Soto Bandung

Dipos pada March 17, 2022

Soto Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pandemi makanan kuah2 kaldu biar sehat moms....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 500 gram has dalam campur sengkel
  2. 3 buah lobak
  3. 100 gr kacang kedelai
  4. Daun bawang
  5. Jeruk nipis
  6. Bumbu Tumis
  7. 10 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 batang sereh geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 ruas laos
  13. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Rebus daging dgn garam.
2
Rendam kacang kedelai sekitar 2jam. Lalu tiriskan dan aduk dengan garam dan 2siung bawang putih halus. Diamkan beberapa saat hingga asin gurih meresap. Lalu goreng kering.
3
Iris lobak. beri garam dan remas2 agar hilang getahnya lalu bilas dan lakukan bbrp kali agar lobak tidak pahit. Lalu rebus lobak sekitar 10 menit.
4
Haluskan bumbu tumis lalu tumis halus + serem, laos, salam dan daun jeruk dengan minyak. Setelah harum masukan ke dalam kuah kaldu daging yg sudah setengah matang.
5
Koreksi rasa dgn garam, gula, merica. Dan siap dihidangkan dengan kacang kedelai goreng dan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Kerupuk (Cipuk)

Cireng Kerupuk (Cipuk)

Lagi tongpes tapi pengin ngemil. Trus inget ada stok kerupuk bawang mentah. Buka cookpad deh. Ada resepnya mbak Ati Dewanthi yang kebetulan dari #cookpadcommunity_depok dan pas minggu ini juga warga #cookpadcommunity_sumbar diajak me-recook resep cookpader depok. Resep ini beneran low budget deh. Jadi keluarga kecilku tetap bisa ngemil di saat dompet sedang menipis. Ya emang kudu diakalin supaya dapur tetap ngebul. Source : 👉 Ati Dewanthi https://cookpad.com/id/resep/14927206-cipuk-cireng-kerupuk-cuko-mpepek?invite_token=jp5FRKGDKi9M5JJgLhchbhEM&shared_at=1622296459 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Basidoncek #Babako_Kadepok #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadIndonesia #Sabtu_22521

Pesmol kakap

Pesmol kakap

Pesmol ini merupakan salah satu masakan favorit saya waktu kecil, dulu ibu saya sering menyebutnya ikan bumbu acar. Ikan sebenarnya bisa sesuai selera yaa momiess, bisa bandeng, kakap atau yang lain

2-3 orang
30 menit
Tumis Kangkung Oncom Merah

Tumis Kangkung Oncom Merah

Sudah bingung mau masak apa, nunggu mba sayuran lewat tinggal ada oncom,kangkung dan tongkol potong. Yang ada saja, "Tumis Kangkung Oncom Merah. Sudah masak enak juga, makannya selagi hangat. Edisi tanggung bulan... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
15 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Sambal Leunca

Sambal Leunca

Sambal yang bikin susah diet ini, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing - masing Dipadukan dengan daun kemangi segar, menambah rasa nikmat ketika disantap.. #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung #MasakanCeuNia #SambalLeunca#SambelLeunca

Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam khas Purwakarta

Aslinya hari ini lagi mager ngedapur, tp karena tiba2 hujan dan perut butuh diisi jadi mau ga mau lah harus mengolah sesuatu utk dimakan. Ceki2 akun CP nya mba Nur_Mom Sahil ada resep soto ini. Pas banget dgn bahan yg ada dikulkas, dilihat jg bikinnya simple, langsung lah eksekusi.. 😊 Soto ini segerrr bgt mirip kaya rasa sop krn ga pake apa² lg cuma ayam aja.. Saya kasih tambahan sedikit lada, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga supaya lbh terasa rempahnya. Dimakan sama tempe mendoan dan sambal kecap aja udh mantaabhh banget.. 🤩🤩 #CookpadCommunity_Depok #CooksnapDepok_NurMurni #RecookDepok_Nur

Tumis Tauge Tahu Sumedang

Tumis Tauge Tahu Sumedang

Tanggal tua, pasca lebaran aduuuh yang namanya uang dah terlihat tipis..pis...pis aja, namun dapur tetap harus ngebul ya, bagaimana caranya agar tetap menu keluarga tetap sehat, dan bergizi?? Ya kita harus pinter" mengelola olahan yang akan kita buat, hehe seperti kali ini walau hanya dengan modal Rp ±20 rb an tetap menyuguhkan menu yang cukup enak untuk dinikmati #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget 

6 porsi
20'
Empal gentong

Empal gentong

#PekanCooksnap minggu ini temanya makanan dari dearah, nah aku pilih dari regional sumatera barat dengan resepnya mbak @azizarahmi . Baru kali ini aku nyobain, enak maknyus. #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap #CookpadCommunity_sumbar

Kacang Bandung

Kacang Bandung

Minggu ke 52 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 28 Mei 2021) Ngobrol tentang kacang2an dengan adik ipar yang asli Bandung, ternyata bikin kacang Bandung ga ribet dan murah meriah. Dan ini percobaan pertama saya bikin kacang Bandung. Hasilnya enak dan renyah walaupun masih ada beberapa kacang yang terpisah/ga nempel ama adonan. Next time coba lagi . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #kacangbandung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

1 toples sedang
Sambal Cianjur

Sambal Cianjur

Sambel... ya sambeell takkan lengkap rasanya makan nasi anget tanpa sambel, apalagi sy yg berdarah Minang tentulah sambel jadi menu ternomer satu. Kali ini sy nyobain sambelnya org Cianjur,, ini juga untuk meramaikan #PekanPosbar mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara Yuk ahh cuss bikin 😉 Source : OpiBun #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Lotek Sayur

Lotek Sayur

Assalamualaikum. Apa kabar semuanya? Semoga semuanya sehat ya. Aamiin ya Allah Buka puasa di sini sudah mulai malam yaitu jam 21.45 dan imsak jam 04.00 akhirnya keburu ngantuk kalau mau makan macam-mcam. Nah agar dapat makan banyak sayur saat puasa, salah satunya kami membuat lotek sayur ini. Yuk dicoba bund. #resepbukapuasa #makansayur #reseploteksayur #pejuanggoldenapron3

Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

10 psc
Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip

Awalnya dari coba-coba, ternyata bisa buat yang mirip banget! Nikmat dimakan dengan ayam goreng 😋 jangan lupa share di bawah kalau sudah recook ya bun

Sayur Asem

Sayur Asem

#PejuangGoldenApron3 Minggu 47

4 Orang
30 Menit
Misro (Cassava with brown sugar)

Misro (Cassava with brown sugar)

Minggu ke 51 (23 mei 2021) Resep ke-166 Pengen makan goreng2an tapi yg manis2 gt. Kebetulan ke pasar lihat ada yang jualan singkong parut, coba2 aja beli sedikit, testing bikin dulu supaya pede. Kalo sudah pede dan hasilnya enak baru dech bikin banyak2. Source: fitri Sasmaya #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id

14 pcs
30 menit
Pepes Daging dan Usus ayam

Pepes Daging dan Usus ayam

Resep pepes dari ibu tercinta, kalo dulu ibu biasa buat pepes ati ampela tp karena anak-anak tdk suka ati ampela jadi diganti daging dan usus ayam, satu bumbu jadi 3 varian pepes yaitu pepes ayam, pepes usus dan pepes campur (daging usus) tanpa berlama-lama lagi yuk kita buat

4 orang
2 jam
Sambal Goang Khas Sunda

Sambal Goang Khas Sunda

Penyuka sambal dan makanan pedas, lebih baik coba sambal yang satu ini. Namanya sambal goang. Asalnya dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Sambal goang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan kencur. Dalam proses pembuatan, Anda cukup menghaluskan bahan-bahan dasar tersebut. Kemudian disiram dengan sedikit minyak panas sehingga aroma sedap merebak dan cabai agak layu. Cita rasa gurih berpadu lantaran kencur dan cabai bertemu dalam satu tempat, plus cabai dan garam penambah nikmat disantap dengan lauk dan nasi hangat. Berdasarkan jenis cabai, sambal goang dapat juga berbahan cabai rawit dan cabai hijau sebagai variasi. Yang paling utama, cabai digoreng dengan minyak panas beberapa menit dan sisihkan minyak untuk dituang ke atas sambal setelah selesai diuleg halus. Nah, sambal yang saya olah adalah sambal goang yang telah disesuaikan dengan selera keluarga, tanpa kencur dan bawang putih. Nikmatnya sama, cocok sekali untuk menemani lalapan, nasi hangat, aneka bakar ayam, lauk gireng, pepes ikan, tutug oncom, dll. Alhamdulillaah, bisa ikutan event Cookpad dan Cocomtang, olahan sambal Nusantara. *30-5-21 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia

15 menit
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Ini foto pas bulan ramadhan kemarin, tapi baru diupload sekarang wkwk. Cireng makanan khas Bandung, kenyal-kenyal endul gitu. Kesukaanku banget, dimakan tanpa bumbu rujaknya juga enak, apalagi kalo pakee makin mantullll hihi 👏👏 . Silahkan nonton Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

4 porsi
Cireng igiriwil

Cireng igiriwil

Cireng sederhana yang kriuk dengan sambal rujak kesukaan anak anak

4 orang
30 menit
#Pepes Ikan Nila👌

#Pepes Ikan Nila👌

Maknyus😋😋