Nasi Cikur/Kencur

Dipos pada March 30, 2022

Nasi Cikur/Kencur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Cikur/Kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Cikur/Kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Cikur/Kencur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Cikur/Kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Cikur/Kencur adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Cikur/Kencur diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Cikur/Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Cikur/Kencur memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat weekend waktunya mencoba resep masakan, nasi cikur khas Sunda. Gampang membuatnya, ngga usah nunggu ke restoran untuk menikmati. Raos pisan 😋 Lauk menyesuaikan yang ada aja yaa...ikan/ayam/tahu Tempe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Cikur/Kencur:

  1. 1 rimpang kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 cabe (sesuai selesai)
  5. 1/2 sdt terasi
  6. 1 rimpang kencur sedang (1/2 sdt kencur bubuk)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt totole
  9. 1 piring nasi hangat
  10. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Cikur/Kencur

1
Kupas bawang merah & putih, cuci. Uleg kasar bawang merah, putih, kencur, kunyit, garam, terasi.
2
Panaskan minyak goreng, oseng bumbu sampai harum. Masukkan totole. Matikan api.
3
Masukkkan nasi hangat, aduk rata & cicip rasa. Siap dihidangkan dengan lauk ikan/ayam/tempe tahu plus sambal & lalapan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

1. Tahu Aci Goreng

1. Tahu Aci Goreng

Ini resep pertama yang aku terbitkan. Sebenernya sudah banyak merecook, tapi jari-jari ini sungguh mager😊 Dan ini lagi seneng mainan aci, jadi cuss bikin tahu aci goreng. Lumayan buat sarapan atau temen ngeteh. Resep liat dari @mamafathan..tapi aku modif sedikit😁.

Asinan Bogor

Asinan Bogor

Biasanya setiap bulan puasa emak selalu jualan asinan ini buat bukaan. Resep yang saya share pun sumber nya dari emak. Wah emang challenge Minggu ini dari #Cocomtang makin mendekatkan saya sama ibu mertua. Thanks ya.. sekalian buat challenge dari mama Cookpad #Promil pejuang dapur support ibu hamil karena waktu saya sedang hamil muda mau nya yang seger dan sering bikin asinan ini. #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #SupportBumil #CookpadIndonesia

Karedok

Karedok

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Akan tetapi, keduanya tetap berbeda. Sayuran pada gado-gado direbus terlebih dahulu. Berbeda dengan karedok yang disajikan mentah. Tapi, tentu sebelumnya sayuran harus dicuci terlebih dahulu. Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar dan khas orang sunda😍😋🤤yuk dicoba🙏 Praktis ah buat sahur juga🥰 Tinggal kumpulkan sayuran cuci bersih, kurek2 ngulek bumbu, jadi dh😋 #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok #AkuAsin #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

2 porsi
15 menit
Pepes ikan tongkol / pelasan tongkol

Pepes ikan tongkol / pelasan tongkol

Cara buat lihat diyoutube chanel klik link dibawah ini https://youtu.be/d8KQVbmE2x8

21. Sayur Asem Asem Ekonomis

21. Sayur Asem Asem Ekonomis

Masih punya sisa buncis, pengennya masak yang seger2, jadi masak asem asem tapi full sayuran aja ya, ga pake ayam atau daging hehe

4 orang
40 menit
Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

PSBB ( pasti sangat bermanfaat banget ) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #goodofoodisagoodmood

Pepes ayam kemangi bumbu kuning

Pepes ayam kemangi bumbu kuning

Pepes ayam salah satu makanan favorite keluarga dirumah

6 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Mas Betawi

Pesmol Ikan Mas Betawi

Kalau menu siang di bumbu acar, menu sore hari di pesmol versi pedas asem. Segerrrr makkk.. Kudu cobain pokoknya 😍 seperti biasa, pakai andalan memasak dengan bumbu dasar kuning, edisi lagi ngabisin stock. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Soto Ayam Khas Cirebon

Soto Ayam Khas Cirebon

Soto ayam ini saya cooksnap dari resep mbak @we_el957foody . Beda dibahan pelengkap dari soto ayam lamongan. Yuk cobain. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #HIAinaction #HuntersinAction

92. Pepes Ayam

92. Pepes Ayam

Untuk bahan2 disini bisa disesuaikan aja yaaa

Pesmol ikan Nila

Pesmol ikan Nila

Murah , Gampang , Enak , Anak sama Suami suka yaudah eksekusi aja deh 🤭

3 orang
30 menit
Empal gepuk

Empal gepuk

Empal gepuk ini adalah menu favorit alm ibundaku tersayang,masih ingat beliau suka sekali buat empal ini..pas bgt di rmh msh ada daging dan kangen masakan beliau,jadinya buatlah empal ini..di makan sama sambel bawang hmm delicious 👌

4 orang
45 menit
Bir Kotjok Khas Bogor

Bir Kotjok Khas Bogor

Diminum hangat atau dingin sama enaknya , Source : Wilda Wily #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Lotek khas Indramayu

Lotek khas Indramayu

Sebenernya kangen banget sama rujak petis nya jawa timur ,al hasil bikin sendiri lotek tapi khasnya Indramayu soalnya gada petis nya...

30 menit
122. Cireng Crispy (Indonesia)

122. Cireng Crispy (Indonesia)

Jajanan Bandung itu emang gak jauh-jauh dari yang namanya aci alias tapioka. Meski sekarang aku tinggal jauh bgt dari rumah, tetap bisa nikmatin jajanan Bandung, salah satunya si cireng ini. Cara bikinnya super simple dan kamu yg suka gorengan pasti ketagihan! 😆 Sumber resep: Rr Ayu Mirmaningtyas

Misro Coklat Safari

Misro Coklat Safari

Misro adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa barat. Misro kependekan dari Amis dijero (bahasa sunda, artinya: manis didalam). Yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng. Rasanya manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih, didalamnya akan merasakan gulanya. Tapi karena ga ada stok gulmer saya pakai coklat safari, coklat kenangan yang dulu suka dibelikan nenek saya waktu masih kecil. Kemaren belanja ke supermarket ketemu coklat legend ini langsung deh beli buat nostalgia #PekanPosbar

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Minggu ini setor Ayam Goreng Lengkuas aja, pas kebetulan anak saya suka sama menu 1 ini. Dy suka remah-remah ayamnya. Tinggal tambahin sambel terasi n nasi putih hangat deh 😁. Lumayan bisa praktis di goreng buat sahur juga. Ini resep dari YouTube @indoculiner Hunter Recook : FiDi ArkaSyana #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana