Pepes Tuna Kemangi

Dipos pada March 29, 2022

Pepes Tuna Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tuna Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tuna Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tuna Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tuna Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tuna Kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tuna Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tuna Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit olahan ikan. Seger, harum dari daun salam dan daun pisang campur jadi satu. Sedeeep dah pokoknya hihihi. Selamat mencoba 💚 Source : Fidela Sadewo #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tuna Kemangi:

  1. 1 ekor ikan tuna (sekitar 1 kg)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 ikat kemangi
  4. Daun pisang
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 buah cabe keriting
  9. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  10. 4 butir kemiri (resep asli 10)
  11. 2 cm jahe
  12. 3 cm kunyit
  13. Bahan lain
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai
  16. secukupnya Garam, gula, merica
  17. secukupnya Air
  18. 2 buah tomat (iris)
  19. 8 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tuna Kemangi

1
Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih tuna lalu lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan 15menit, lalu cuci kembali. Cuci bersih bahan bumbu halus lalu blender hingga halus
Pepes Tuna Kemangi - Step 1
Pepes Tuna Kemangi - Step 1
Pepes Tuna Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air, garam, gula, merica, daun jeruk, dan serai. Masak hingga mengental
Pepes Tuna Kemangi - Step 2
Pepes Tuna Kemangi - Step 2
3
Ambil daun pisang. Tata dengan susunan: daun salam, tuna, 1-2 sdm bumbu, kemangi dan tomat. Kunci dengan lidi di kedua sisinya. Ulangi hingga seluruh adonan habis
Pepes Tuna Kemangi - Step 3
Pepes Tuna Kemangi - Step 3
4
Siapkan panci untuk mengukus. Kukus sekitar 25-30 menit. Lalu angkat dan dinginkan. Panggang di teflon agar ada aroma smokey, dan jangan lupa dibalik
Pepes Tuna Kemangi - Step 4
Pepes Tuna Kemangi - Step 4
5
Nikmati dengan nasi hangat. Cocok untuk sajian berbuka puasa. Semoga bermanfaat 💚💚
Pepes Tuna Kemangi - Step 5
Pepes Tuna Kemangi - Step 5
Pepes Tuna Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng renyah

Cireng renyah

Halo.. Selamat Datang di Dapoer Mak Mel’s ☺️🤗

2 orang
1 jam
Klenyem semarang ala fe

Klenyem semarang ala fe

Ini cemilan paporitku dari kecil. Sukanya yang isi gula jawanya banyak 🤣 Sempat kehilangan klenyem sejak di Bandung dan akhirnya nemu di gerobak combro dengan nama misro (amis dijero alias manis didalam). Dalam rangka mengenang kulineran Semarang, fe cooksnap resep mba @sri3susana dengan modifikasi yang mendekati dengan resep mamaku. #fe #cookpadcommunity_bandung #pencok_kasemarang

12 pcs
45 menit
Pencok Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Lebaran sudah usai, Rasanya ingin makan masakan yg seger seger dan ga lama berkutat di dapur. Yuk nyobain bikin pencok kacang panjang Recook dari dapur_ita2020 #PejuangGoldenApron3

2 orang
10 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Rasanya indonesia banget, yang ga suka ikan nila bisa di ganti ikan kembung, ikan gurame, ayam atau udang

3 porsi
1 jam
Lumpia Basah ala Bandung

Lumpia Basah ala Bandung

Sebelum covid kami suka sekali jajan lumpia basah ini. Tapi sejak covid jadi bikin sendiri aja dirumah. Sedikit berbeda dengan lumpia Semarang. Kalo lumpia Semarang pakai rebung, kalo lumpia Bandung pake bengkoang dan toge. Saos gulanya diolesin di kulit lumpianya. Pokonya lumpia Bandung ini sering bikin kangen...

6 porsi
Sego Liwet (Fiber Creme)

Sego Liwet (Fiber Creme)

Assalamualaikum😘 Menu penambah nafsu makan bu ibu. Sego liwetan..sekalian ngabisin stok teri nasi asin yg tinggal dikit. Lauknya minimalis aja cuma pake telur dadar, tumis jamur & kerupuknya jgn ketinggalan. Ibu saya klo dibikinkan ini sekali makan bisa langsung 2 bungkus🤭 *ihik Monggo dhahar👍 #nasiliwetansimple #masakansederhana #masakitusaya

Sayur asem makyusss

Sayur asem makyusss

Resep sayur asem enak , From : erni affandi , #sayurasem

Cireng

Cireng

Punya tepung sagu sedikit langsung dah kepikiran buat cireng disantap pake kuah cuko

Ulen ketan kas sunda

Ulen ketan kas sunda

Dikarenakan bentar lagi mau lebaran ,gak lengkap rasanya kalo gak bikin ulen ,klo di orang sunda ulen sering dibuat cocolan daging atau beubeuye😁 Yuk kita bikin bunda..

4orang
1jam 30mnit
Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Yuk coboy jalan² virtual ke Tangerang, nemu resep soto yang simpel ini` ```Selain Sate Maranggi, satu tempat makan lain yang identik dengan Purwakarta adalah Soto Sadang. Soto Sadang sendiri terdiri atas dua pilihan, yaitu soto kuah bening dan soto kuah santan. Disajikan bersama nasi putih panas di boboko, sotonya sendiri terasa segar dengan campuran rempah-rempah yang menyatu pas dengan kuah daging dan aroma jeruk nipis. Bumbu nyapun juga simpel cm diiris². Menurut pemiliknya, kuah soto ini terasa gurih karena berasal dari kaldu asli dan tidak dicampur penyedap rasa, itulah rahasia kelezatannya. Sekilas tampak seperti sup daging, karena berkuah bening. Soto Sadang ini menggunakan jenis potongan fillet/ cubes` SC: Bunda Rayyan #KampungIdaman #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN #ResepSayur_Elloet`

Pesmol Ikan Mas Betawi

Pesmol Ikan Mas Betawi

Kalau menu siang di bumbu acar, menu sore hari di pesmol versi pedas asem. Segerrrr makkk.. Kudu cobain pokoknya 😍 seperti biasa, pakai andalan memasak dengan bumbu dasar kuning, edisi lagi ngabisin stock. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Sarapan pagi ini anak² minta bubur ayam.. Biasanya bikin Bubur ayam ala Chinese, tapi sekali² berubah haluan 😁

Cilok Sambal Goang

Cilok Sambal Goang

#CocomtangGA_Rence Cooksnap dari resepnya bunda Rence, buat cemilan bocah yang rewel minta dibuatkan cemilan cilok. Buat 30 menit matang langsung diserbu anak dan suami, habis gak kebagian.

3 orang
35 menit
116. Sayur Asem

116. Sayur Asem

Hari ini punya empal lagi cari pasangan sayurnya keingeettt jadi pengen masuk sayur asem😍 Beli 1 set bahan sayur asem hanya 5000 rupiah per kantong #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Pepes Udang Bumbu Kacang pedas (Enak banget)

Pepes Udang Bumbu Kacang pedas (Enak banget)

Pepes di daerahku Gresik bikin pepes ini sama sayur Asem makannya bikin lahap

5 porsi
1 jam
Ayam Ungkep Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Bisa buat stok lauk di kulkas, jd tinggal goreng deh 😁, paling enak dimakan sm sambel bawang nih bun 😍