Sayur Asem

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sayur kesukaan aku dilengkapi dengan ikan asin dan tempe goreng, pasti tambah endul. Ayok dicobain!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:

1 bungkus sayur asem, biasanya dijual 5000an di tukang sayur
1 ruas lengkuas geprek
50 mL air asam jawa
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun salam
40 gram gula merah
1/2 sdt penyedap
Bumbu halus:
10 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 bungkus terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem

Didihkan air bersama dengan lengkuas geprek

Jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan daun salam

Masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga setengah masak. Kalo ada kacang tanah, masukkan juga

Masukkan sayur yang lainnya yang gampang layu. Masak hingga agak layu

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masak hingga matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Ikan Gabus

Hari-hariku selalu dengan perdapuran Selamat mencoba serepku ini yaa semoga menginspirasi

4 orang

40 menit

Cilok bandung bumbu kacang

Bismillah Masih seputar percilokan ya saudara-saudaraa.. kemarin cilor hari ini saya bikin cilok lagi tapi pakai bumbu kacang Semoga tidak bosan yaa.. 😁🤭 #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #orangecooking

3 porsi

45 menit

Pindang Tongkol Bandung Cabe Hijau

Dapat oleh oleh Pindang Tongkol Bandung , langsung deh dimasak cabe hijau pedas buat makan siang Pak Suami 😊

3 orang

15 menit

Sayur Asem Bumbu Iris

Assalamu'alaikum Cookpaders. Mumpung masih dalam suasana lebaran, saya ingin mengucapkan Selamat Idul Fitri ya Cookpaders. Minal aidin wal faizin. Ceritanya ini beberapa hari yang lalu lagi kepengen makan sayur asem tapi males banget halusin bumbunya. Racik bumbunya yang sesimpel mungkin karena habis masak dan makan langsung cus silaturahim ke sanak saudara. Masya Allah seger banget walaupun bumbunya cuma bawang merah, terasi sama cabe. Pedes dan asemnya bisa sesuaikan dengan selera masing2 ya. Mohon maap tidak ada foto di setiap langkahnya ya, karena harus buru2 masaknya 🤭.

Sayur Asem Klentang

Klentang adalah buah dari pohon kelor. Gak cuma daunnya yang enak disayur buahnya pun tak kalah nikmat apalagi disayur asem. Suegeerr....rasa kuahnya itu lho istimewa banget. Yang belum pernah masak & nyobain kepon resepku yuuuk #PejuangGoldenApron3

Pepes Ikan saluang

Assalamu'alaikum Bismillahirrahmanirrahim Senang sekali sudah melewati seluruh rangkaian Program Rakit dari Cookpad. Kelas "Management Dapur" bersama mbak Rani Founder Dapur Pintar Banyak ilmu yang di dapat. Banyak sahabat yg di ditemui. Dg danya kelas ini. Jujur saya merasakan banyak sekali manfaat,Yg tadinya asal2 an skrg sudah bisa rapi, sdh bisa memanage waktu & masih belajar mengatur keuangan. Mungkin bisa dikatakan selangkah lebih maju. Emm Bukan selangkah sii mungkin beberapa langkah😅. Masya Allah berkahh buat cookpad ❤️ Praktek Food Prep, belajar bikin meal Plan, list menu sehat untuk keluarga. meletakkan semua benda pd tempatnya masing2. Untuk saya yg memang seorang pekerja yg pergi pagi dan pulang sore. Serta mempunyai baby, dg ada nya kelas ini ada setitik pencerahan lahh yaa. Agar selalu bisa mmberikan yg terbaik serta asupan sehat untuk keluarga.Over all intinya saat saya mengaplikasikan memng sangat2 terasa manfaatnya Terima kasih kepada tim cookpad dan narasumber Dg baik hati memberikan wdh berbagi ilmu kpda saya & mereka masih bisa memberikan izin kpd saya walaupun sy mengikuti materi sambil kerjaa saya sgt merasa dihargai.makasih yaa. sukses terus buat Cookpad.Amiin Meramaikan #PosbarGembira dalam rangka Merayakan Kelulusan kali ini aku bikin "Pepes ikan saluang" dg parutan kelapa telur dan bawang cabe n tomat Djamin enak sehat dan bergizi.. Sumber : Munawarah #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #KelasMangkok #Rakit2021 #KampoengRamadan

Pepes ampas kedelai

Ampas kedelai masih ada nih, cus ah kita bikin pepes ajah. Eh pas liat CP cuma ada resepnya mba Martha ajah. Lets go kita masak Lebih enak pakai kemangi nih, karena stok gak ada, kita buat seadanya ajah. Boleh pakai cabe di ulek sekalian. Bair tambah mantaff. Saya skip cabe karena ada anak balita yang ikut makan #cookpadcommunity_depok

5-6 orang

35 menit

Nasi Liwet Daun Jeruk (Magicom)

menu sarapan simple dan mudah tinggal cemplung-cemplung, enak disantap dengan telor goreng dan tahun penyet panas-panas

45 menit

Laksa Bogor

Dapet ilmu baru dari mb @opibun , jujur ini pertama kali masak laksa . Awalnya hopeless takut pada g suka karena ada aroma oncom dan kuah santan. Alhamdulillah diluar ekspektasi, begitu mateng langsung habis dilahap orang serumah 🤗 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15178360-laksa-bogor?invite_token=5igYmfKTdkfxLPUibLPq5awV&shared_at=1626038823 #CocomtangPost_LaksaOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #Laksabogor

Pepes Tahu

Pepes tahu

gak sempat foto yg udah mateng keburu abis jadi foto ini aja pas lagi mau dikukus. #GA_TheNextLevel

Seupan Cau (Pisang Kukus)

Dingin2 makan kukusan panas2 enak banget bunda.. ada pisang lilin nih yg enak sekali utk dimakan

20 menit

Pepes Ikan Gabus

Bumbu pepes dalam resep ini hanya menggunakan 1 cabai merah keriting agar anak bisa ikut menikmati. Jika ingin lebih pedas, bisa menggunakan perpaduan cabai merah keriting dan cabai rawit sesuai selera.

Gecok Ayam

Gecok ayam makanan khas dari daerah suamiku (Brebes) , setelah 5 tahun lebih menikah baru tau makanan ini.

Sayur asem kerang barai / kerang berekor

Pepes Tahu goang

Bumbunya cuma iris dan tanpa Minyak, jadi rasa pepesnya ringan gitu #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nasi Liwet Rice Cooker

Karena ingin mencari resep masakan yang praktis, tidak perlu banyak waktu dan perabotan, ya saya variasikan saja, bahannya masih dari nasi, cuma rasanya saja yang berbeda. Berkat sering nonton YouTube, khususnya Channel masakan, saya suka mencari inovasi baru dalam memasak. #cookpad #dapoerlia #nasiliwet #ricecooker #nasi #beras #mudahcepat #rempah #bumbumasak #enakgurih