Asinan Bogor

Dipos pada April 4, 2022

Asinan Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Bogor memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya setiap bulan puasa emak selalu jualan asinan ini buat bukaan. Resep yang saya share pun sumber nya dari emak. Wah emang challenge Minggu ini dari #Cocomtang makin mendekatkan saya sama ibu mertua. Thanks ya.. sekalian buat challenge dari mama Cookpad #Promil pejuang dapur support ibu hamil karena waktu saya sedang hamil muda mau nya yang seger dan sering bikin asinan ini. #CocomtangPost_SegerBingits #CookpadCommunity_Tangerang #SupportBumil #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Bogor:

  1. 1 genggam tauge
  2. 2 buah wortel
  3. 3 batang sawi asin
  4. 5 lembar kol
  5. 4 buah timun
  6. 1 buah nanas matang
  7. 2 buah bengkoang ukuran sedang
  8. 1 genggam kacang tanah goreng
  9. Bahan kuah rebusan:
  10. 2 liter air
  11. 200 gram gula pasir (disesuaikan dengan selera)
  12. 2 keping gula merah
  13. 3 sdm cuka makan (bisa di sesuaikan)
  14. Secukupnya garam
  15. Bahan sambelan:
  16. 15 buah cabe merah keriting
  17. 7 buah cabai rawit merah
  18. 1 keping terasi matang

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Bogor

1
Potong wortel sebesar korek api, buang ekor tauge, iris sawi asin berikut kol juga kemudian cuci bersih, saya rendam 3 menit dengan air garam dulu terus dicuci bersih
Asinan Bogor - Step 1
Asinan Bogor - Step 1
Asinan Bogor - Step 1
2
Cuci timun dan kupas bengkoang juga nanas lalu iris tipis saja
Asinan Bogor - Step 2
Asinan Bogor - Step 2
Asinan Bogor - Step 2
3
Didihkan bahan kuah rebusan kecuali cuka makan
Asinan Bogor - Step 3
4
Haluskan bahan sambelan saya diblender saja dengan sedikit air kuah rebusan tadi lalu campurkan dalam satu wadah kemudian setelah agak dingin saring
Asinan Bogor - Step 4
Asinan Bogor - Step 4
5
Campurkan semua bahan asinan dalam wadah besar lalu siram dengan kuah tambahkan cuka makan kemudian koreksi rasa sesuaikan dengan selera masing-masing
Asinan Bogor - Step 5
6
Masukkan ke kontainer box lalu dinginkan di chiller saya semalaman
Asinan Bogor - Step 6
7
Jika mau di sajikan taburi dengan kacang tanah goreng
Asinan Bogor - Step 7
8
Seger banget apalagi dimakan tengah hari terik panas. Selamat mencoba
Asinan Bogor - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Empuk Presto

Empal Empuk Presto

Hari ini Saya masak Empal Empuk versi asin yah, menggunakan presto jadi simple dan praktis. Tinggal masukin bahan dan dipresto dan goreng. Saya gunakan daging sapi bagian kisi atau sengkel. Dagingnya bisa empuk banget. Kalau pakai gandik teksturnya berserat, tidak bisa seempuk kalau pakai kisi yah. Has dalam juga saya tidak recommend. Makin praktis lagi, saya menggunakan bumbu dasar kuning. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

Seblak bandung favorit keluarga

Seblak bandung favorit keluarga

Resep coba coba karena pingin seblak dengan kuah yang seger dan ternyata enakkkk

4 orang
1 jam
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Source Xander's Kitchen & Chef Yongki Gunawan Ayam kecap ini sangat enak.

Juhu Asem Tempuyak Saretak (Sayur Asam Tempuyak Kacang Panjang)

Juhu Asem Tempuyak Saretak (Sayur Asam Tempuyak Kacang Panjang)

Bismillah recook maja kawal pekan ini me-recook resepnya mba tri rahayu imansyah, Juhu Asem berarti sayur asam, Tempuyak adalah buah durian yang difermentasi dan Saretak adalah kacang panjang... Sebenarnya sayur ini mirip dgn sayur asam yg sering dimasak mama tpi beda nya hanya pda penambahan tempuyak... #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Maja_Tri

Cireng kriuk ala devina hermawan

Cireng kriuk ala devina hermawan

Menu wajib klo lagi buka puasa😍

3 orang
30 menit
Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Aku nyoba menu ini buat stok di waktu bulan puasa, karena bisa dibikin stok buat frozen food. Jadi kalau buru-buru tinggal goreng aja. Eh aku juga baru tau dan nyobain, kalo lengkuas parut yang berbaur dengan bumbu halus setelah digoreng menghasilkan kremes-kremes yang gurih. Menu ini menjadi favorit 2 jagoanku karena kremesnya bikin mereka nagih. Yuk cobain resepnya...

1 jam
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Iseng2 masak aja

3 orang
Cepat
Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng Salju Bumbu Rujak

Source : @ikha_thea1 Ika Sulistianingsih Sejujurnyaa belum pernah buat ini.. padahal ini salah satu menu camilan favorit di keluarga. Biasanyaa beli kalau lagi pingin.. kebayang susahnyaa saat buat sendiri Eh nemu resepnya ini di berandanyaa teh @ikha_thea1 .. akhirnyaa kucoba buaat. Dan ternyata mudaah , enaak dan lebih hemat jadinyaaa.. anak-anak sukaa . Mereka bilang enak mi.. ga usah beli buat sendiri saja. Thank you teh ikaa resepnyaa semoga berkenan. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih

30 menit
Empal daging ll gepuk

Empal daging ll gepuk

Bismillahirrahmanirrahim... Masih edisi daging kurban... Alhamdulillah masih kebagian juga hadiah daging kurban dari tetangga😊. Buat empal daging aja...ini kesukaan pak suami...dulu baru"berumah tangga pak suami beberapa kali pernah mengolah daging seperti ini...katanya dendeng...di marinasi dengan bumbu selama beberapa menit baru di goreng...emang mirip"dendeng sih😊 Karena pak suami kurang suka manis jadi emak masak dengan persi kesukaan pak suami aja... #empaldaging #KampungIdaman #posbarIdaman #olahandagingkurban #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

3 porsi
1 jam
Pepes Bandeng Rorod

Pepes Bandeng Rorod

05/05/2021 (306)..... (12/04/2021) Bandeng rorod ini oleh2 khas Betawi,bandeng rorod mirip2 dgn otak2 bandeng dr Surabaya,kali ini sy masak pepes bandeng rorodnya #PejuangGoldenApron3

Cireng Misda (Amis Lada) khas sunda

Cireng Misda (Amis Lada) khas sunda

5 orang
45 menit
Bir Kotjok Khas Bogor

Bir Kotjok Khas Bogor

Diminum hangat atau dingin sama enaknya , Source : Wilda Wily #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Pepes Teri [Palai Bada]

Pepes Teri [Palai Bada]

Bismillah.. Nekat jajalin Pepes Teri nya mba @candulicious walo gak punya daun pisang hikss 🙈🙈 Segala modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, gak ada ikan Teri basah jadi pakai ikan Teri kering.. Itupun banyakan sayurannya 😂🙏 Pas udah matang, woww baunya wangiiiii.. Duhh, langsung auto laparr! Nasi manaa nasiii.. 😂😂

369) Tahu Beubeuk Ti Bandung

369) Tahu Beubeuk Ti Bandung

Recook resepnya mbak #Novalia Rika yg kelihatannya enak nih. Kebetulan lagi gak pengen makan yg digoreng2. Ini tahunya dihancurin, emang keliatan gimana gitu ya tapi percaya deh, enak banget. Yg penting tahunya yg enak ya, gak asam. Saya dapat tahu bogor yg rasanya lembut banget. Ini namanya dalam bahasa sunda di sebut tahu beubeuk (tahu dihancurkan) ti bandung (dari bandung). Yuk, dicobain ya 😉. (03/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/11017796-tahu-beubeuk-ti-bandung?invite_token=XKiRusFAjffWATkdAyP2iyh6&shared_at=1622673475 #CookpadCommunity_Tangerang

1-2 orang
12 menit
Oseng oncom kemangi

Oseng oncom kemangi

65. Tempe Lengkuas

65. Tempe Lengkuas

Masa depan itu seperti sekumpulan tempe lengkuas ini, gaes. Tidak ada yang tahu 😂😂😂😂😂 #CookpadCommunity_Bandung

6 porsi
30 menit
Cibus-cireng akhir bulan

Cibus-cireng akhir bulan

Jadi pas lg tanggal tua, bawaannya pengen nyamiiil aja... Jadilah cireng alakadarnya 😃

Empal gepuk

Empal gepuk

●27 Juli 21● Assalamualaikum..., bikin empal gepuk sendiri, biar makin lahap anak anak makan nya.. & bumbu nya juga sesuai selera biar nampol rasa plus empukk daging nya💓. Masyaallah tabarakallah, selalu bersyukur setiap membuka mata di pagi hari, Betapa besar kasih sayang Allah untuk diri pribadi & Umat nya,, Barakallah💕

Sayur Asem

Sayur Asem

Pesmol gurame

Pesmol gurame

Tinggal di negara orang memang harus kreatif. Klo di indo mau apapun tinggal beli, disini harus bikin dengan bumbu seadanya🤭 Semua menggunakan bahan hasil nanam sndiri😁 Kangen pesmol, bikin dh, dan kata anak2 dan pa su enaaak🤗🤤😋

3 porsi
45 menit