Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Bandeng adalah 6 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Bandeng diperkirakan sekitar 2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Bandeng memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mendekati awal tahun baru, harga ikan laut lumayan naik. Dan yg normal adl ikan bandeng.. Derita makan ikan bandeng segar adl byk durinya. Tp rasa ikan bandeng ini enak lho.. kucoba bikin pepes aja siapa tau duri bs jd lunak 🙂. Dan ikan pepes termasuk makanan kesukaan suamiku.. selamat mencoba 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Bandeng:
- Bahan :
- 1 kg ikan bandeng segar / 6 ekor
- Jeruk nipis (optional)
- Daun pisang
- Tusuk gigi/ lidi
- 4 ikat kecil daun kemangi
- Bumbu halus :
- 9 btr bawang merah uk sedang ke besar
- 4 siung bawang putih uk besar
- 11-13 bh cabe keriting (bisa ditambah sesuai selera)
- 3 bh kemiri
- 1 bh tomat segar
- 1 ruas laos
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 buah serai (gunakan bagian putih)
- Sckp garam
- Sckp kaldu bubuk
- Sckp gula pasir
- Toping :
- 6 lembar Daun Salam
- 6-12 bh cabe rawit
- 1 bh tomat segar, iris
- 3 lembar Daun jeruk (potong jd 6)
