Ayam Goreng Lengkuas (Laos)

Dipos pada March 16, 2022

Ayam Goreng Lengkuas (Laos)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas (Laos) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas (Laos) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas (Laos), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Laos) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas (Laos) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas (Laos) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

yuks kita coba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Laos):

  1. 1 ekor ayam
  2. Bumbu
  3. 200 gr Lengkuas yg sudah diparut
  4. 3 Lmbr Daun salam
  5. Secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk/masako
  6. Bumbu Halus
  7. 7 siung bawang putih
  8. 7 siung bawang merah
  9. 3 kemiri
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 2 btg sereh
  13. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Laos)

1
Sediakan bumbu halus potong2 dan blender dengan sedikit air
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 1
2
Siapkan air jika sudah mendidih masukan 2 lembar daun salam, gula, garam masako, bumbu halus dan lengkuas aduk sampai rata
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 2
3
Lalu masukan potongan ayam, tunggu sampai air menyusut dan ayam bnar matang
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 3
4
Pisahkan ayam dan air ungkepan
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 4
5
Saring air ungkepan ditekan-tekan
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 5
6
Goreng ayam pisahkan
7
Goreng lengkuas yg sudah disaring sampai berubah warna coklat, angkat dan sisihkan agar minyak turun
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 7
8
Siap disajikan jangan lupa baca bismillah
Ayam Goreng Lengkuas (Laos) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Mother suka banget menu ini, pas deh nemu resepnya @iqhaqyuth langsung coba deh resepnya & mmm seperti biasa jadi nambah nasi mulu deh kita. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbar #Timlo_JajaninDongMah #ResepWongkito

Cimplung ala "Sasa"

Cimplung ala "Sasa"

Masih ada pisang kepok kuning 6 biji lagi, biar tidak bosan saya coba goreng dg tepung "Sasa" tapi pisangnya dipotong2 agar matengnya meresap. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

12 buah
30 menit
Pepes tahu putih telur ayam suwir

Pepes tahu putih telur ayam suwir

Hari Minggu waktu nya berkemas, sampai kulkas pun kudu kemas, ada hampir 500 ml putih telur sisa bikin pie buat acara di pengajian, kalau di buat pepes tahu enak juga ya dan ada dada ayam pula ya sudah akhirnya jadilah pepes tahu putih telur ayam suwir buat bekal kuli hari ini 😄 lebih enakan pakai daun pisang bungkus nya tapi karena mau dibawa ketempat kerja jadi saya pakai tempat dari plastik (biasanya saya pakai buat bakulan salad buah). #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bosan makan ayam yang begitu aja, mau coba yang lain drpd yang lain. Iseng ah, pakai lengkuas enak pastinya.. Lihat IG dewie kitchen, langsung eksekusi deh.. Krn beli ayamnya cuma 700gr-an, jd ada bbrp bumbu yg dikurangi atau malah ditambah 😁Jadi yg mau recook coba pakai bumbu yg sesungguhnya ya..jgn lupa tes rasa sesuaikan dgn keinginan masing². Selamat mencoba..

5 - 10 porsi
1 jam
SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung

SAYUR ASEM - Pakai Bumbu Iris, Cepet Tinggal Cemplung

Nah ini temennya si kicik ikan asin jambal yang sebelumnya sudah Madam posting ya. Cocok banget kalau sayur asem dijodohin sama ikan asin... aduuuuhhhh cleguk cleguk bun 😅 Ini versi sangat sederhana dan yang sering saya masak dirumah. Gapakai ribet pokoknya tinggal cemplung cemplung gaperlu numis. Biasanya Madam juga pakai daging sapi atau iga buat campurannya, cuma kali ini ga pake. Untuk sayurannya kalian bisa modif dan pakai sesuai yang ada di rumah ya.. Selamat mencoba.. #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #ResepMadam

Sayur Asem

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3 Minggu 47

4 Orang
30 Menit
Sayur Tahu Toge khas Sunda

Sayur Tahu Toge khas Sunda

Dirumah ada stok toge dan tahu bingung mau diapain... Dioseng mulu bosen.... Trs ku tanyalah sama ibunda tercinta da jadilah sayur tahu toge.... Selamat mencoba

2 orang
Pepes ikan teri gurih, enakk 🤤

Pepes ikan teri gurih, enakk 🤤

Hai teman-teman cookpad, hari ini aku masak pepes ikan teri basah yaa,, ini enak banget loo rasanya, gurih, pedes, manis, asem. Behh pokoknya mah enakkk daah👍🏼 Skuyy cobainn 👉🏼 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

± 20-22 bungkus
1 jam 30 menit
Nasi Liwet Ayam Teriyaki (Tanpa Santan)👀🙏🏻😇

Nasi Liwet Ayam Teriyaki (Tanpa Santan)👀🙏🏻😇

Assalamu Alaikum Cookpad lovers! , masakan yang kubuat kali ini adalah makanan dari Kota Solo (The Spirit Of Java ) dengan sedikit modifikasi & tambahan bumbu-bumbu...didalamnya....semoga Cookpad lovers menyukainya...😇🙏🏻👀

3 porsi
45 menit
Es Goyobod Buah Naga

Es Goyobod Buah Naga

Source : Giacinta Permana Salah satu ragam es campur Nusantara ini sudah lama saya cookmark. Karena sudah 2 lebaran ini kami tidak bisa pulang kampung, bikin es goyobod untuk mengobati rasa kangen kampung halaman. Akhirnya hari ini saya pun berhasil mengeksekusi Es Goyobod ini. Enak juga nih.... Beda ama es campur di Jawa Timur. Penasaran??? Yuk cobain... #EsDicampur #KampoengRamadan #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis gambas / oncom praktis

Tumis gambas / oncom praktis

Sekeluarga suka sekali dengan oncom.. kebetulan ada pohonnya diperkarangan rumah, langsung petik dan tumis.. buat yang baru belajar memasak cocok banget memakai resep ini

3 orang
15 menit
Pesmol ikan gurame

Pesmol ikan gurame

Pepes tahu jamur

Pepes tahu jamur

Bikin pepes tahu plus jamur tiram untuk pertama kali nyaa

8 bungkus
30menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Agar hidangan ayam goreng ga gitu-gitu aja akhirnya saya buat ayam goreng special dengan kremesan Lengkuas yang super yummy, bikin nambah nasi terus lhoo 😋👍

4 orang
40 menit
Empal Daging

Empal Daging

Empal buat stok tinggal goreng sebentar buat lauk kekantor, lumayankan penghematan

Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Resep ini nemu di cookpad ..tapi sy tambah bumbu2 lagi..kt suami klo mau masak bumbu harus banyak..ternyata betul enaakk..pertama kali bikin pepes ayam dan berhasil..

5 orang
1 jam 30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Klenyem Ubi Kopi

Klenyem Ubi Kopi

Ubi Ubi sudah mulai bisa dipanen. Dieskusi bikin klenyem. #klenyem #misro #ubi ungu #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcomunity_bali

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Hasil jalan - jalan virtual kali ini ketemu cireng banjur nya @wirsya0620 , kulineran asal Bandung ini memang enak segerrr 🤤 thanks a lot mba tunik inspirasi nya 💙 #PekanPosbar #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Cireng dengan bumbu rujak ini selalu jadi favorit di keluarga Saya, membuatnya sangat mudah ya Mom's. Saya pakai resep mba @taniahelena, terima kasih Mba, resepnya simple sekali untuk Saya yang punya balita, tetapi selalu doyan mengunyah dan suka sekali membuat makanan sendiri. 🤗 Cek resep aslinya di sini: https://cookpad.com/id/resep/13485071-cireng-krispi #pekanCooksnap

15 menit