Sambal goreng Cirebon

Dipos pada March 31, 2022

Sambal goreng Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng Cirebon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng Cirebon memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib lebaran nihhh😋😋 #resepmamah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng Cirebon:

  1. 1 kg daging krewedan
  2. 1 kg cabe merah besar, iris tipis
  3. 2 sereh
  4. Sekelingking Kayu manis
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 kapulaga
  8. 3 cengkeh
  9. 2 bunga lawang *
  10. 2 Bks santan kara
  11. Minyak Goreng
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Garam
  14. Royco ayam/ kaldu jamur secukupnya *optional
  15. secukupnya Lada
  16. Pete *optional
  17. Bumbu halus :
  18. 6 buah Cabe merah
  19. 5 ruas laos
  20. 1/2 ruas jahe
  21. 1 ons kemiri
  22. 10 siung bawang putih
  23. 8 siung bawang merah
  24. secukupnya Ketumbar
  25. secukupnya Pala

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng Cirebon

1
Rebus daging sampai empuk, kemudian potong dadu dan di goreng, sisihkan (tidak digoreng juga gapapa)
2
Iris tipis cabe merah, goreng, sisihkan (minyak bekas goreng cabe jangan dibuang)
Sambal goreng Cirebon - Step 2
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas goreng cabe, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai matang dan harum
Sambal goreng Cirebon - Step 3
4
Tambahkan air, masukkan daging yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian masukkan cabe yang sudah digoreng
Sambal goreng Cirebon - Step 4
5
Tambahkan gula, garam, royco, lada, cicipi
6
Bila air mulai menyusut masukkan santan dan pete, aduk rata dan tunggu sampai santan mateng, kemudian angkat dan siap disajikan
7
Siap disantap
Sambal goreng Cirebon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Sayur Asem Pedas Segeer

Sayur Asem Pedas Segeer

Makan sama sayur asem emang seger. Ditambah sensasi pedes segernya makin mantuuul..

Pais Monyong (Makanan Khas Cirebon)

Pais Monyong (Makanan Khas Cirebon)

Semarak Clover dengan kue khas Cirebon, Pais monyong, yang selalu dihidangkan almarhumah embahku disetiap lebaran pun di acara perkawinan tante dan omku dari keluarga mama. Mama sekeluarga memang asli dan kelahiran Cirebon yang besar di Jakarta. Sedang Pais (papais) sendiri, artinya pepes, karena dibungkus daun pisang, sedang Monyong artinya mengerucut, seperti bentuk piramid. Walaupun pais monyong embahku isinya sering kali kacang ijo, tapi isi kelapa parut dan kacang sangrai inipun tidak kalah enaknya. Rasa kangen terhadap beliau dan masa kecil terobati waktu menyantap kue ini, comfort food banget. Yuk mari membuatnya, apalagi konon kue ini mulai menghilang tertelan modernisasi, jangan sampai kita kehilangan resep warisan nenek moyang kita. Source Plangi Lue.( lulu) #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen

25-30 buah
1 jam 30 menit
24. Pepes Baronang

24. Pepes Baronang

Inspirasi resep dari kampung Belitung, ikan pepesnya dipanggang sampe bumbunya agak kering dan warnanya merah merona 🤤😍 Super maknyuz, pake nasi anget aj dah enak bgt❤️

2 orang
60 menit
257. Soto kuning khas bogor

257. Soto kuning khas bogor

Bismillah,,, nyobain resepnya mbak @opibun yang selaku orang bogor, dan sekaligus untuk posting #SupportBumil #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi modif tipis tipis pake daging ayam,,, smoga berkenan ya mbakk @opibun 🙏 silahkan chek resep asli beliau, klo saya bkin kuahnya aja + ayam goreng yg udh disuwir suwir.. krna lg tanggal tuwir.. hihi

sekeluarga
15-30menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Sesekali ingin makan menu yg bebas minyak, spy sehat😁

10 bungkus
1jam
Pepes Tahu Isi Telur

Pepes Tahu Isi Telur

Pekan Cooksnap dan Arisan Cocomba Source : @nurul_art dengan modifikasi bahan (ada tambahan dari saya) Sengaja bikin pepes tahu yang saya isi telur untuk dianter ke tetangga yang lagi terpapar 1 keluarga. Ada 2 protein yaitu hewani (telur) dan nabati (tahu), semoga lekas sembuh & negatif untuk semuanya. Berhubung ibunya ga mau pedes jadi cabe saya skip dari resep aslinya . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #BandungCooksnap4_NurulArt #BandungArisanCooksnap4_NurulArt #pepestahu #olahantahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

12 bungkus
Nasi Liwet Rice Cooker / Magic com

Nasi Liwet Rice Cooker / Magic com

Yg ini super favorite keluarga bangettt… Gorengan teri nya dipisah jadi saat dimakan masih kriuk kriuk terinya 👍🏻😋 Simple, easy, yummyyyy

Laksa Bogor (Kreasi Bihun AAA)

Laksa Bogor (Kreasi Bihun AAA)

Beberapa waktu lalu, saya dapat kiriman bihun dari @kreasibihunaaa . Just info nih moms, bihun AAA ini terbuat dari beras murni loh, gluten free, no trans fat, no cholesterol, bebas BMT seperti pewarna, pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dll. Bihun AAA juga sudah berproduksi sejak tahun 1951 loh, waah udah berpengalaman menghasilkan produk berkualitas dong ya, dan yang paling penting produknya halal. So, nggk usah ragu lagi buat pakai bihun AAA. Resep yang saya cooksnap adalah laksa bogor, proses pembuatannya simple n praktis, tapi hasilnya memuaskan, enak, gurih dan segar. Selamat mencoba .. Source : @kreasibihunaaa https://cookpad.com/id/resep/15083040-laksa-bogor-rasanya-nampol-kreasi-bihun-aaa?invite_token=heiTh4H6N2nYYd2aCKD5CyJU&shared_at=1624889327 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng fav🖤 Kali ini makan pake sambel lamongan😋

Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas

Karena suamiku yang doyan banget makan ayam inii.. Apa lagiii lengkuas gorengnya sisa ampas ungkepan ayam diaduk ke nasi panass nikmat bangett.. Let's try!!

4 orang
1 jam
Cireng bumbu rujak

Cireng bumbu rujak

Akhir2 ini lg kecanduan cireng.. tp awwlnya beli mulu... mikir lg kok gak buat aja yaa.. kl beli 12 ribu buat bisa banyak ini...😅 akhirnya nyobain bikin.. hasilnya enakk bangett.. anak2 pun rebutan #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

25 pcs
15 menit
Pepes Ikan Kembung Layar

Pepes Ikan Kembung Layar

Baru mulai rajin belajar masak setelah nikah 🤣 jadilah sambil belanja di tukang sayur, sekalian nanya-nanya enaknya dimasak apa. Nyoba bikin pepes ikan kembung ya..

3 porsi
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Cireng ini rasanya krispy diluar dan lembut didalam. Resep ini dari youtube cahanel mbak Uli's Kitchen.

Nasi liwet komplit

Nasi liwet komplit

Karena saya basicnya suka yang simple simple.. Dan kebetulan sedang bosan dengan menu nasi putih biasa.. Dan kebetulan pula baru membeli beberapa lonjor petai.. Jadi mau uprek nasi liwet ini.. Simple binggo gaeess

7-8 porsi
1 jam
Empal Gepuk Gurih (Tidak Manis)

Empal Gepuk Gurih (Tidak Manis)

Biasanya empal gepuk itu manis, tapi berhubung aku dan keluarga ga terlalu suka makanan manis, jadinya dibikin gurih. Dan ternyata enaaaak banget. Alhamdulillah semua suka. Apalagi dimakannya pake sambel goreng dan emping. Duh bisa bikin nambah berkali-kali. Anakku yang 1 tahun aja suka banget, dia gadoin terus dan ntah udah abis berapa potong hahaha. Karena dagingnya ini super empuk. Selain itu empal ini bisa disimpan di kulkas, jadi tinggal goreng kalo lagi males masak. Kalo mau dibikin manis tinggal tambahin gula merah yaaa. Saya sendiri ga pakai karena pengen dibikin gurih tanpa rasa manis. #PejuangGoldenApron3

Karedok

Karedok

Musim panas gini pengennya makan yang seger*

2 orang
30 menit