378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman

Anda sedang mencari inspirasi resep 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belom sah jadi orang Bogor kalo belom bikin resep asli ala mba Binti sang idola yang punya segudang ide kreatif memasak. Mengutip dari event Tegur Sapa Komunitas, yang membahas tuntas tentang Soto Mie Bogor. Soto Mie Bogor, seperti soto-soto  dari daerah lain di Indonesia, merupakan akulturasi budaya kuliner dari masyarakat pendatang/peranakan dengan masyarakat lokal di sekitarnya. Soto Mie Bogor,  yang mempunyai unsur budaya kuliner Tionghoa, Sunda dan Belanda. Soto Mie Bogor disajikan dengan mie kuning basah, irisan kol, potongan tomat, potongan daging atau bagian lain dari sapi. Disiram kuah kaldu berbumbu bening atau kemerahan. Ada beberapa penjual soto mie kuah bening yang terkenal di Suryakencana yang menjadi salah satu tujuan wisata kuliner di Bogor. Soto mie dengan kuah merah berasal dari kampung Ciaruteun, Ciampea, Kabupaten Bogor. Diperkirakan hasil perpaduan masyarakat Tionghoa di kampung Gedong Ciampea dan warga sekitarnya termasuk masyarakat Sunda Bogor di kampung Ciaruteun yang akhirnya menjajakan Soto mie kuah merah ke seputaran Bogor dan daerah sekitarnya seperti Jakarta dll. #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 129

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman:

1. 500 gr daging sapi, bisa dicampur jeroan
2. 1 buah lobak ukuran sedang, iris tipis
3. 2 bungkus mie shirataki
4. 150 gr kol putih
5. 1750 ml air
6. 3 sdm minyak untuk menumis
7. 🌸 Bumbu Tumis Soto (bumbu halus)
8. 5 siung besar bawang putih
9. 1 sdt Ebi/udang kering
10. 1 ruas kunyit (tambahan saya)
11. 1 ruas jahe (tambahan saya)
12. 🌸 Bumbu Cemplung Kuah Soto
13. 2 lembar daun salam
14. 2 cm jahe
15. 1 batang serai
16. 1/2 sdm garam
17. 1/2 sdm kaldu sapi/jamur bubuk
18. 1 sdm gula pasir
19. 🌸 Topping soto mie:
20. 6-8 buah risol bihun
21. 2 tomat besar, matang belum juicy
22. 3 sdm bawang goreng
23. 3 sdm irisan daun bawang & seledri
24. 🌸 Perasa saat penyajian:
25. 6 sdt kecap asin (gunakan yang light)
26. 6 sdt cuka aren (ganti cuka makan/jeruk limo)
27. 1-1,5 merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 378. Soto Mie Shirataki Khas Bogor dengan Kuah Kaldu Lobak Bening #KampungIdaman

1

Rebus lobak dengan garam, sisihkan. Jangan buang air rebusan nya.

2

Potong daging kecil-kecil

3

Tumis bumbu halus, masukkan pada press cooker. Empukkan daging dengan press cooker selama 30 menit. Saya menggunakan press cooker karena masak agak banyak untuk membuat daging empuk

4

Rebus mie shirataki dan sisihkan.

5

Ambil sebagian kaldu daging, campur dengan air rebusan lobak. Berikan garam dan lada agar menjadi air kuah yang sedap.

6

Siramkan pada isian mie selagi panas. Hidangkan dengan taburan daun bawang & seledri, bawang goreng dan bahan perasa penyajian.