Pepes Kakap (praktis)

Dipos pada March 27, 2022

Pepes Kakap (praktis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Kakap (praktis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Kakap (praktis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Kakap (praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Kakap (praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Kakap (praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kakap (praktis) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Judul resepnya sengaja saya tambahkan keterangan 'praktis', sebab...? Ikannya gak saya bungkus satu2, serehnya saya iris bersama bumbu halus lainnya, jadi gak terlalu banyak bahan dijejalkan ke dalam bungkus daun pisannya. Praktis lah.. hehe.. Tapi, bumbu pepes tetap harus lengkap. Kalau ingin ikannya utuh, juga bisa, tapi jangan lupa dikerat2, supaya bumbu meresap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Kakap (praktis):

  1. Bahan Ikan
  2. 2 ekor ikan kakap ukuran sedang (saya: potong2 lagi jadi fillet)
  3. 1 butir jeruk nipis untuk marinasi
  4. Bahan yang ditumis
  5. 10 butir bawang merah
  6. 2 butir bawang putih
  7. 7 butir kemiri, sangrai lebih dulu
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. 5 buah cabe merah keriting
  11. 2 batang sereh, iri2 bagian putihnya saja
  12. 2 lembar daun jeruk, iris tipis setelah batangnya dibuang
  13. Bahan yang disematkan terakhir di bungkusan
  14. 1 buah tomat, potong kotak
  15. Secukupnya cabe rawit, sesuai selera
  16. 1 batang daun kemangi, ambil daunnya
  17. Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Kakap (praktis)

1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Kalau mau ikan utuh juga boleh, tapi kerat2 lebih dulu. Biarkan 15 menit. Setelah itu bersihkan kembali.
Pepes Kakap (praktis) - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu. - Blender/ulek: bawang, cabe kriting, kemiri, jahe, kunyit. - Sereh dan daun jeruk: iris tipis - Tomat: potong kotak. - Cabe rawit, biarkan utuh. - Kemangi: petik daunnya.
Pepes Kakap (praktis) - Step 2
Pepes Kakap (praktis) - Step 2
3
Dengan secukupnya minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Bubuhi garam dan sejumput gula pasir. Jangan lupa cicipi. Menjelang matang, masukkan irisan sereh dan daun jeruk, tumis kembali sebentar. Lalu lumuri ikan dengan bumbu tumisan. Biarkan meresap selama 15 menit, sambil kita menyiapkan daun pisang.
Pepes Kakap (praktis) - Step 3
Pepes Kakap (praktis) - Step 3
Pepes Kakap (praktis) - Step 3
4
Potong besar2 daun pisang (sebelumnya cuci dan lemaskan dulu bulak balik di atas api kompor). Nah disinilah maksudnya praktis hehe.. Bagi ikan jadi dua porsi, letakkan di atas daun pisang. Beri potongan tomat, cabe rawit, dan kemangi. Bungkus (saya: gak dibungkus kenceng2, lipat2 aja, cuma distapler aja ujungnya dikit). Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
Pepes Kakap (praktis) - Step 4
Pepes Kakap (praktis) - Step 4
5
Setelah 30 menit, angkat dan siap disajikan :)
Pepes Kakap (praktis) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

Surabi Telur dan Oncom

Surabi Telur dan Oncom

Kalo kmaren udah bikin versi manis, kali ini versi gurih. Resep ini enak banget sukaaaa sekali Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14122224-serabi-telur?invite_token=USgsrnzavBmcLrnc87mU8mw7&shared_at=1625885193 #CocomtangPost_Serbaserabi #Pekanposbar #CookpadCommunity_Tangerang

Es Cuwing Khas Cirebon

Es Cuwing Khas Cirebon

Es Cuwing Khas Cirebon ini adalah cincau hijau yang diberi saus gula merah dan santan. Tiap penjual menyajikan dengan berbagai macam toping. Ada yang ditambahkan kelapa muda, sagu mutiara,irisan nangka serta bubur lemu ( sumsum ). Untuk yang ga bisa berkunjung ke Cirebon kita bisa buat sendiri dirumah. Rasanya yang segar cocok untuk di minum saat matahari sedang panas panasnya. Selamat mencoba #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur

Serabi beras ala cirebon

Serabi beras ala cirebon

Kangen pulang kampung ...kangen ama jajanan nya. Sy minta tolong teman utk jajanan yg bs dikirim.tp serabi ini ga bisa karena pasti basi...cari2 deh resepnya di cookpad pastinya dapat resep serabi @tutirosmiati bahan2nya simpel. #CookpadCommunity_Sukabumi

10 pc
1 jam
"Nasi gurih" liwet ala bento

"Nasi gurih" liwet ala bento

Kebetulan anak ku ulang tahun jd kepengen bagi2 makanan ke tetangga jadilah bikin nasi gurih liwet ala ala bento,sebenarnya sama dengan nasi liwet umumya cuma ini air nya di ganti air kaldu ayam, jadi rasa nya lebih gurih, nasi nya sengaja gk pake pete dan cabe rawit ya, soalny buat anak - anak Kalo yg makan org dewasa bisa di sesuaikan selera 😁 Oh iya ini nasi nya di masak nya pake magic com ya Contoh lauk pendamping : - ayam goreng - perkedel kentang - tempe bacem - ikan asin - lalapan timun buncis - bihun goreng - sambal terasi

575. Nasi Lengko Khas Cirebon

575. Nasi Lengko Khas Cirebon

Sabtu saatnya semarak Kali ini temanya kuliner khas Cirebon pilihan mbak Febri Untuk setoran tema semarak saya buat nasi Lengko nih Nasi Lengko ini berisi nasi dengan lauk tahu & tempe, kecambah dan disiram dengan sambal kacang Tak lupa dilengkapi kerupuk dan ditaburi bawang goreng, daun bawang dan daun kucai Hmmmm enak bangettt Ini cooksnap resep mbak @evanatati mantul sekalii nah resepnya Ini saya pakai setengah resep ya 🙏 Terimakasih mbak 💜😘 #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Assalamu'aikum Pagii , met Hari Raya Idul Adha. Temen2 udah masak buat idul adha? Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga. Source : @dapurmamagembul #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Empal Komo Khas Jawa Timur

Empal Komo Khas Jawa Timur

Yapssss taraaaa bertepatan dengan Idul Adha bernad kreasikan daging sapi ini yaitu khas pasuruan jawa timur. Biasanya kan sate komo ya hihi karena ga ada tusukan jadi empal komo aja deh 😂 rasanya sama endulita sedep banget

2-4 orang
2 jam
Pedesan Entog khas Cirebon

Pedesan Entog khas Cirebon

Tahun ini kami berlebaran dengan salah satu menu khas Cirebon/Indramayu, yaitu Pedesan Entog. Kebetulan Mr Kakang pernah tinggal lama banget di Cirebon. Dan kebetulan juga, tetangga memelihara entog (atau mentog) yang lebaran ini pas waktunya panen. 🐤 Daging Entog ini khas sekali, berwarna merah, mirip perpaduan daging sapi dan ayam. Cocok dimasak rica-rica, atau pedesan seperti ini. Tips: ✅ Gunakan entog segar yang baru disembelih. ✅ Belah bagian brutu/buntut, buang lemak/cairannya agar tidak memberikan bau tak sedap Recook dengan sedikit penyesuaian dari Licha Alby. Sumber: Farida N. Fuadiyah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Mantul banget Bund. Ditambah sama sambal terasi, lalapan, ayam goreng. Beuhhh khilaf nyendok nasi nantinya, apalagi ada si pete 😆 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Oncom Sederhana

Tumis Oncom Sederhana

Pepes ayam versi 2

Pepes ayam versi 2

Hii mom kali ini bikin pepes ayam yang lebih pas lagi bumbunya. Masih pake ayam fillet, tapi bumbu halus di tumis pake sedikit minyak.

10 porsi
Nasi liwet

Nasi liwet

Pernah gak sih lagi males masak yang ribet2 pengenya yang simpel aja cepat dihidangkan?aku punya ide menu nasi liwet😃

4 orang
30 menit
Pepes Teri [Palai Bada]

Pepes Teri [Palai Bada]

Bismillah.. Nekat jajalin Pepes Teri nya mba @candulicious walo gak punya daun pisang hikss 🙈🙈 Segala modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, gak ada ikan Teri basah jadi pakai ikan Teri kering.. Itupun banyakan sayurannya 😂🙏 Pas udah matang, woww baunya wangiiiii.. Duhh, langsung auto laparr! Nasi manaa nasiii.. 😂😂

Oncom lencak

Oncom lencak

#pejuanggoldenapron3 yang hampir lupa ngirim resep tiap minggu nya.

5 orang
30 menit
Pepes Tahu Wader

Pepes Tahu Wader

3 orang
45 menit
Sayur Asam Yudhayana

Sayur Asam Yudhayana

Ceritanya ini sayur asam yang diajarkan kakekku yang tentara, dulu jaman perang kemerdekaan. Makanya kusebut sayur asam yudhayana, rasanya seperti yang umum disebut sayur asam, dan diciptakan saat jaman perang. Begitulah. Aku suka dengan cita rasanya yang segar. Cocok dinikmati kala cuaca panas, untuk memberi rasa segar pada tubuh.

3 org
45 menit
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Source : @ikha_thea1 Ika Sulistianingsih Sejujurnyaa belum pernah buat ini.. padahal ini salah satu menu camilan favorit di keluarga. Biasanyaa beli kalau lagi pingin.. kebayang susahnyaa saat buat sendiri Eh nemu resepnya ini di berandanyaa teh @ikha_thea1 .. akhirnyaa kucoba buaat. Dan ternyata mudaah , enaak dan lebih hemat jadinyaaa.. anak-anak sukaa . Mereka bilang enak mi.. ga usah beli buat sendiri saja. Thank you teh ikaa resepnyaa semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih

30 menit
Nasi Aci Goreng

Nasi Aci Goreng

Coba2 buat aci dari nasi. Enak juga #cookpadcommunity_semarang

Nasi liwet tanpa santan

Nasi liwet tanpa santan

2 Orang
30 Menit