Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kangen makan ayam SPG di bandung, karna jauh dr tempat tinggal alhasil bikin sendiri dirumah yang gak kalah enak. selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung:

500 gr Ayam Segar
2 btg Lengkuas
1 buku jari Jahe
3 bh Bawang Putih
2 bh Bawang Merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
3 btg Serai
4 bh Daun Jeruk
4 bh Daun Salam
1 bks Bumbu Racik Ayam Goreng (saya pakai merk Indofood)
2 sdt Gula
1 sdt Penyedap Rasa Ayam
500 cc Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung

Cuci bersih ayam dan beri jeruk limau agar menghilangkan bau amis diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 1

Parut atau ulek (kalo saya di parut agar lebih praktis) bumbu-bumbu untuk membuat serundeng ayam nya seperti lengkuas, jahe, serai (1 btg saja yang di parut), bawang putih dan bawang merah, ketumbar bubuk dan jangan lupa gunakan bumbu racik instan juga. siapkan bumbu cemplung seperti daun salam, danun jeruk dan serai.

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 2

Masukan ayam ke wajan panas diikuti dengan bumbu halus dan bahan cemplung. tambahkan bumbu racik instan, gula dan penyedap rasa ayam.

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 3

Tambahkan air, lalu aduk hingga rata dan diamkan.

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 4

Balik bagian ayam agar bumbu meresap dan merata hingga surut, ketika mulai surut ambil dan buang salam, sereh agar tidak berantakan sampai. sampai tidak terlihat air nya. lalu angkat ayam nya, karna saya berdua dirumah jadi ayamnya di goreng secukupnya. masukan ke wadah dan pisahkan serundeng dengan ayam agar mudah menggorengnya dan serundeng tidak cepat gosong

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 5

Goreng ayam secukupnya hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. lalu goreng serundeng dengan api kecil agar tidak mudah gosong, angkat dan tiriskan. tips dr saya agar serundeng tidak berminya setelah ditiriskan ditarus di atas tissue makan agar minyak terserap tissue. ayam serundeng siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

Ayam Goreng Lengkuas ala SPG Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Pedo Asin Daun Singkong

2 Minggu lagi setoran PGA3.. Yeayyy.. #PejuangGoldenApron3 #CoocpadCommunity_Semarang

Sayur Asam- Banjar

Aku adl org Surabaya asli, sjk thn 1994 tinggal d kab Banjar- (Kal Sel) Jd lidahku sdh terbiasa makan menu khas dr kab Banjar (Kalimantan) Kali ini aku mncoba berbagi masakan Banjar ,yaitu Sayur Asam kepala patin

2 org

1 jam

Pepes Teri Basah

Source : Mba Rahma @Rahma_Bunda Radit & Rafa #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #kampoengramadan

4 orang

35 menit

Sayur Asem segar

Cocok untuk makan di siang hari yg terik. Alhamdulillah segerrr

4 orang

1 jam

Nasi liwet ala Binsele

Ada yang tiap hari bingung mau masak apa ? Tanya suami jawabnya terserah 😂 kayaknya balas dendam jaman pacaran pas di tanya mau makan apa jawabnya terserah deh ini hahaha. Kepingin simple2 aja nih tapi kok hasilnya luar biasa yaaa ? Yuuu mari masaaaaaak

5 orang

1 jam an

Cireng Amer (Ayam Mercon)

Lgi pengen yg pedes-pedes. Iseng buat cireng isi Ayam dipedesin gitu..cabenya ada 8 maka dari itu saya beri nama Cireng Amer ( Ayam Mercon )🤣🤣🤣

6 porsi

1 jam 30 menit

Soto Mie Bogor

Source : OpiBun Kangen banget makan soto mie Bogor. Dulu kalo main ke Bogor, pasti deh nyempetin diri makan soto mie Bogor di sekitaran stasiun Bogor. Atau kalo lagi di Jakarta, saya beli di pedagang soto mie Bogor pikulan yang keliling di sekitaran rumah ortu saya. Pokoknya dimanapun ketemu pedagang soto mie Bogor, saya pasti beli deh🤭. Pas banget nih #cookpadcommunity_KalTim lagi silaturahim virtual bareng #cookpadcommunity_Bogor. Disini kita kenalan sekaligus sharing dan bedah resep makanan khas masing2 komunitas. Nah kebetulan dari komunitas Bogor memaparkan resep Soto Mie Bogor secara lengkap dengan nara sumber mba Binti Sae. Sedangkan dari komunitas KalTim memaparkan resep Nasi Bakepor dan Sambal Raja khas Kutai secara lengkap dengan mba Yuliana Menjoi sebagai nara sumbernya. Setelah itu kita posbar bareng deh..dengan saling merecook resep2 yang sudah dipaparkan tadi. Saya memilih resep Soto Mie Bogor milik teh Opi (OpiBun) dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah.. selain rasanya yang gurih dan seger, soto mie Bogor ini komplit banget...ada karbonya, ada dagingnya, ada sayurannya dan pastinya ada gorengannya😋🥰. Akhirnya.. bisa juga bikin soto mie Bogor🤗. Oiya untuk resep nasi Bakepor, Sambal Raja khas Kutai dan Risol bihun, resepnya sudah tayang juga ya di cookpad. #GA_TheNextLevel #KulaEtamCoCok #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Borneo #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #CookpadIndonesia

Nasi Liwet Blueband

Seperti membuat nasi liwet pada umumnya, hanya saja minyak aku ganti pake blueband

5 orang

Karedok sehat & simple

Bismillah.. Dulu waktu saya hamil, sukanya makan yg seger2. Kadang2 suka pecel yang sayurnya dimasak, tapi kadang suka nya yg mentah karena kriuk2 gt. Nah, kalo mau makan karedok better kita bikin sendiri aja yah.. karena bisa nyuci sayur nya sebersih mungkin. Karena kan sayur nya mentah jadi nyuci sayur nya musti extra. Setelah dicuci di air mengalir pun, sy rendam lagi pake air matang. Trus cuci lg dengan di alirin air matang. Trus cabe nya jangan banyak2 tar malah diare, repot kasihan bumil kalo musti diare. Postingan ini saya persembahkan untuk bumil2 yang pengen makan sehat & simple plus segerrr. Source: Mbak Iwik #supportBumil #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID #Cocomtang #OlahanSayur

Klenyem Ubi Kopi

Ubi Ubi sudah mulai bisa dipanen. Dieskusi bikin klenyem. #klenyem #misro #ubi ungu #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcomunity_bali

Sayur asem

Masak sayur asem pake bumbu racik kemasan, tapi di tambah bumbu lagi dikit2 biar aroma lbih mantap kbetulan suka pedas juga😊

4-5 orang

35 menit

Empal goreng/basah

Ini resep dari Mama saya,selalu jadi favorit keluarga.Bisa digoreng atau dimakan langsung (empal basah).Saya masaknya minim 1 kg,jd bisa makan sampai puas😊

3-4 orang

1-2 jam

Sambal Goang Terasi dadakan khas sunda

Ikut meramaikan posbar mamah Cookpad olahan sambal nusantara dan combo ngabibita. Kali ini bikin menu olahan sambal. Wah kalau urusan sambal siapa sih yang gak suka. Wajib ada setiap makan, dengan lauk dan Lalapan di jamin lupa timbangan hehe. Langsung aja yak ke resep. Source : Mira_jabir #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

Sayur Asem Jakarta

Pesmol ikan kembung

Menu lauk belajar masak lagi belajar trus

3 orang

40 menit

Nasi Hitam Liwet

Nasi hitam pulen banget. 🥰🥰 #PejuangGoldenApron3

2 porsi

30 menit

🍥 Cireng Bumbu Rujak

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders... Alhamdulillah ikutan #PekanCookSnap nih... Pas ada pilihan Cireng dan lagi pingin makan cireng juga.... Bahannya jg lg ada langsung deh ke dapur bebikinan... 🥰 Source : Tania Helena

Karedok Khas Sunda

Bismillahirrahamanirrohim.....Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca dengan saos bumbu kacang. Cuma saya tdk pakai ubi, lenca dan terong tapi saya ganti dengan timun. Yuk cuzzz ......💪 #karedok #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Batagor Bandung

Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya.. https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150 #pekancooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #cocomtangpost

Oncom goreng

Ini tuh makanan yang ha ada di daerah asalku,pas pertama kali makan rasanya udah bikin jatuh cinta😀