Sayur asem

Dipos pada April 4, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang segar dan tidak amis😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 1 buah jagung
  2. 1 buah labu siam
  3. 2 buah terong ungu
  4. 7 buah kacang panjang
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 buah cabe rawit
  8. 5 buah cabe merah
  9. 3 buah kemiri
  10. 1 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 1 buah asam jawa
  13. 1/2 buah terasi
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 cm lengkuas
  17. 1 batang sereh
  18. 2 liter air
  19. secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Potong dan cuci jagung, labu siam, kacang panjang dan terong sesuai selera.
Sayur asem - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, terasi, cabe rawit dan merah.memar kan sereh dan lengkuas.
Sayur asem - Step 2
3
Didihkan 2 liter air, masukkan semua bumbu daun salam dan jeruk, lengkuas, sereh, asam jawa, bumbu halus. Masukkan juga jagung nya.
4
Setelah 7 menit masukkan labu siam. Setelah 5 menit masukkan kacang panjang dan terong. Jangan lupa garam, gula dan penyedap rasa nya.
5
Masak hingga 4 menit atau hingga terong dan kacang panjang cukup lunak. Sesuaikan garam dan penyedap sesuai selera. Selesai...😊😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

85. Sayur asem Bumbu racik

85. Sayur asem Bumbu racik

yang racik yang racik tinggal plung plung beres 😝... #Cabeku #DiRumahAja #kedapuraja #emakkiyamasak #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Indonesia #PejuangGoldenApron3

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah...pagi ini masak nasi liwet yg praktis cepat dan mudah Alhamdulillah wangi enak banget

5-6 orang
1 jam
Sate Maranggi Khas Purwakarta

Sate Maranggi Khas Purwakarta

Mumpung masih moments idul Adha jadi daging kurban nya kita sate lagi, kali ini saya coba buat sate Maranggi Khas Purwakarta resepnya mba @olive1994 , terimakasih πŸ™β€οΈ, enak banget dan satenya empuk, s bahan saya sesuaikan πŸ€— #CSDepok_MenuHariRaya #kampungidaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

69. Ulukutek Leunca (oncom)

69. Ulukutek Leunca (oncom)

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi. Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. Sementara leunca (atau yg disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit. Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas. #CookpadCommunity_Bandung

8-10 porsi
30 menit
Wajik Komplang Cirebon

Wajik Komplang Cirebon

Wajik komplang merupakan makanan khas keraton Cirebon. Dan hanya di temui pada malam Jum'at Kliwon. Sy tidak tau kenapa alasannya dan detail sejarah nya. Berbeda dgn wajik di daerah lainnya, wajik ini berisi kismis, keju dan kacang almond. Sy tertarik membuat nya karena penasaran. Rasanya seperti apa ya??? Kalau di daerah sy khususnya Jawa timur, wajik ketan ya hanya beras ketan dimasak dengan gula aren/gula merah dan santan. Setelah eksekusi, ternyata unik juga rasanya. Ada nya keju menyeimbangkan rasa manis gula merah dan ada sedikit asem/fruity dr kismis. Umumnya, pakai almond ya... Tp disini sy pakai kacang Mede. Bagi yg menyukai wajik tapi tidak terlalu manis. Wajik komplang ini patut jadi rekomendasi. Selamat mencoba πŸ˜‰ . . #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

6 pcs
Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Lagi kangen kampung... Selain keluarga yg paling ngangenin dari kota kelahiran ya citarasa makanan khasnya seperti ini nih.. bikin aja yu!! Eh lupa prosesnya ga di fotoin

4 orang
30 menit
Cireng Salju Bumbu Kacang

Cireng Salju Bumbu Kacang

#PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #cookingbyhesti

Empal gepuk

Empal gepuk

●27 Juli 21● Assalamualaikum..., bikin empal gepuk sendiri, biar makin lahap anak anak makan nya.. & bumbu nya juga sesuai selera biar nampol rasa plus empukk daging nyaπŸ’“. Masyaallah tabarakallah, selalu bersyukur setiap membuka mata di pagi hari, Betapa besar kasih sayang Allah untuk diri pribadi & Umat nya,, BarakallahπŸ’•

Pepes tahu tanpa di bakar

Pepes tahu tanpa di bakar

pepes tahu sederhana tanpa telur dan tidak sy bakar (panggang)

Karedok simpel maknyus

Karedok simpel maknyus

Buat salad dengan kearifan lokal yuk bun, dijamin maknyuss..

2 porsi
30 menit
7. Sayur Asem Simple

7. Sayur Asem Simple

Karena lagi males mainan cobek jadi masak yang simple pake bumbu iris ajaaa (cucian piring kotor nya jadi lebih sedikit juga wkwk) Cus laahhh #resepsimple #resepsayurasem #sayurasem #sayurasembening #sayurasemjawatimur #resepanakkosan #kotabekasi

3 porsi
30 menit
Nasi Jamblang Khas Cirebon

Nasi Jamblang Khas Cirebon

Salah satu kuliner Cirebon yg dr awal liat resep mba Kiki ini langsung terpana.daunnjati nya khas sungguh menggoda,tapi apalah daya mba...dirantau ini tak menemukan daun jati.Jadinya ku ganti dgn daun pisang .maafin yaaa Special buat MB Febri,kukirimkan nasi Jamblang /Sega Jamblang komplit.walau dgn penyesuaian Krn keterbatasan bahan.semoga berkenan ya mba...sehat2 selalu yaaa...semangat goyang sutil yaa Source:Kiki Rizki Amalia #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Indonesia punya banyak aneka "Soto", yang beraneka ragam ciri dan kekhasannya. Kali ini untuk setor tugas CoDe minggu ini aku cooksnap resep punya mbak Saomi @mayhai_107 . Yaitu Soto Sadang dengan bumbu iris dan cemplung. #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi #CSDepok_Saomi

Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas

Perpaduan asik bikin nagih :)

2 orang
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Lagi masa2 ppkm gini tiba2 pengen ngeliwet karena kalo beli bingung beli dimana jadi mending coba masak aja deh haha πŸ˜‚πŸ˜‚ ternyata enak bunddd yukk boleh dicoba resepnya ^^

4 porsi
45 menit
Sayur Asem Tomat Blimbing Wuluh

Sayur Asem Tomat Blimbing Wuluh

Dingin-dingin enaknya makan yang seger pedes dan berkuah ya bun. Yuk cobain resep ini, dijamin maknyusss.

4 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

5 orang
30 menit