukupnya kacang panjang; jagung secukupnya sesuai selera; daun kelor (kalau tidak ada skip); 1 jempol laos geprek; 3 daun salam; Bumbu Halus; 1/2 sdm terasi; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 5 kemiri; 2 cabe keriting merah; Bumbu; Garam; Gula; Kaldu Jamur

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

walaupun foto kurang proper krn sudah tinggal sisa-sisa, tp ini salah satu menu sayur andalan, seger banget enak dimakan sama ikan goreng & sambel 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

2 asem jawa
1/2 labu siam
secukupnya kacang tanah
secukupnya kacang panjang
jagung secukupnya sesuai selera
daun kelor (kalau tidak ada skip)
1 jempol laos geprek
3 daun salam
Bumbu Halus
1/2 sdm terasi
6 bawang merah
5 bawang putih
5 kemiri
2 cabe keriting merah
Bumbu
Garam
Gula
Kaldu Jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

Siapkan sayuran, bersihkan dan potong-potong kacang panjang, rebus kacang tanah, kupas labu siam, potong-potong dan rebus hingga empuk, potong jagung

Siapkan bumbu halus, ulek atau blender

Rebus air secukupnya untuk kuah dengan asem jawa hingga larut, lalu saring dan buang ampasnya

Masukkan bumbu halus ke air yang sudah larut dengan asem jawa lalu saring dan buang ampasnya

Masukkan laos geprek, daun salam dan sayur-sayuran yang sudah disiapkan

Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu jamur cek rasa hingga sesuai

Sayur asem siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan bandeng

Tips memasak: 1. Pepes ikan enak jika bumbu over, karena akan melalui 2 proses (tumis & memanggang) 2. Oven tidak perlu dipanaskan dulu

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam goreng kalasan / lengkuas

Nasi Liwet Sayur Asem

Kegiatan 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking lovers) minggu ini adalah 𝙎𝙚𝙢𝙖𝙧𝙖𝙠 dan di tantang oleh mba mincan yg manis dan baik hati @Ragil_wulan Beliau menantang kita untuk berkreasi dengan 𝙈𝙖𝙨𝙖𝙠 𝘽𝙪𝙙𝙜𝙚𝙩 𝘿𝙞𝙗𝙖𝙬𝙖𝙝 50𝙠 Komplit untuk satu hari dari sarapan, makan siang dan malam serta bisa dinikmati seluruh keluarga dirumah ( Kebetulan kami dirumah ber tiga jadi cukup untuk satu hari full bahkan masih tersisa sedikit) Dan saya menyajikan 𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙇𝙞𝙬𝙚𝙩 𝙎𝙖𝙮𝙪𝙧 𝘼𝙨𝙚𝙢 𝙆𝙤𝙢𝙥𝙡𝙞𝙩 Manu : - Nasi Liwet - Sayur Asem - Tempe Mendol - Brengkes Iwak Pindang - Lalapan Timun Semoga mba @Ragil_wulan berkenan 🙏😘 Perhitungan Budget Kurang dari 50k : Bahan Nasi liwet : 1 kg beras = 13k 1 papan pete = 2k 50 gram udang rebon = 3k Cabe + bawang + bumbu = 2k Bahan Pelengkap : 1 kresek sayur asem = 3k 10 pcs ikan pindang cuwek = 15k 2 papan tempe = 6k 1 buah timun = 1k Bumbu mendol + sayur asem + brengkes = 4k Total Keseluruhan = 49 ribu Dan untuk sayur asem saya COoksnap resep beliau, simple mudah namun rasanya sedap sekali, makasih resep nya bikin masak simple namun istimiwir 🤭🙏🙏😘 Sayur Asem Source @Ragil_wulan #GAMasak_50k #SemarakMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Banyak

120 menit

Pepes Tahu Bungkus Kol

Ini recook resep bunda @nayla_kitchen17 . Soalnya stock kubis di kulkas lagi banyak. Resep ini sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di kulkas juga. Yuk simak resepnya!

16 pcs

30 menit

Tumis oncom endul

2 - 3 orang

10 menit

Tahu Aci Goreng

Source : Aditya Damayanti #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam goreng lengkuas ala padang

Pasangan nya gulai nangka muda yg diposting sebelumnya.. Selamat mencoba..😊

10 porsi

1 jam

Sambal dadak pencok kacang panjang

Misro | Klenyem | Jemblem

Bismillah,meramaikan posbar olahan palawija se-Jabodetabek aku bikin olahan singkong yang manis-manis gurih empuk😃 beda daerah beda pula namanya😁 kalo orang sunda bilang ini misro (amis dijero ato manis di dalam) kalo wong jowo bilang ini klenyem/jemblem😁 Jemblem ini cocok untuk sarapan atau ngemil di sore hari.untuk resepnya aku cooksnap resepnya mba @fitrisasmaya langsung bikin 2x karena pasukan banyak😄 yang aku tulis ini resep aslinya mba fitsas ya temen-temen🥰 #JABODETABEK_OlahanPalawija #cookpadcimmunity_jakarta

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah, 6 November 2021 Semenjak pandemi jadi ga bisa botram , ga bisa ngaliwet bareng bareng lagi. Tiba tiba kangen liwetan kangen makan bareng haha hihi bareng sama temen ataupun saudara. Duh duh.. Ya sudah kita ngaliwet bareng aja dengan pasukan coboy di rumah. 😂 Cus lah langsung ke dapur buat nasi liwet dengan lauk yang ada di rumah, Alhamdulillah jadi juga botramnya, botram bareng pasukan coboy #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

3-4 orang

+- 45 menit

Nasi Liwet Jambal Asin

Kesukaan setiap orang Indo itu makan nasi ga sih? Nah hebat nya Indonesia itu punya beragam macam nasi, salah satunya nasi liwet ini. Harum banget nasinya padahal masak nya mudah banget hanya dengan rice cooker! Monggo di coba biar dalam masa ppkm ini kita menggendut bersama. Dan yang pasti bersih ya karena ga jajan diluar. Selamat mencoba!

5 porsi

45menit

Karedok

Karedok sama dengan gado -gado , sama-sama menggunakan bumbu kacang.Yang membedakannya kalau karedok sayur nya di sajikan mentah sedang kan gado gado, sayur nya di sajikan matang atay di rebus dahulu. Bisa di bilang karedok ini Salad khas Sunda. #MasakanKhasJawaBarat #MasakanKhasBandung #JelajahResepNusantara #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_bali

1 porsi

Nasi Liwet Komplit

10 Agustus 2021 Bismillah ..... Resep ke- 564 Sudah lama juga mau bikin nasi liwet, tapi mikir menu pelengkapnya banyak juga, jadi malas... akhirnya beli aja, udah siap makan aja 😁 Tapi lama2 pengen juga bikin sendiri, seperti orang tua dulu, akhirnya emak nih nekat juga, bikin nasi liwet lengkap sendiri, panci serba guna tatung yang sudah lebih dari 20 tahun, dikeluarin juga dari tempat persembunyian nya, di dalam lemari 😁 Dari pagi sampai siang, 5 resep yang dimasak, dan juga sekalian foto step by stepnya, masya Allah.....gak kebayang rasanya gimana yaaa...💪😁😥Alhamdulillah ...selesai tepat waktu jam makan siang, dan semua keluarga pada sukak, menikmati hidangan makan siang kali ini, yang berbeda dari hari biasanya. Saya mencoba memasak nasi liwetnya menggunakan panci tatung yang tebal, seperti orang tua dulu juga masak nasi menggunakan panci, dan rasa nasinya juga beda dari memasaknya dengan magig com, lebih enak 😊 #NasiLiwetKomplit #AyamGorengKremes #TempeTahuBacem #SambalKorek #Lalapan #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Sayur Asem Sunda

Sayur asem ini ngangenin. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya relatif murah. Selamat mencoba !

8 orang

1 jam

Pepes Tahu Jamur

Pepes itu salah satu masakan Indonesia yang bisa dibilang sehat dan sangat versatile juga, karena bisa pakai bahan apa aja, kalau didaerah Sunda, salah satu bahan yang suka dipakai itu jamur dan tahu. Kali ini saya satuin aja jamur ama tahunya. Enak dan wangi banget karena pake banyak bumbu aromatik. Simpel karena pakai bumbu ajaib. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya. #CookpadCommunity_Bandung

6 bungkus

30 menit

Es goyobod

Assalamualaikum Mommika mau share resep minuman takjil yg enak dan menyegarkan, minuman khas jawa barat yg lembut yaitu es goyobod 🍺🤤 dulu Mommika sering banget beli es ini di si emang keliling, yg biasa lewat di siang hari kalo lg bukan bulan puasa.. Tp semenjak Mommika bisa bikin sendiri, Mommika lebih seneng bikin sendiri aja krn bikinnya gampang banget dan bahannya juga sangat mudah😍 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Pepes Peda

Woooo lha yg kaya gini nih yg bikin boros nasi 😁, lauk sederhana tapi enak banget di mulut. Berhubung saya ngga punya stok daun pisang, jadi saya skip. Daun singkong saya ganti dengan daun pepaya jepang yang memang banyak tumbuh di sepanjang taman perumahan 😁, tinggal metik. Cooksnap ini spesial saya persembahkan untuk salah seorang panutanku di Combo, Mba @lilalestari yang selama setahun ini telah mendampingi COMBO dengan super baik, sabar, care banget. Semoga Mba Lila selalu sehat, selalu menginspirasi, dan makin sukses ya Mba 😘😘🙏🏼 #haturnuhun_timcombo #CookpadCommunity_Bogor

1-2 orang

40 menit

Pepes kukus ikan nila

Empal Gepuk Daging Sapi (432)

Klu akhir pekan pas libur..biasa aku buat sesuatu yg bisa distok dikulkas...maklum hari biasa rempong harus nguli...jadi mesti stock makanan yg praktis...cocok nih bikin empal gepuk...bisa di stock dikulkas tinggal goreng..tks mba @niabayens resepnya🙏 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15009564-empal-gepuk-daging-sapi?invite_token=6aaWUswLjUo9JWV6S4frW6fQ&shared_at=1632750295 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DagingSapi

1 jam 30 mnt

Ogal Agil Keriting ala d'poer Adhit

Pengennya #TetepKenyangTanpaNasi... Jadinya pengen banget makan ogal agil.

1 keluarga

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba