Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Daging dan Usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Daging dan Usus ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Daging dan Usus ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Daging dan Usus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Daging dan Usus ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Daging dan Usus ayam diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Daging dan Usus ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Daging dan Usus ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep pepes dari ibu tercinta, kalo dulu ibu biasa buat pepes ati ampela tp karena anak-anak tdk suka ati ampela jadi diganti daging dan usus ayam, satu bumbu jadi 3 varian pepes yaitu pepes ayam, pepes usus dan pepes campur (daging usus) tanpa berlama-lama lagi yuk kita buat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Daging dan Usus ayam:
- 1/2 kg Usus ayam cuci bersih potong sesuai selera
- 1/2 kg daging ayam potong sesuai selera (sy kecil-kecil supaya bumbu meresap)
- 3 lembar daun salam potong kecil-kecil
- 1-2 batang serai potong serong (sy cuma ada 1 batang)
- Lengkuas iris tipis
- Secukupnya asam jawa
- 3 batang daun bawang
- Secukupnya daun kemangi (kalo tdk suka aroma daun kemangi bisa skip aja)
- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya tusuk gigi/lidi untuk menyemat pepes
- Bumbu halus
- 10-12 siung bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 4 cm kunyit (kalo kunyitnya tua cukup 3cm saja)
- 3 cm jahe
- 5-6 buah kemiri bulat (kalo pecahan berarti 10-12 buah)
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Daging dan Usus ayam
