Nasi Liwet Sunda

Dipos pada April 1, 2022

Nasi Liwet Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Liwet Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sunda memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Yuk gelar daun pisang yuk? 😄. Pertama kali bikin nasi liwet sunda berbekal resep youtube Dapur Mamazani. Kalau mau pakai magic com bisa banget ya temen-temen tinggal ceklek. Harusnya pakai panci kastrol ya biar makin sip tapi nggak punya akhirnya pakai panci biasa aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda:

  1. 350 gram beras cuci bersih
  2. 500 ml air (1 ruas jari dari permukaan beras)
  3. 40 gram teri nasi
  4. 5 siung bawang merah (iris tipis)
  5. 3 siung bawang putih (iris tipis)
  6. 5 buah cabe utuh (sesuai selera)
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 1 batang sereh geprek
  11. 1/2 lembar daun pandan
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Secukupnya garam (sesuaikan dengan asin ikan teri)
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Tambahan Topping (optional)
  16. Pete goreng
  17. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sunda

1
Goreng ikan teri hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan
Nasi Liwet Sunda - Step 1
Nasi Liwet Sunda - Step 1
2
Tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan. Sisihkan
Nasi Liwet Sunda - Step 2
3
Masukkan beras, air, daun jeruk, daun salam, sereh, daun pandan, lengkuas, dan kaldu kedalam panci.
Nasi Liwet Sunda - Step 3
Nasi Liwet Sunda - Step 3
4
Masak hingga air mengering sambil sesekali di aduk.
Nasi Liwet Sunda - Step 4
Nasi Liwet Sunda - Step 4
5
Setelah air mengering masukkan teri goreng, tumisan bawang, dan cabe utuh. Tutup panci dan masak dengan api kecil (kecilkan kompor ke api paling kecil) selama 30 menit.
Nasi Liwet Sunda - Step 5
Nasi Liwet Sunda - Step 5
6
Setelah matang aduk Nasi liwet dan siap disajikan dengan topping, lauk dan sambal favorit.
Nasi Liwet Sunda - Step 6
Nasi Liwet Sunda - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Gule kambing ala RM. H. Harris Bandung

Saya paling suka gule kambing di sini, nyunda bangetttt rasanyaaaa agak manis…ditambah acar yg agak agak asem, jdnya jossss

Cireng isi ayam & sosis pedas

Cireng isi ayam & sosis pedas

Ada sisa ayam goreng semalam 😂

10 biji
1 jam
Pilus Cikur KW 2

Pilus Cikur KW 2

Hobi makan baso aci dan sering pilusnya cuma seketik, alhasil nyoba nyoba buat sendiri biar kalau mam baso aci pilus kencurnya bisa banyak hihihi Buat mama mama Sunda maaf ya kalau aku resepnya kurang pas

lama banget
Surabi Kinca khas Bandung

Surabi Kinca khas Bandung

Ceritanya berawal dari pohon pandan yang udah bener2 rimbun banget, akhirnya terpaksa di pangkas setengahnya. Bikin endapan pandan & jus pandan. Akhirnya bikinlah Surabi Kinca buat sarapan besok. Asli dehh wangi banget ini Surabi, pake pandan asli moms. Ga kemanisan pula.. yuk cobainnn 😁

5 porsi
45 menit
Empal Gepuk Sambalado

Empal Gepuk Sambalado

Source : mbak Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki Pengen banget makan #OlahanDagingKurban yang lain dari pada yang lain yang belum pernah kumasak. Ketemu resepnya mbak Kiki yang menarik untuk dicoba. Hanya saja sambalnya kuganti dengan sambalado khas Padang #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Ikan kembung,murah tapi kandungan gizinya gak kalah sama si salmon yang mehong ituhhh.....bisa diganti ikan yang lain ya bund

2 orang
30-45 menit
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Source : @nilaasmara

Ikan Goreng Lengkuas

Ikan Goreng Lengkuas

Masak yg simple dan praktis, yg penting keluarga suka 😍😍 Source : @7rizandinikiki https://cookpad.com/id/resep/15212974-baby-layang-goreng-lengkuas-kremes?invite_token=y6KLK5vPexqoyyWrcMsKdQWp&shared_at=1627010652 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Sumbar

Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Haloo haloo Lur ! Lagi bingung masak apa karena baru pindahan (ya meskipun masih 1 kota sih haha), belum eksplor sama setiap sudut lokasi tempat tinggal yang baru.. jadi masak yang simple aja, pakai bahan yang common aja

± 2 porsi
± 45 menit
"Pepes Bakar Ikan + Tahu"

"Pepes Bakar Ikan + Tahu"

Bosan ikan nya dibalado ..coba di pepes..waah ternyata enak 😊

3 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Acar

Pesmol Ikan Acar

Kali ini bikin pesmol dengan bahan ala kadarnya. Pokoknya klo buka kulkas dan lihat ada bahan apa, langsung d tuh otak auto minta buat apa. Xixixixixixi.. Sekali lg yg namanya lauk..kita bebas aja mau cemplung2in apa. Asalkan jenisnya pas aja ya.. Hehe.. Ini aku gak fotoin per tahap lagi ya.. karna single fighter klo di dapur mah. Rempong klo masak sambil pegang hape. Jd harus cuci tangan mulu.. ntr masaknya bakalan lama gara2 kebanyakan bolak balik nyuci tangan abis pegang hp n pegang bahan makanan T_T Yukk lah langsung aja bikin....... ^^

Pepes nasi ati ampla

Pepes nasi ati ampla

Karena ini adalah salah satu masakan kesukaan suami...kebetan aku beli ati ampla,,jadi ku bikinin dehnpepes nasi ati ampla untuk suami dan mertuaku 🤗

2porsi
1jam
Empal Gentong

Empal Gentong

8-10 orang
1.5 - 2 jam
Soto Bandung

Soto Bandung

Seger, simple dan enak

5 porsi
2 menit
Jemblem Special

Jemblem Special

Assalamualaikum bunda, awal mula ku bikin jemblem karena bapak mertua lagi kepengen jemblem. Ku cari kemana mana gak nemu jemblem, akhirnya kubikin lah sendiri 😁 alhasil.. Jemblem bisa kubuat, empuk pisan. Silahkan mencoba... 😊

8 pcs
20 menit
Cibus-cireng akhir bulan

Cibus-cireng akhir bulan

Jadi pas lg tanggal tua, bawaannya pengen nyamiiil aja... Jadilah cireng alakadarnya 😃

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Pepes otak kambing

Pepes otak kambing

Baru pertama bikin, karena baru pertama juga dapat hewan kurban dikasih kepala, jadi penasaran dengan rasa otak kambing bila di buat pepes, dan ternyata benar "endus dan lezat banget lho bun.... #kampungidaman#cookpadcommunityindonesia#iduladhawongkito#communitypalembang#olahandagingkurban#posbaridaman

1-2 orang
35 menit
Cireng gimbal

Cireng gimbal

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Assalamu alaikum wr wb.. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H Taqqaballahu Minna Wa Minkum. Semoga segala amalan ibadah kita diterima Nya...aamiin 🤲. Oncom ...khas Jawa barat yach. Terasa asing untuk aku yg berasal dr luar daerah tersebut . Biasa kalo oleh2 yang terbeli kripik oncom ,kali ini ada mau mencoba nasi tutug oncom hmm harum ternyata . Rasanya mirip tauco ya lbh soft tapi 😋. Di mix dengan Kencur,cabe jadi sajian sambal endulita . Sajian ini pas banget ketika kita bosen makanan berkuah berat, saat lebaran ini. Semarak Clover kali ini dimenangkan oleh ibu @Yeni Seruni Puspa Indah semoga berkenan ibukk,sehat selalu bahagia bersama keluarga anak cucu 😍🤗. Source : Fierlingga Sit #lihairecook12_Semarang #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #GA_thenextlevel #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang