Pepes Tahu

Dipos pada April 2, 2022

Pepes Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu kesukaan anak-anak 😘... Baru matang sudah diserbu buat di cemili bukan dibuat lauk xixi. Jadi emaknya kalau bikin harus banyak tp dengan porsi sedang dan kecil. Kecil buat cemil2 😁... Happy cooking yummy... Nb: saya pakai 1 bawang putih saja karena bawang putih saya agak besar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu:

  1. 6 buah tahu uk sedang
  2. Kelapa parut dari 1/4 butir kelapa
  3. Segenggam ebi
  4. Daun pre
  5. secukupnya Merica bubuk
  6. secukupnya Kaldu jamur
  7. 2 lonjor Daun pisang
  8. Bumbu halus
  9. 6 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. Cabe besar kecil sesuai selera (me: skip)
  13. Gula garam secukupnya (me: gula merah)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu

1
Haluskan tahu dengan garpu atau apapun. Sisihkan. Siapkan bumbu halus. Rajang daun pre.
Pepes Tahu - Step 1
Pepes Tahu - Step 1
Pepes Tahu - Step 1
2
Masukkan bumbu halus, merica bubuk, kaldu jamur, gula, garam, ebi, kelapa parut dan daun pre rajang kedalam tahu yang sudah di haluskan. Aduk rata dan cicipi.
Pepes Tahu - Step 2
3
Siapkan daun pisang. Sobek sobek (terserah bunda mau ukuran nya seberapa). Tata adonan pepes tahu di atas daun pisang. Semat bagian atas dan bawah (bentuk lonjong). Lakukan hingga adonan habis. Disini saya hanya menekuk nya saja atas bawah, karena kurang pandai/ selalu gagal/sobek ketika menyematnya 😁.
Pepes Tahu - Step 3
Pepes Tahu - Step 3
4
Kukus pepes tahu selama 30 menit.
Pepes Tahu - Step 4
5
Setelah matang, biarkan hangat. Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba...
Pepes Tahu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Masakan favorit😊

4 orang
30 menit
Empal Gepuk Gurih (Tidak Manis)

Empal Gepuk Gurih (Tidak Manis)

Biasanya empal gepuk itu manis, tapi berhubung aku dan keluarga ga terlalu suka makanan manis, jadinya dibikin gurih. Dan ternyata enaaaak banget. Alhamdulillah semua suka. Apalagi dimakannya pake sambel goreng dan emping. Duh bisa bikin nambah berkali-kali. Anakku yang 1 tahun aja suka banget, dia gadoin terus dan ntah udah abis berapa potong hahaha. Karena dagingnya ini super empuk. Selain itu empal ini bisa disimpan di kulkas, jadi tinggal goreng kalo lagi males masak. Kalo mau dibikin manis tinggal tambahin gula merah yaaa. Saya sendiri ga pakai karena pengen dibikin gurih tanpa rasa manis. #PejuangGoldenApron3

Pepes Kakap (praktis)

Pepes Kakap (praktis)

Judul resepnya sengaja saya tambahkan keterangan 'praktis', sebab...? Ikannya gak saya bungkus satu2, serehnya saya iris bersama bumbu halus lainnya, jadi gak terlalu banyak bahan dijejalkan ke dalam bungkus daun pisannya. Praktis lah.. hehe.. Tapi, bumbu pepes tetap harus lengkap. Kalau ingin ikannya utuh, juga bisa, tapi jangan lupa dikerat2, supaya bumbu meresap.

215. Pepes ati ampela

215. Pepes ati ampela

Pepes adalah salah satu masakan yang isiannya bisa sangat variatif. Kali ini mamak gunakan ati dan ampela untuk isiannya. Berbumbu pedas dipadu harumnya kemangi...hmmmm, kebayang kan sedapnya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #variasipepes #masakandikukus #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Source: Palupi Kusumawardani (dengan modifikasi dari saya) Berhubung ikan sekarang lagi mahal mahalnya maka saya membeli ayam sebagai pengganti nya. Kepikiran deh mau bikin soto untuk menu berbuka, akhirnya cari cari resep soto ketemulah resepnya mbak Palupi , yuk kita eksekusi, dan Alhamdulillah hasilnya mantul, saya skip bbrp bahan tambahan. #pejuanggoldenapron3 #mingguke49 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #dutarecookkotabaru #kampoengRamadan

Sayur Asem Segar

Sayur Asem Segar

Sayur asem ini gampang bikinnya dan pastinya segerrr. Disini Deniza bagi tips gimana caranya biar sayurannya tetap segar.

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Minggu ini #PotBerbisik_Bogor . Menu yang saya pilih untuk saya cooksnap yaitu nasi liwet dari resepnya @opibun . Simpel, praktis dan pas banget buat acara weekend dirumah. Diresep aslinya memakai cabai merah besar, karena langka banget ditukang sayur jadi saya ganti dengan cabai merah keriting. #CookpadCommunity_Bogor #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Lengkuas ❀

Ayam Goreng Lengkuas ❀

Menu favorit di rumah, bikin sekali banyak. Gak semua di goreng, sebagian disimpan dikulkas. Kalo lagi rempong, gak susah lagi, tinggal goreng aja. Anak-anak pada suka πŸ˜‹ Kalo masuk bulan puasa, aku selalu bikin ini 3 sampe 5 kali lipat. Persediaan buat sahur πŸ˜‚ anakku semangat soalnya kalo sahur pake ayam goreng ini. Repot cuma diawal, kalo udah jadi, besok besok kalo lagi datang malas, atau lagi rempong,,,tinggal goreng aja. Makan pake sambel kecap juga enak banget lohπŸ˜‹ Bisa dijual jadi frozen food juga loh, tinggal dimasukkan ke dalam plastik vacuum aja kalo mau di jual, terus dibekuin πŸ™‚ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #OlahanAyam #AyamUngkep #AyamBumbu #MenuSahur #MenuDisaatRempong

110). Sayur Asem Khas Jekardah πŸ₯—

110). Sayur Asem Khas Jekardah πŸ₯—

Setelah mutasi ke Jekardah, aku belajar cara membuat sayur asem khas di sini. Ternyata sayurnya lengkap. Dan sambal terasinya dicampur sebagai kuah. Kalau versi Gresik, Jawa Timur, Sayur asemnya menggunakan kacang panjang, kangkung, kecambah panjang sedikit aja, dan krai (timun blirik-blirik). Bumbunya: bawang merah, bawang putih diiris, dan asam Jawa. Betewe, Krai bagian dari keluarga mentimun. Doi lebih renyah, seger banyak air, dan tipis dibanding timun biasa yang buat rujak. Silahkan gugel hehehe. Biasanya kalau beli di pasar tradisional Jekardah, ku beli dengan harga 4ribu per kantong. Ku bilang aja, beli sayur asem komplit. Udeh, mureh, lengkap. 😁 #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_jakarta #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Nogosari Bandung

Nogosari Bandung

1 Porsi
60 Menit
Nasi liwet chiken

Nasi liwet chiken

Iseng2 bikin nasi liwet pake rocket chiken 😁

4 orang
Lotek Padang

Lotek Padang

Sebut saja ini lotek padang 🀭, krupuk warna-warni absen, diganti dengan krupuk singkong, menyesuaikan stok di rumah. Saya tambahkan telur dan tempe supaya lebih kaya gizi, jadi dalam satu sajian sudah komplet sayur, karbo, serta lauk. Mienya saya pakai mie telur. Source: Yoleen Wang (dengan modifikasi bahan dan takaran bahan) https://cookpad.com/id/resep/14084614-lotek-padang?invite_token=DYM3MZEFwMDr3KTsxLviTpcV&shared_at=1615594738 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie #pekanposbarmie #pekanrayamie

Laksa Bogor

Laksa Bogor

Walaupun sudah di Sumatera, tetap hidangan Bogor satu ini nggak pernah ketinggalan kami buat di malam hari raya idul adha. Ya kalau biasanya dulu beli, sekarang diperantauan udah harus buat sendiri. Tapi bersyukur masih diberi kesehatan bisa memberi hidangan terbaik untuk keluarga. Semoga pandemi segera berakhir, bisa kembali mudik dan makan sepuasnya ❀ Source : @kreasibihunaaa #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKM

3 orang
45 menit
Somay Bandung Menawan Pawon si mbok

Somay Bandung Menawan Pawon si mbok

#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Es Bandung / Ais Sirap Bandung

Es Bandung / Ais Sirap Bandung

Sirap Bandung merupakan minuman populer di Malaysia, Singapura dan Brunei Darussalam (jadi bukan minuman asli bandung, indonesia....ya😁 "Bandung" disini dalam bahasa melayu memiliki arti dua serangkai (dua benda) yang dirangkai jadi satu. Source ig : novita_sari Basic Ais sirap bandung ini cuma susu dan sirup, dimodifikasi ditambahin isian sesuka selera😍tingkat manis, macam isian gak harus sama. Balik lagi ke selera masing masing #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #wongSoloMasak #cookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Siomay bandung

Siomay bandung

Percobaan pertama buat siomay bandung dan hasilnya enak banget, harum dan kenyal πŸ‘ Wajib dicoba yaaa Sumber: xanderskitchen (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

8. Cireng Bumbu Rujak

8. Cireng Bumbu Rujak

Cemilan yang satu ini favorit aku dan banyak orang. Ga bosenin ya bun, cemilan sepanjang masa hihihi... Males ngantri ditukang gorengan, kita bikin aja sendiri mumpung ada bahannya, dapet banyak cirengnya.... rewog aku tuh wkwkwk #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman