Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 lbr daun salam; 1 ruas jahe (digeprek); 1 ruas lengkuas (digeprek); Bahan halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt biji merica; Bahan pelengkap :; Goreng bawang; 1 bh lobak; 150 ons kacang kedelai; 2 bt daun bawang; 7 buah cabe rawit hijau; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam, gula pasir, masako sapi; Jeruk purut

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

500 gr daging sapi
1 lbr daun salam
1 ruas jahe (digeprek)
1 ruas lengkuas (digeprek)
Bahan halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt biji merica
Bahan pelengkap :
Goreng bawang
1 bh lobak
150 ons kacang kedelai
2 bt daun bawang
7 buah cabe rawit hijau
secukupnya Kecap manis
secukupnya Garam, gula pasir, masako sapi
Jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

Rebus daging sampai dengan empuk (saya pake metode 30, 7, 5) kemudian dipotong2 kecil

Kacang kedelai direndam dahulu cukup 10-15 menit kemudian goreng sampai dengan kuning kecoklatan... Dalam menggoreng harus terus sambil diaduk2 agar kacang tdk gosong Sajikan dalam wadah

Lobak dibersihkan kemudian dipotong2 dan direbus kurleb 10 menit...tiriskan dan sajikan

Ulek cabe rawit hijau dengan diberi garam, gula pasir dan penyedap secukupnya kemudian beri sedikit air matang

Buat bumbu halus kemudian tumis sampai dengan wangi Kemudian beri daun salam, jahe dan lengkuas, aduk2 rata

Masukan potongan daging sapi aduk2 dan beri air rebusan daging, beri garam, gula pasir dan masako sapi secukupnya, beri tambahan air kl 1 liter...biarkan hingga mendidih

Siap untuk dihidangkan, disajikan dan disantap dengan nasi hangat dan kerupuk udang

Dalam penyajian, masukan daging beserta kuahnya secukupnya, beri lobak, goreng kacang kedelai, irisan bawang daun, dan goreng bawang. Jika suka beri sedikit kecap manis, jeruk purut dan sambal cengek

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng isi ayam pedas

Buat orderan temanku bunda ..... Dia reques cireng isi ayam pedas .... Cireng ini bisa goreng juga bisa di kuah juga endol rasannya kaya cilok kuah .... Simak resepnya yuk bund .....

5 orang

1.30menit

647.Empal Suwir

Menu pagi niy daging sapi suwir untuk sarapan😋🤗 #PPKM #OlahanDagingKurban

Soerabi oncom

Sayur Asem

Telur rendang padang cireng versi q

Ceritanya di kulkas ada cireng yg udah 2 hr aq buat di frezer msh ada terus aq lihat telur dan ada bumbu rendang yg sudah 3 hr di kulkas.

Serabi beras ala cirebon

Kangen pulang kampung ...kangen ama jajanan nya. Sy minta tolong teman utk jajanan yg bs dikirim.tp serabi ini ga bisa karena pasti basi...cari2 deh resepnya di cookpad pastinya dapat resep serabi @tutirosmiati bahan2nya simpel. #CookpadCommunity_Sukabumi

10 pc

1 jam

Pepes ikan alufoil (tanpa daun pisang)

Kepingin makan pepes tapi gak ada daun pisang. Ya udah pake bahan seadanya di rumah. Kebetulan punya alumunium foil. Langsung deh eksekusi bikin pepes. Alhamdulillah rasanya tetep enak walaupun tanpa daun pisang. Yg jelas bakal jadi salah satu ide masak nih kalo pas punya stok ikan. Hehehe..... Dan seperti biasa kata suami inak bgt. Alhamdulilah ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke49

10 bungkus

Oseng tokol khas cirebon

Bernostalgiaaa akh dg masakan rumahan ala2 di cirebon Mudah yaaah simpel yaaah😆😆😁😁😁😁😁 Mumpung ketemu tokol di babang sayurrrr

Nasi goreng cikur/kencur

Pengen coba nasi goreng dengan rasa dn sensasi berbeda...alhasil nemu resepnya bunda @kulniyasally... Enak bgt resepnya..hanya ada yg dimodifikasi sedikit ...trimakasih resepnya ya bund 🙏 ....

2 orang

30 menit

Wedang Bajigur

Beberapa hari yang lalu Solo diguyur hujan lebat, efek dan imbas nya timbullah flu dan meriang. Walopun udah ga ujan tapi tetep ya kalo badan lg meriang pengen yg anget2 dan pedes. Dl ibun pernah bikin wedang bajigur ala beliau. Jd kangen. Bikin deh ni wedang...segeeer dan menghangatkan, sehangat pelukan ibun...😌😌 #timlo_hangatkanharimu #timlo_timcookpadsolo #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

Pelas Tuban

Pelas Tuban adalah salah satu kuliner khas Tuban, Jawa Timur yang berbahan baku jagung muda yang banyak tumbuh di Tuban. Nah, katanya itulah yang membuatnya khas. Kalau dari bentuknya, pelas ini memang mirip dengan perkedel jagung, gimbal jagung, dadar jagung, ataupun bakwan jagung, tapi untuk teksturnya pelas ini lebih lembut di bagian dalamnya tapi garing di luar. Nah, ibu saya yang asli Bojonegoro, dulu kalau bikin bakwan jagung ya pasti begini, jagung diblender terus ditambah pakai potongan udang. Saat dimakan, terasa ada aroma daun jeruk, gurih, dan agak pedas itu yang menjadi ciri khasnya. Enak banget untuk cemilan ataupun lauk pendamping menu Idul Adha besok 😋. Note: Pastikan menggoreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong. Source: @Nellia_5495668 dan @elabundaela #ResepBakwan #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

20 pcs

Soto Tasik

Bismillah... Source : https://cookpad.com/id/resep/5658878-soto-ayam-khas-tasik?invite_token=9Q94BnDmXkGKpLqfGSjUsmv9&shared_at=1624111186 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Lotek sayur #56

Kepingin makan lotek yang biasa dijual bapak dgn gerobak dorong di cirebon. Mirip gado2 sih..liat sayuran yg ada cukup dah buat berdua. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sukabumi #sayur

2 orang

30 menit

Nasi Liwet Serundeng

Ada kelapa serundeng sisa bikin serundeng ayam dan lumayan cukup banyak, aku eksekusi saja menjadi nasi liwet serundeng, rasanya mantaf, gurih, dan para bocah sangat menyukainya.

8 porsi

60'

Lotek Yogyakarta

Pas idul adha gini ..aroma kambing dimana2 jadi malah gak berselera utk memakannya🤭🤗,bongkar2 kulkas nemulah sayur mayur dan jadilah ide membuat lotek ini..Krn dl wkt sekolah sering di ajak BPK jln2 ke Jogja,dan sering makan ini, jadinya kangen dgn masakan yg simple ini,dan akhirnya cus buatlah Sendiri lotek ala aq👌🤗 lumayanlah bs terobati rasa rindu pergi ke Jogja

4 orang

45 menit

Pepes ikan mas

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ini resep mbak tri rahayu imansyah ✅ yang juga menarik bagi saya karena simple dan praktis... Kebetulan saya lagi sibuk banget jadi cari yang praktis aja... Inipun buatnya agak ga konsen jadi kelupaan kalo lagi masak... Hasilnya bawahnya gosong... 🙈 #GA_TheNextLevel #Maja_Tri #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 345 2.5.2021

Pepes Pindang Tongkol

Berawal dari suami yang suka sekali dengan pindang Tongkol dan dimasak pepes ala resep Banyuwangi