Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau mendengar Mie Glosor, pasti yang terbayang adalah Ramadhan di Kota Bogor. Mie berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor ini lebih licin daripada mi biasanya. Selain dapat ditemukan di pasar tradisional dengan harga terjangkau, mi yang dibungkus dalam kantong–kantong plastik bening ini juga dapat dijumpai dalam bentuk matang di berbagai pelosok kota Bogor. Apalagi ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi gelosor seolah merajai jajanan di kota hujan. Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang. (Artikel dimodifikasi : https://bobo.grid.id/amp/08675750/5-fakta-unik-mie-glosor-khas-bogor-) Source : Roro Woelan (Dengan Modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #KulinerKhasBogor #HidanganKhasNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor:

500 gram mie glosor, cuci bersih sampai 3x, tiriskan
1/4 bonggol kol, rajang kasar
1/2 ikat caisim, rajang kasar
1 batang daun bawang, potong-potong
3 batang daun seledri, potong-potong
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor

Uleg bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan kol dan caisim.

Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor - Step 1

Aduk hingga rata sampai sayuran layu. Masukan mie glosor. Beri merica bubuk, garam, kaldu bubuk

Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor - Step 2

Aduk-aduk kembali hingga rata. Terakhir, masukan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, matikan api.

Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor - Step 3

Angkat dan siap disajikan.

Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Sunda / Sayur Asem Bening

Haloo, hari ini aku mau masakin ortuku yg lagi sakit heheh yg gampang2 aja yaa masak sayur asem bening. Sekalian meramaikan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan / Pamer Poto Kegiatan Makan dari cookpad nihh, meskipun resep skrng belum menu makanan pendamping idul adha. Happy cooking all! 😊

3 orang

10 menit

Surabi Kinca khas Bandung

karena belum bisa pulang ke bandung karena pandemi dan lagi pengen surabi khas disana jadi bikin sendiri aja deh itung itung untuk mengobati rasa kangen kulineran di bandung

Bubur Ubi Tepung Garut

Telur Pecil Khas Jawa Barat

Telur merupakan salah satu sumber protein yang bagus untuk tubuh, selain itu telur bermanfaat untuk membantu perkembangan otak, kesehatan mata, menghilangkan ketombe, menghilangkan jerawat, menjaga berat badan tetap sehat, mencegah kanker dan penyakit jantung serta dapat membantu membentuk otot. Cukup banyak yaa manfaat yang di dapatkan saat mengkonsumsi telur, sekarang buat masakan spesial berbahan dasar telur yuk untuk keluarga tercinta. Tenang saja, Kami akan memberikan resepnya, yaitu Telur Pecil. Berasal dari Jawa Barat, telur sebagai bahan dasar dipadukan dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya menciptakan rasa yang sangat berbeda dari olahan telur kebanyakan. Cara membuatnya pun sangat mudah, sehingga bisa dicoba sendiri buat kamu yang lagi belajar masak. Source : reseppedia Aku dapet resep ini dari @shirley wijaya

Empal Gepuk Goreng

#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_khasKurban #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #cookpad_id

Cireng Simple

Sayur asem betawi

Pepes Ikan Bumbu Kacang

Nenek dulu suka buat pepes ikan pakai bumbu kacang. Rasanya enak. Jd stiap mau ngepepes ikan, udh trlanjur suka pake bumbu kacang gini. #PejuangGoldenApron3 #week49 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak

2 orang

Cireng Banjur kuah tetelan

Perdana menjalankan tugas dari #genk_PejuangDapur nih🤭 Hasil Cooksnap dari @Mama_Rara namun saya modif dengan tetelan krna kebetulan masih punya seuprit stok tetelan di frezer.. #RememberGenkPeDa_MamaRara #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_jakarta #PekanCooksnap #Cookpad_id

Pepes Ikan Pindang

Dari semua jenis pepes yang ada, pepes ikan pindang ini adalah favorit saya dan sukses bikin gagal diet. Bagaimana tidak? Perpaduan ikan pindang yang gurih, sambal pepes yang pedas, rempah-rempah yang wangi, ditambah irisan tomat yang makin menambah kesegaran bikin saya semangat untuk mengambil nasi banyak-banyak. Jadi gagal diet deh 😜

10 buah

1 jam

Cireng isi ayam mercon | stock frozen food

Bahan ayam bisa diganti daging cincang atau ikan tongkol suwir

Nasi Liwet Sunda

Assalamualaikum... Yuk gelar daun pisang yuk? 😄. Pertama kali bikin nasi liwet sunda berbekal resep youtube Dapur Mamazani. Kalau mau pakai magic com bisa banget ya temen-temen tinggal ceklek. Harusnya pakai panci kastrol ya biar makin sip tapi nggak punya akhirnya pakai panci biasa aja.

3 - 4 orang

1 jam

Pesmol Ikan Salmon (MPASI 9 bulan +)

Cireng kriuk anti meledak

Recook dari resep di TikTok dan aku modifikasi dg takaran aku. Maaf ya bund untuk foto step by stepnya lupa tapi In Syaa Allah jelas kok untuk tahap2nya🥰

3 orang

30 menit

Empal Gepuk

Kebetulan banget saya orang yang suka ribet juga, cari-cari resep empal yang enak tapi ga pake ribet, ketemu deh sama resepnya @dapurade50 simple dan endol,disini saya langsung bikin 1 kg daging jadi semua resep saya x 2 dari resep @dapurade50 😊, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏 #Empalgepuk #Genkpejuangdapur #RememberGenkPeDa_DapurAde #semangatuntukAdeGenkPeda #CookpadCommunity_Bogor

20 potong

Sayur Asem

Siomay bandung

Percobaan pertama buat siomay bandung dan hasilnya enak banget, harum dan kenyal 👍 Wajib dicoba yaaa Sumber: xanderskitchen (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pepes Teri [Palai Bada]

Bismillah.. Nekat jajalin Pepes Teri nya mba @candulicious walo gak punya daun pisang hikss 🙈🙈 Segala modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, gak ada ikan Teri basah jadi pakai ikan Teri kering.. Itupun banyakan sayurannya 😂🙏 Pas udah matang, woww baunya wangiiiii.. Duhh, langsung auto laparr! Nasi manaa nasiii.. 😂😂

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Selalu penasaran dengan aneka resep nasi goreng. Setiap kali pekan cooksnap #GenkPejuangDapur selalu nyempatin buat intip² resep member yang lagi terima arisan. Seperti halnya minggu ini arisannya dimenangkan oleh mba @cook_ninda jadilah penisirin dengan Nasi Goreng Cikur. Apq itu cikur?? setelah kuselusuri cikur dalam bahasa sunda adalah kencur, tp resep mba Ninda disini sama sekali gag pake kencur. Meski begitu penting ini enak menurutku, dan aku dong yang selalu pengen citarasa pedas selalu nambahin cabe dari takaran 🤭 Semoga mba @cook_ninda serta keluarga selalu sehat ya mba 🤗🥰 Source : @cook_ninda #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Mendol oncom/ perkedel oncom

Awalny liat youtube bapak bapak (lupa namanya) karna cari ide olahan oncom yang beda. Nemu ini deh. Gampill banget. Kalo mau pedes banget tinggal tambahin cabe ya.