Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Dipos pada March 28, 2022

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami adalah 1 Periuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami memakai 19 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Selamat Idul Adha 1442 H, maaf lahir dan batin buat semua. Karena suasana PPKM entah mengapa membuat saya tidak tergerak masak ketupat pada Idul Adha kali ini. Saya masak paket Nasi Minyak Samin khas Palembang. Tentu saja dengan pernak-perniknya seperti malbi daging sapi, sambal nanas, sambal buncis, acar mentah yang segar dan sate pentol. Saya tambah gulai kojo ayam kampung. He masaknya sudah nyicil sejak kemaren lusa. Dini hari pukul O3.40 pagi bangun untuk masak nasi minyaknya. Ini ngintip resep @niungniung yang saya modifikasi sedikit. Saya pakai beras basmati, sedikit improvisasi saya masak di periuk. Hasilnya enak banget, ada sedikit kerak yang saya suka (bak tahdig di iran). Tadi pagi seusai sholat Ied kami sarapan dengan ini. Sedap, harum dan yummy. Cobain moms #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman #KampungIdaman #ResepWongkito #WongkitoGalo #NasiMinyak Sumber:Nasi Minyak NiungNiung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami:

  1. 1 kg beras basmati
  2. 2-3 batang kayu manis
  3. 1 bungkus atau sekitar 150 gram minyak samin
  4. 4-5 SDM margarine
  5. 6-8 siung bawang merah
  6. 5-6 siung bawang putih
  7. 1 ruas agak besar jahe
  8. 5 buah pekak
  9. 10 buah cengkeh
  10. 1/2 Pala
  11. 6 buah kapolaga
  12. 1 bungkus bumbu halus nasi minyak warna merah
  13. 1 kaleng susu evaporasi atau bisa SKM
  14. 1 buah nanas
  15. 2 buah tomat besar (boleh ganti saos tomat)
  16. 2 SDM garam halus
  17. 1 mangkuk kecil kismis
  18. 1 mangkuk kecil kacang mede
  19. 1-1,5 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

1
Siapkan bahan
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 1
2
Cuci bersih beras basmati, lalu rendam sekitar 30-45 menit
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 2
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 2
3
Kupas jahe, bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan. Bawang bombay diiris. Bumbu rempah biarkan utuh
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 3
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 3
4
Nanas separuh saja kita cincang kasar atau boleh juga diblender. Tomat dicuci bersih juga diblender
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 4
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 4
5
Panaskan wajan, masukkan 4-5 SDM margarine. Lalu masukkan minyak samin, 3/4 nya saja (sisakan untuk ditarok di nasi yang hampir mengering di periuk nanti)
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 5
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 5
6
Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan harum. Masukkan rempah (kayu manis, kapolaga, cengkeh, pekak, pala). Lanjut tumis
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 6
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 6
7
Masukkan bumbu segar yang telah dihaluskan (jahe, bawang merah dan bawang Putih) tadi. Tumis sampai bumbu tanak
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 7
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 7
8
Masukkan bumbu halus nasi minyak (saya kira isinya bumbu kari dan safron)
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 8
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 8
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 8
9
Lanjut tumis. Karena agak kering, takut gosong saya beri air matang 1 liter
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 9
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 9
10
Masukkan nanas dan tomat yang sudah diblender. Kalo mau warnanya lebih cerah, boleh kasih saos tomat ya moms, saya gak.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 10
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 10
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 10
11
Pindahkan ke periuk, ya periuk nasi zaman dulu 🤗. Kompor nyalakan. Masukkan susu.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 11
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 11
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 11
12
Masukkan kismis. Masukkan beras basmati yang sudah direndam dan ditiriskan sebentar. Beras terendam. Jarak permukaan air dengan beras kira-kira sejari. Jadi moms bisa periksa. Kalau air kurang silahkan ditambah.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 12
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 12
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 12
13
Aduk rata. Masukkan kacang mede. Masukkan garam halus
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 13
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 13
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 13
14
Aduk rata. Boleh dicicipi. koreksi rasa. Biarkan dia mengering
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 14
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 14
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 14
15
Masukkan sisa minyak samin. Aduk rata.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 15
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 15
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 15
16
Tutup periuk, kecilkan apinya nyalanya kecil saja seperti membuat nasi liwet. Biarkan sampai nasi masak sekitar 30-40 menit, he saya maunya nasi masak banget.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 16
17
Setelah matang dan kompor dimatikan, biarkan dan jangan dulu dibuka periuk selama 10 menit. Setelah itu baru dibuka, hm nasinya harum banget. Aduk nasi sampai bagian bawah, bisa nemu kerak tipis loh.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 17
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 17
18
Jadi deh, tinggal disajikan dan disantap dengan malbi, ayam kojo, sate pentol, acar, sambal buncis, sambal nanas dan emping. Sedap dan kenyang. Selamat mencoba ya.
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 18
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 18
Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami - Step 18

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Lapis Daging Sapi (Ala Sunda)

Biasanya mamah suka masakin ini kalo dapet daging kurban jaman kecil dulu. Kadang suka dibarengin aja itu masaknya ya daging sapi ataupun daging kambing. Herannya, selalu enak rasanya. Masak ini buat pasukan dirumah sekalian kirim buat tetangga yang sedang Isoman jadi membangkitkan kenangan saat kecil dulu. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Pepes Gurame

Pepes Gurame

#mingguke48 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah masak pepes lagi.. kali ini masak pepes gurame karena lagi punyanya stok ikan gurame aja..hehehe... tapi alhamdulillah sedep enak sekali rasanya.. 👍😄

2 porsi
40 menit
Cireng isi ayam mercon | stock frozen food

Cireng isi ayam mercon | stock frozen food

Bahan ayam bisa diganti daging cincang atau ikan tongkol suwir

Tahu Pepes Panggang Tanpa Daun

Tahu Pepes Panggang Tanpa Daun

Sebenarnya karna lupa beli daun, daripada gak dibikin mending banting stir aja 😅 Ide justru dibisikin sama ayah nya anak², klo pake cetakan ya dipanggang aja kan sensasinya beda 🙉 klo dikukus udah biasa, begitu kata ayahnya anak-anak 😚 oke deehh lanjootttt... Setoran kedua arisan cooksnap untuk mbak @tita_ #ArisanKopiJos_Tita Note : Bahan menyesuaikan, resep asli pakai kemiri dan jamur. Saya skip keduanya 🤗 tetap nikmat dengan sensasi lebih kering tidak berair khasnya tahu. Jika ingin lebih kering waktu pemanggangan bisa ditambah, sesuaikan selera saja #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

9 cup
572. Soto Mie Bogor (Kuah Bening)

572. Soto Mie Bogor (Kuah Bening)

Minggu lalu Kaltim dan Bogor punya kegiatan kolaborasi nih namanya TEGUR SAPA KOMUNITAS Nah kaltim jalan-jalan deh ketemu sahabat dari cookpaders Bogor (ComBo) Seru pastinya dan heboh bareng Bisa saling silaturahmi dan belajar kuliner bareng Pastinya tak luput dari posbar dong ya🤭 Untuk Kaltim (CoCoK) nih membuat menu Soto Mie Bogor dan Bogor (ComBo) membuat Nasi Bekepor Khas Kutai Oya terimakasih mbak Binti untuk materi yang sangat luar biasa Alhamdulillah makin kenal dengan salah satu kuliner bogor Dan terimakasih untuk seluruh warga ComBo atas sambutan baiknya ya Semoga bisa bertemu lagi di lain waktu Oya kalian juga bisa menemukan resep soto mie di teman-teman Combo dengan klik hashtag #combongabibita_sotomie Untuk yang saya cooksnap kalian bisa cek di link berikut https://cookpad.com/id/resep/14992575-soto-mie-bogor-kuah-bening?invite_token=3nhaa47RHGBXpmCEAnk8xw1b&shared_at=1622971244 Source Binti Sae #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #PejuangGoldenApron3

Cireng Crispy

Cireng Crispy

Temen nyantai sore2 nih,, bikinnya mudah dan makannya bisa keroyokan, nikmaat😄 #cookpad_communityKalsel

Gepuk sunda

Gepuk sunda

Makanan yg pas utk di stok selama puasa, kebetulan sebentar lg lebaran jd sekalian buat juga 😁

Nasi Liwet Ikan Teri

Nasi Liwet Ikan Teri

🤎🤎🤎 Menu ini gaperlu tambahan lauk juga udah cocok pisan.. Tapi kan hidup kurang berwarna kalo cuman gitu-gitu aja ya gak? Perlu ditambahi sambel, lalapan dan kerupuk👍 Notes: setiap memasak gapernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 Orang
15-30 menitan
Sayur Asam

Sayur Asam

Sayur asam beda dari yang lain resep mamah ku ☺️🥰 favorite bgt

10 orang
45 menit
Cireng Krispi

Cireng Krispi

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda butuh cemilan yang praktis, fampang dan tidak perlu waktu lama untuk membuatnya? Trus pasti disukai oleh anggota keluarga? Cireng Krispi lah jawabannya. Sering membuat cireng ini, namun baru sempat berbagi resepnya sekarang. Cireng ini kriyuk abis ya bunda, enak dimakan selagi hangat di cocol dengan sambal cocol sesuai selera. Yuuuk di coba bunda...

30 - 40 pcs
30 menit
Pepes Tuna Kemangi

Pepes Tuna Kemangi

Salah satu menu favorit olahan ikan. Seger, harum dari daun salam dan daun pisang campur jadi satu. Sedeeep dah pokoknya hihihi. Selamat mencoba 💚 Source : Fidela Sadewo #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

6 porsi
Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

PSBB ( pasti sangat bermanfaat banget ) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodofoodisagoodmood

Brengkes ati / pepes ati ampela ayam

Brengkes ati / pepes ati ampela ayam

Suka sekali saya dengan brengkes ati, pedasnya sedang aja, karena g kuat kalo pedes banget,

5-6 porsi
Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

#RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah Selamat siang cookpaders sudah hari sabtu artinya saatnya semarak lagi kali ini kita diajak jalan-jalan sama mbak @febry ke Cirebon. Sempat mau bolos karena memang sama sekali blm pernah mencicipi kuliner daerah ini. Tapi kok ada masakan yang bikin saya pengen buat....pagi ini belanja kepasar lalu eksekusi nasi lengko ini... cita rasa nya cenderung ke gurih manis. Beda dengan pecel solo citarasa nya ke manis dengan aroma daun jeruk. Sumber dari : Evana Tati

Pepes ikan lele kemangi

Pepes ikan lele kemangi

Menu buka puasa hari ini....

20menit