Pepes ayam

Dipos pada April 1, 2022

Pepes ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Foto asal jepret. Karna udh lapar, jd foto segera langsung makan. Source : Clarissa's Kitchen . #cookpadcommunity_depok #pekancooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ayam:

  1. 1 ekor ayam potong 10
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 batang serai, iris halus bagian putih
  4. 3 ikat daun kemangi
  5. 2 batang daun bawang, iris panjang
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 4 lembar daun Salam
  8. 4 batang serai, geprek potong beberapa bagian
  9. 3 buah tomat iris
  10. Secukupnya cabai rawit
  11. 100 ml air
  12. Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula
  13. Secukupnya minyak untuk menumis
  14. BUMBU HALUS :
  15. 10 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. 5 cm jahe
  19. 10 buah cabai merah keriting
  20. 3 buah kemiri sangrai
  21. BAHAN PELENGKAP :
  22. 1 butir telur ayam
  23. 1 sachet santan instan (65ml)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ayam

1
Siapkan bumbu
Pepes ayam - Step 1
Pepes ayam - Step 1
2
Tumis semua bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan irisan serai
Pepes ayam - Step 2
3
Tambahkan irisan daun bawang, dan ayam yang sudah diberi perasan jeruk nipis dan didiamkan selama 15 mnt lalu cuci bersih dan rebus hingga empuk. Tambahkan sedikit air lalu aduk ayam dg tumisan bumbu sampai airnya surut. Matikan kompor.
Pepes ayam - Step 3
Pepes ayam - Step 3
4
Campur telur dan santan lalu kocok. Kemudian tuang ke dalam tumisan ayam. Aduk rata. Tester.
Pepes ayam - Step 4
5
Siapkan daun pisang, panaskan diatas api kompor agar layu. Ambil daun pisang lalu letakan kemangi, ayam bumbu, tambahkan kemangi lagi diatasnya, tomat, cabai rawit dan batang serai.
Pepes ayam - Step 5
6
Bungkus dan sematkan dg tusuk gigi. kukus lalu bakar. Atau langsung panggang di happycall dg api kecil.
Pepes ayam - Step 6
Pepes ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pais Hayam

Pais Hayam

Meski bikinnya ribet tapi hasil akhirnya bikin puas! Mantep! . . Bumbu ungkepnya bisa buat bumbu ungkep ayam goreng😉 Hehhehe emng ini bumbu ayam goreng pnyaku sih

2 jam
Misro Coklat Safari

Misro Coklat Safari

Misro adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa barat. Misro kependekan dari Amis dijero (bahasa sunda, artinya: manis didalam). Yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng. Rasanya manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih, didalamnya akan merasakan gulanya. Tapi karena ga ada stok gulmer saya pakai coklat safari, coklat kenangan yang dulu suka dibelikan nenek saya waktu masih kecil. Kemaren belanja ke supermarket ketemu coklat legend ini langsung deh beli buat nostalgia #PekanPosbar

Pepes ikan kembung ala Dapoer Madam

Pepes ikan kembung ala Dapoer Madam

Selama pandemi kita harus makan yang sehat dan bergizi.. sy bagikan resep simple dan rasa yg bikin nambah makannya nih.... 😋

2 porsi
30 menit
Cireng ala anak kos

Cireng ala anak kos

Anak kos yang butuh hiburan, mari masak cireng aja

1 porsi
1 jam
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Masakan favorit😊

4 orang
30 menit
65. Tempe Lengkuas

65. Tempe Lengkuas

Masa depan itu seperti sekumpulan tempe lengkuas ini, gaes. Tidak ada yang tahu 😂😂😂😂😂 #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
30 menit
Empal Gentong Khas Cirebon Metode 5.30.7

Empal Gentong Khas Cirebon Metode 5.30.7

Minggu ini Semarak Clover bertemakan "Kuliner Khas Cirebon" yg dipilih oleh mbak Febry. Saat tau temanya, ingatan saya kembali ke beberapa tahun yg lalu waktu saya jalan² ke Kota Cirebon. Saat itu Kondisi saya lagi Hamil anak Pertama dan kepengen plesiran kesana🥰🥰 Ketika memasuki Kota Cirebon, disepanjang jalan saya lihat banyak sekali warung² yg berjejer dengan spanduk "Empal Gentong" semakin penasaran brarti ini makanan Khas Cirebon. Akhirnya kita singgah kesalah satu warung Empal Gentong dan memesannya. Sekilas makanan ini seperti Gulai Daging atau Soto Daging. Bedanya ini dimasak dengan menggunakan Gentong yg terbuat dari tanah liat / lempung sehingga punya cita rasa sendiri, ditaburi dengan daun kucai dan sambal bubuk. Pertama makan langsung suka, sebab rasanya enak, gurih, dan bumbunya berasa banget. Dari situlah ketika ada acara Semarak ini, ingin mencoba membuat sendiri Si Empal Gentong ini😊😊. Dan alhamdulillah rasanya passssssss 😘😘 Source : cooking with sheila #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #Clover_CookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #EmpalGentong #DirumahAja #MasakanNusantara

Seblak bandung favorit keluarga

Seblak bandung favorit keluarga

Resep coba coba karena pingin seblak dengan kuah yang seger dan ternyata enakkkk

4 orang
1 jam
Lotek sayuran

Lotek sayuran

Yang pgn makan siang seger tp mengenyangkan boleh di coba ya kak 😂 untuk sayuran bisa di sesuaikan dg yg ada d dapur ya

5 porsi
1 menit
Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Bingung mau masak apa ,buka kulkas ada 1iket kacang panjang ,yaudah kefikiran bikin pencok aja😁

2 porsi
20menit
Pepes Bakar Tahu dan Teri Basah

Pepes Bakar Tahu dan Teri Basah

Menu Ramadan kali ini saya berusaha mengurangi proses menggoreng, walau anak anak pasti nanyain menu gorengan..😀 Dengan cara yang simple tapi enaak rasanya..dicoba deeh...🥰 #GA_TheNextLevel #cookpadindonesia #pekanposbarprotein #proteinnabati #proteinhewani #Cookpadcommunity_Tangerang

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Tukang sayur lagi-lagi cuma bawa kembung, kebetulan belimbing wuluh samping rumah lg berbuah. Di pepes aja lah.

Cireng Krispi

Cireng Krispi

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda butuh cemilan yang praktis, fampang dan tidak perlu waktu lama untuk membuatnya? Trus pasti disukai oleh anggota keluarga? Cireng Krispi lah jawabannya. Sering membuat cireng ini, namun baru sempat berbagi resepnya sekarang. Cireng ini kriyuk abis ya bunda, enak dimakan selagi hangat di cocol dengan sambal cocol sesuai selera. Yuuuk di coba bunda...

30 - 40 pcs
30 menit
Puding Bajigur

Puding Bajigur

Bajigur , minuman hangat dari Jawa Barat, identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan, juga wangi dari kopi. Bajigur pun nikmat lho dikreasikan menjadi puding. Ada rasa jahe, kopi dan gurihnya santan(susu) bercampur menjadi satu. Santan saya ganti dengan susu cair. Jika memakai daging kelapa , skip puding kelapa, gunakan 100 gram daging kelapa yang sudah dikerok. Selamat mencoba yaa.. #pudinglingga #olahankopilingga #pudingbajigur #puding #Cookpadcommunity_jakarta

10 jar
2 jam
Duplicate Dish (Indomie Nyemek Viral Terlaris Di Bogor)

Duplicate Dish (Indomie Nyemek Viral Terlaris Di Bogor)

Indomie emang selalu enak dan gak pernah salah kaya perempuan .. terinspirasi dari vlog'a jajan beken juga separuh aku lemak , buat yg penasaran bisa langsung ke channel'a aja yaa nih saya masak hanya mengira2 saja .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Belajar asinan bogor

Belajar asinan bogor

Alhamdulillah ibu beli bengkoang banyak dan dikulkas ada nanas

+_ 3orang
Cikur

Cikur

Anti meledak

minimalis
20 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Hampir jadi menu langganan selama puasa😅 gara2 awalnya liat adat sunda yg suka ngeliwet sebelum puasa, jd ketagihan . Lauknya simple, yg penting sambal+lalapan. Bahkan ga pake lauk jg enak🤤 sensasi kayak makan nasi uduk, tp tanpa santan. Rasa ttp netral spt nasi putih, cm ada harum+gurih dr rempah dan teri.

Soto Bandung

Soto Bandung

Weekend, masih dalam suasana Idul Fitri, kepengin yang seger dan enak. Karena sudah 2 hari menikmati masakan bersantan, hari ini buat Soto Bandung. Dengan kuah kaldu daging bening yang gurih dan segar. Source: Giacinta Permana #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #GA_TheNextLevel

3 orang
1 jam